Ang isang masustansiyang diyeta ay mahalaga para sa lahat ngunit lalo na mahalaga para sa mga taong may kanser. Ang pagkain ng isang nutrisyon na mayaman sa nutrisyon ay naka-link sa pagpapalakas ng immune system, potensyal na tulungan ang mga taong may kanser na labanan ang sakit at maiwasan ang mga impeksyon na mas epektibo.
Ano pa, ang pagkuha ng tamang nutrisyon ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga chemotherapy at iba pang mga epekto ng paggamot sa cancer, tulad ng pagduduwal, pagbaba ng timbang at pagsusuka.
Sa pangkalahatan, ang inirekumendang pattern ng pagkain para sa mga taong may cancer at ang mga nakaligtas sa cancer ay isa na kasama ang mga prutas, gulay, buong butil, beans at mga pagkaing mayaman sa protina. At pagkatapos ng paggamot sa cancer, nais mong malapit na sundin ang isang nakapagpapalusog na plano sa pagkain upang mai-optimize ang iyong pangmatagalang kalusugan.
1. Mga Prutas at Gulay
Kasama sa isang malusog na diyeta ang mga prutas at gulay, at ang mga pagkaing ito ay partikular na mahalaga para sa sinumang may cancer. Ang dahilan para sa kanilang benepisyo ay umaabot pa sa katotohanan na ang mga pagkaing ito ay nakaimpake ng mga bitamina at mineral. Ang mga prutas at gulay ay mayaman din na mapagkukunan ng phytochemical, mga sangkap na nagbibigay ng mga halaman ng kanilang kulay, amoy, lasa at maraming mga benepisyo sa kalusugan, ayon sa American Institute for Cancer Research.
Ang Phytochemical ay proteksyon ng halaman mula sa tagtuyot, mandaragit at sakit - at ang mga malalakas na antioxidant na iniuugnay sa pagbabawas ng pamamaga, pagpapabuti ng immune function at pagbabawas ng panganib sa cancer, ayon sa ulat ng Hunyo 2015 sa British Journal of Medical Practitioners . Ang isang madaling paraan upang matiyak na nakakakuha ka ng phytochemical ay isama ang iba't ibang mga makukulay na prutas at gulay araw-araw, tulad ng:
- Lila, asul at pula na gawa kasama ang mga blueberry, raspberry, blackberry, plum, beets, kamatis, pakwan, seresa at mansanas.
- Mga pagpipilian sa orange at dilaw tulad ng cantaloupe, karot, yams, mangga, dalandan at mga milokoton.
- Ang mga berdeng prutas at gulay kabilang ang mga gulay na collard, spinach, kale, asparagus, green beans, kiwi at avocado.
- Mga pagpipilian sa puti at kayumanggi kabilang ang mga kabute, bawang, sibuyas, patatas, jicama at kuliplor.
Para sa pag-iwas sa kanser at upang mabawasan ang panganib ng pag-ulit, naglalayong kumain ng hindi bababa sa 2.5 tasa ng mga prutas at gulay araw-araw, bawat alituntunin ng American Cancer Society (ACS), na inilathala sa isyu ng Enero 2012 ng CA: Isang Cancer Journal para sa mga Clinicians.
2. buong Grains
Habang walang maraming pananaliksik sa kung paano ang mga tiyak na pagkain ay nag-aalok ng proteksyon laban sa iba't ibang uri ng cancer, ang buong butil ay karaniwang nauugnay sa mga benepisyo na protektado ng cancer.
Sa katunayan, ang isang pagsusuri ng 117 mga pag-aaral na kinasasangkutan ng higit sa 200, 000 mga tao na nakaligtas sa kanser ay nag-link ng pinabuting mga rate ng kaligtasan sa mga tao na malapit na sumunod sa isang mataas na kalidad na diyeta, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkain ng buong butil, prutas, gulay, gulay at mani pati na rin ang isang mababang paggamit ng karne, bawat pag-aaral sa Disyembre 2016 sa Mga Nutrients.
Ang buong butil ay butil ng butil na hindi naproseso upang matanggal ang bran at mikrobyo - kung saan matatagpuan ang karamihan sa mga hibla at phytochemical. Ang buong pagpipilian ng butil ay kinabibilangan ng:
- Oatmeal
- Bulgur (basag na trigo)
- Kayumanggi, itim o ligaw na bigas
- Buong mais
- Buong tinapay na trigo
- Barley
- Quinoa
Inirerekomenda ng US Dietary Guide na ang buong butil ay bumubuo ng hindi bababa sa kalahati ng mga pagpipilian ng butil sa isang malusog na diyeta. Kaya huwag makonsensya kung kumakain ka ng ilang mga pino na butil, tulad ng puting toast o cream ng cereal ng trigo, lalo na sa paggamot ng cancer kapag malamang na kailangan mong kumain ng mas maraming calor o kumain ng kung ano ang maaari mong tiisin. Kung mayroon kang mga alalahanin tungkol sa kung paano kumain sa panahon ng paggamot, tanungin ang iyong oncology dietitian.
3. Lean Protein
Inirerekumenda din ng Mga Gabay sa Pagdiyeta ng US na mga pagkaing mayaman sa protina, tulad ng mga nasa ibaba, bilang bahagi ng isang malusog na diyeta.
- Isda
- Beans, lentil at mga gisantes
- Manok at pabo
- Lean meat
- Mga mani, buto at mantikilya
- Mga itlog
- Mga produktong toyo kasama ang tofu, edamame at toyo ng gatas
- Gatas, yogurt at keso
Ayon sa ACS, ang ating mga katawan ay nangangailangan ng protina upang makabuo at mag-ayos ng tisyu at mapangalagaan ang isang malusog na immune system. Karamihan sa mga malulusog na tao ay madaling matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa protina sa pamamagitan ng kanilang mga diyeta, ngunit ang mga taong sumasailalim sa paggamot sa kanser ay maaaring mangailangan ng mas maraming protina.
Sa panahon ng paggamot, ang mga pangangailangan ng protina ay maaaring matugunan sa pamamagitan ng pagkain ng anumang mga pagkaing may mataas na protina na maaari mong tiisin ngunit layunin para sa mga pagpipilian na may payat, mababang taba. Para sa isang pangmatagalang plano sa pagkain na nagbabawas sa panganib ng kanser, inirerekumenda ng ulat ng ACS sa Enero 2012 na nililimitahan ang pulang karne at naproseso na karne, tulad ng bacon o sausage, at nakatuon sa mga protina na nakabatay sa halaman, tulad ng beans, nuts, buto at toyo.
4. Healthy Fats
Habang ang mga taba sa pandiyeta ay nagbibigay ng enerhiya at kinakailangang mga nutrisyon, ang karamihan sa mga tao ay madaling matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa calorie at nutrisyon sa pamamagitan ng iba't ibang diyeta na naglilimita sa mga taba at langis. Gayunpaman, kung sumasailalim ka sa paggamot sa kanser at kailangan mong mapalakas ang iyong paggamit ng calorie, ang pagdaragdag ng ilang mga mapagkukunan ng malusog na taba ay makakatulong. Ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics, kasama ang mga mapagkukunan ng malusog na taba:
- Mga matabang isda, tulad ng salmon, lake trout at sardinas
- Mga mani, kabilang ang mga walnut, mga almendras at mga pistachios
- Ang mga buto, tulad ng ground flaxseeds, abaka at mga buto ng chia
- Avocado
- Peanut butter o iba pang mga butters ng nut
- Langis ng olibo o canola
Ayon sa alituntunin ng nutrisyon at pisikal na aktibidad ng ACS para sa mga nakaligtas sa kanser, ang labis na katabaan ay nauugnay sa isang pagtaas ng panganib ng ilang mga kanser, tulad ng kanser sa suso, bawat Abril 2012 na sinaliksik na inilathala sa CA: A Cancer Journal for Clinicians .
Dahil dito, ang mga taong nakaligtas sa kanser at labis na timbang ay maaaring makinabang mula sa pagkawala ng timbang at nililimitahan ang hindi malusog na taba, idinagdag na asukal, inuming may asukal, mga meryenda at dessert. Humingi ng payo ng isang dietitian para sa isang indibidwal na plano sa pagbaba ng timbang.
Mga Tip sa Kaligtasan ng Pagkain
- Panatilihin ang mga mainit na pagkain sa itaas ng 140 degree Fahrenheit, at panatilihing malamig, palamig na pagkain sa ibaba 40 degree, ayon sa ACS. At limitahan ang oras na masisira o lutong pagkain na gumugugol sa labas ng mga saklaw ng temperatura.
- Hugasan nang mabuti ang mga prutas at gulay.
- Mag-ingat upang matiyak na ang mga kagamitan o pagputol ng mga tabla na ginamit upang maghanda ng hilaw na karne, manok o isda ay hugasan ng mainit, tubig na soapy bago gamitin ang mga ito para sa iba pang mga pagkain.
- Iwasan ang kumain ng mga walang laman o undercooked na karne, manok o pagkaing-dagat.
Bakit Napakahalaga ng Magandang Nutrisyon
Kaya bago ka magpasya tungkol sa pagbabago ng iyong diyeta, alamin ang tungkol sa iyong plano sa paggamot at mga potensyal na epekto - at makipag-usap sa iyong doktor o dietitian tungkol sa isang plano na tama para sa iyo.
Habang ang paggamot ng mga cancer sa maagang yugto ay maaaring hindi makapinsala sa kakayahang kumain ng maayos, ang mga epekto ng chemo, radiation o operasyon ay maaaring makuha sa paraan ng pagkuha ng sapat na pagkain at likido. Ayon sa National Cancer Institute, ang mga side effects sa paggamot ay maaaring magsama ng hindi magandang gana sa pagkain, mga pagbabago sa panlasa, pagduduwal, mga sugat sa bibig at may kapansanan na pantunaw o pagsipsip ng pagkain. At upang malabanan ang mga ito, kailangan mong tumuon sa sapat na pagkain upang mapanatili ang antas ng iyong enerhiya, pamahalaan ang mga epekto ng paggamot at maiwasan ang pagbaba ng timbang.
Ang pagkain nang mahina bago o sa panahon ng paggamot ay isang bagay na dapat seryosohin, dahil ang hindi sapat na nutrisyon ay maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig, pagkawala ng kalamnan o sandalan na tisyu ng katawan at malubhang kakulangan sa nutrisyon. At ang mga kahihinatnan nito ay maaaring maging malubha, ayon sa isang ulat sa isyu ng Klinikal Nutrisyon noong Oktubre 2017, dahil ang malnutrisyon ay maaaring makaapekto sa kaligtasan sa sakit at mapahina ang tugon sa paggamot sa kanser.
