Ang pulang alak ay nagiging sanhi ng pananakit ng ulo ng madalas na ang kondisyon ay may sariling pangalan: RWH o Red Wine headache. Ngunit ayon kay Yale Scientific Magazine, walang sigurado kung bakit nangyari ito. Ang ilang mga bahagi ng pulang alak ay maaaring mag-ambag sa sakit ng ulo, ngunit ang ilang mga puting alak ay naglalaman ng parehong mga sangkap. Sinasabi ng Yale Scientific Magazine ang pananaliksik na nagpapahiwatig ng isang mataas na nilalaman ng amine sa ilang mga alak ay maaaring magkaroon ng isang bagay na gawin dito, ngunit ang iba pang mga teorya ay umiiral din.
Mga Alak na mababa sa Mga Histamines at Tyramines
Ang mga histamines at tyramines ay mga amin, o mga organikong compound. Ayon sa isang artikulo sa Wall Street Journal, ang unang naglalabas ng mga daluyan ng dugo at ang pangalawang bumubuo sa kanila. Kapag ang parehong naroroon sa parehong alak, ang potensyal na umiiral para sa sakit ng ulo. Ang mga pulang alak ay naglalaman ng mga histamines nang mas madalas kaysa sa mga puting alak. Ang Chardonnay, sauvignon blanc at sauterne ay mababa sa tyramine.
Wines Mababa sa Tannins
Ang isa pang teorya ay sinisi ang mga tannins para sa pananakit ng ulo ng alak. Nagbibigay ang mga banig ng pagkatuyo na karaniwan sa mga pulang alak. Inudyok din nila ang utak na ilabas ang serotonin. Ang Serotonin ay isang "masaya" na neurotransmitter, ngunit ang labis nito ay maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo. Ang dry ang alak, ang mas maraming tannins ay malamang na naglalaman, kaya upang maiwasan ang sakit ng ulo, maiwasan ang mga pulang alak, lalo na ang mga napaka-dry. Ang mga puting alak tulad ng chardonnay, sauvignon blanc, sauterne at pinot grigio ay mahusay na pagpipilian.
Wines Low sa mga Congeners
Sinasabi ng National Headache Foundation ang mga congeners bilang sanhi ng sakit sa ulo na may kaugnayan sa alak. Ang mga Congener ay mga kemikal na nabuo ng proseso ng pagbuburo at sinisisi rin ang mga hangovers kapag umiinom ka ng sobra. Nangyayari ang mga ito sa madilim na alak at inuming mas madalas kaysa sa puting alak at malinaw na alak.
Mga tip
Ang mga alak mula sa iba't ibang mga rehiyon ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga antas ng tannins, congeners, histamines at tyramines. Halimbawa, ang mga alak sa California ay karaniwang mas mababa sa tyromines. Ayon kay Frederick Freitag, isang miyembro ng board ng National Headache Foundation, ang mga taong madaling kapitan ng sakit sa ulo ng alak ay may mas mahusay na gawin sa mga American wines, partikular na mula sa California, Oregon at Washington. Bagaman maraming mga tao ang sisihin ang mga sulfites na karaniwang matatagpuan sa mga alak upang mapanatili ang buhay sa istante, ipinapahiwatig ng Yale Scientific Magazine na hindi ito nagiging sanhi ng pananakit ng ulo. Ang isang sakit ng ulo ng alak ay karaniwang hit sa loob ng 15 minuto o higit pa at hindi dapat malito sa isang hangover, na sa tingin mo sa susunod na araw. Ang pananakit ng ulo ng hangover ay ang resulta ng labis na pagpapakasakit.
