Ang apple cider suka ay ginawa mula sa fermented apple cider at mas matamis at hindi gaanong pait kaysa sa maraming iba pang mga uri ng suka. Sa hilaw at hindi nabuong anyo nito, ang suka ng apple cider ay puno ng mga kapaki-pakinabang na bakterya - na kilala rin bilang "probiotics" - maaaring makatulong sa mga isyu sa gastrointestinal at makakatulong na mapalakas ang immune system. Tulad ng lahat ng suka, mataas ito sa acetic acid, na makakatulong sa kontrol ng timbang.
Isipin ang Ina
Naglalaman pa rin ng mga bahagi ng "ina, " ang Raw, hindi pa nabansag na apple cider suka ay isang bahagi ng "ina, " isang stringy mass ng lebadura at live na bakterya na naiwan mula sa proseso ng pagbuburo. Ito ay isang magandang bagay dahil habang ang suka na na-pasteurized at nasala ay maaaring magmukhang mas kaakit-akit, nawawala ang karamihan sa nilalaman ng nakapagpapalusog nito. Ang pagkakaroon ng ina sa isang bote ng suka ng cider ng mansanas ay nangangahulugan na ang suka ay nananatili pa rin sa probiotic bacteria.
Mga Benepisyo ng Probiotic
Ang mga probiotic bacteria ay nabubuhay na microorganism na maaaring makinabang sa iyong kalusugan. Sa isang survey ng gastroenterologist na inilathala sa Journal of Clinical Gastroenterology noong 2010, 98 porsyento ang nagsabing ang probiotics ay may papel na ginagampanan sa pagpapagamot ng mga sintomas ng gastrointestinal o sakit. Ang probiotics ay maaari ring makatulong sa immune system sa pamamagitan ng pagpapabuti ng pagkawasak ng pathogen sa bituka. Habang ang pangkalahatang epekto na ito ay na-dokumentado, ang mga siyentipiko ay nakakaisip pa rin kung paano maaaring magkakaiba ang mga epekto sa iba't ibang uri ng probiotics.
Suka para sa Control ng Timbang
Maraming mga pag-aaral ang iminungkahi na ang acetic acid, isang pangunahing sangkap ng apple cider suka, ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang o pagpapanatili. Sa isang pag-aaral sa 2009, na inilathala sa journal Bioscience, Biotechnology, at Biochemistry, ang mga napakataba na indibidwal na kumonsumo ng 15 hanggang 30 mililitro ng suka sa araw-araw para sa 12 linggo ay nagpakita ng makabuluhang mas mababang timbang ng katawan, body mass index at baywang sa pag-ikot kaysa sa mga paksang hindi kumonsumo ng suka. Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2005 sa Journal ng American Dietetic Association, ang mga kababaihan na may suka sa kanilang pagkain sa umaga ay kumunsumo ng kaunting mga caloriya sa buong araw.
Apple Cider Cuka ng Suka
Sa mga label ng nutrisyon ng mga bote ng suka ng cider ng mansanas, ang isang laki ng paghahatid ay karaniwang nakalista bilang 15 mililitro, o tungkol sa 1 kutsara. Sa mga pag-aaral sa mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng epal cider, ang dosis ay nag-iiba nang malaki, kahit na ang isang dosis ng 15 hanggang 30 milliliter araw-araw ay pangkaraniwan. Ang suka ng cider ng Apple ay maaaring natupok nang diretso o natunaw ng tubig.
