Ang berdeng sili ay isang staple ng mga Diet ng India at South American. Ang sili ay ang bunga ng namumulaklak na halaman Capsicum annuum at C. frutescens. Pangunahing ginagamit ang berdeng sili bilang isang pampalasa sa pagkain, bagaman kasama ito sa ilang mga gamot. Nagbubunga ito ng isang langis na malapot, matalim at madulas, at maaari ring maglingkod bilang isang panimpla. Ang sili ay maaari ding maging ground sa isang pulbos na gagamitin para sa mga katulad na layunin.
Bitamina A
Ang pinaka-masaganang nutrisyon sa berdeng sili ay ang bitamina A, ayon sa National Nutrient Database ng US Department of Agriculture. Ang bitamina ay isang carotenoid, na kilala rin bilang retinol, na nauugnay sa antioxidant beta-karoten. Ang bitamina A ay mahalaga para sa kalusugan at pagpapanatili ng mga buto, ngipin, mauhog lamad, mata at balat, ayon sa Medline Plus. Mahalaga ang bitamina para sa malusog na mata, dahil gumagawa ito ng pigmentation ng retina at nagtataguyod ng pangitain sa gabi. Ang kakulangan sa bitamina A ay nagreresulta sa humina na pananaw at kaligtasan sa sakit.
Bitamina C
Ang bitamina C, o ascorbic acid, ay ang pangalawang pinaka-masaganang nutrisyon sa berdeng sili. Ito ay gumaganap bilang parehong isang antioxidant at isang bitamina, sabi ng Medline Plus. Mahalaga ito para sa pagbuo ng collagen, scar tissue, ligament, blood vessel at tendon. Nakakatulong din ito sa katawan upang mapanatili at ayusin ang mga sugat, buto, ngipin at kartilago. Bilang isang antioxidant, pinapalakas nito ang pangkalahatang kalusugan at tumutulong sa paglaban sa mga impeksyon sa katawan.
Fiber sa Diyeta
Ang berdeng sili ay may isang malaking halaga ng pandiyeta hibla - 2 kutsarang pinatuyong chili powder ay naglalaman ng 10 porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga para sa hibla na inirerekomenda ng Food and Drug Administration. Hindi masisilaw ang dietary na hibla at dumadaan sa digestive system, tinutulak ang basura. Nagbibigay din ito ng malaki sa kasiyahan. Ang hibla ay maaaring mapigilan ang tibi at makakatulong na mapanatili ang isang malusog na timbang pati na rin itaguyod ang kalusugan ng digestive, lalo na sa mga bituka.
Capsaicin
Ang Capsaicin ay isang sangkap na natural na nangyayari sa mga sili na sili, na nagbibigay sa kanila ng kanilang maanghang na lasa. Ang mas mainit ang sili, mas capsaicin na nilalaman nito. Ang Capsaicin ay epektibong pinipigilan ang mga neuropeptides na nagdudulot ng pamamaga, at sa gayon binabawasan ang pamamaga kapag nasusuka. Mayroong katibayan sa klinikal na ang capsaicin ay maaari ring gamutin ang mga karamdaman na may kaugnayan sa nerbiyos tulad ng patuloy na sakit, soryasis at neuropathy. Bukod dito, ang capsaicin ay kumikilos bilang isang natural na reliever ng sakit na sapat na sapat upang matulungan ang paggamot sa mga kondisyon tulad ng osteoarthritis.
