Hindi tulad ng alinman sa amin na kailangan pa ng isa pang kadahilanan upang kumain ng mas masarap na avocado toast, ngunit kung sakaling gawin mo, mayroon kaming ilang mabuting balita: Ang isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Clinical Investigation ay natagpuan na ang potasa, isang mineral na laganap sa parehong mga abukado at ang mga saging, ay maaaring maiwasan at makatulong na malunasan ang sakit sa puso, ang No. 1 killer sa Estados Unidos. Galing!
Ang isa sa mga pangunahing mga kadahilanan ng peligro ng sakit sa cardiovascular ay isang paninigas ng mga arterya, na kadalasang sanhi ng mataas na antas ng kolesterol. Kaya't ang mga mananaliksik mula sa University of Alabama ay nais na malaman kung ang potasa, na kung saan ay naiuri bilang isang electrolyte, ay maaaring makatulong sa pagpapanatili ng kakayahang umangkop sa mga arterya. At, oo, ginawa nito - sa mga katawan ng mga daga, hindi bababa sa.
Sinubukan ng mga mananaliksik ang kanilang hypothesis gamit ang mga daga na inhinyero upang maging madaling kapitan ng sakit sa puso kapag pinapakain ang isang diyeta na may mataas na taba. Hinati nila ang mga daga sa tatlong magkakaibang grupo na pinakain, mababa o normal na antas ng potasa sa pagkain. Matapos i-scan ang mga puso ng mga daga, natukoy nila na pinapakain ng grupo ang hindi bababa sa halaga ng potasa na may mas mahirap na mga arterya at nadagdagan ang higpit sa kanilang mga aortas kumpara sa mga nasa diyeta na mayaman sa potasa. Kung tiningnan sa ilalim ng mikroskopyo, napansin din nila na ang mga daga na may mataas na potasa-diyeta ay hindi gaanong nahihinalaang mga arterya.
"Ang mga natuklasan ay may mahalagang potensyal sa pagsasalin, " paliwanag ng co-may-akda ng pag-aaral na si Paul Sanders, MD, propesor ng nephrology sa UAB Department of Medicine, sa isang press release, "dahil ipinapakita nila ang pakinabang ng sapat na suplemento ng potasa sa pag-iwas sa vascular pagkakalinis sa mga daga ng atherosclerosis-madaling kapitan at ang masamang epekto ng mababang paggamit ng potasa."
Siyempre, ang mga pag-aaral na isinasagawa sa mga daga ay hindi palaging nagbibigay ng parehong tugon kapag nasubok sa mga tao, kaya mahirap matukoy kung ang indulging ang iyong ugali ng abukado ay makatutulong sa pakikipaglaban sa sakit sa puso. Ngunit, ayon sa mga may-akda ng pag-aaral, ang mga resulta ay maaaring humantong sa "mga mekanismo na walang takip na nag-aalok ng mga pagkakataon upang makabuo ng mga diskarte sa therapeutic upang makontrol ang sakit na vascular."
Ngunit maraming iba pang napatunayan na benepisyo sa pagkain ng mga abukado. Bilang karagdagan sa isang kasaganaan ng potasa (ang isang tasa na paghahatid ay naglalaman ng 729 milligrams, na 15 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit), mataas ang mga ito sa pusong hindi malusog na taba, na tumutulong na mabawasan ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga ito ay naka-pack din ng isang kasaganaan ng mga bitamina at mineral na sumusuporta sa malusog na pagpapaandar ng nerbiyos at mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina K at B-9 (aka folate), na nakikinabang sa pag-andar ng iyong selula ng dugo. Ang kanilang pinakamalaking pagbagsak ay hindi sila eksaktong isang mababang-calorie na pagkain, sa 240 na kaloriya at 22 gramo ng taba para sa isang solong paglilingkod.
Ang mga abukado ay maaari ring nakakagulat na mapanganib kung hindi ka maingat - kaya magsipilyo sa iyong mga kasanayan sa kutsilyo at muling likhain ang sining ng abukado na lahat ay nahuhumaling.
Ang mga saging ay mas mababa sa mga calories kaysa sa mga avocado (tungkol sa 121 bawat malaking saging), na nag-aalok ng 487 milligrams potassium (10.4 porsyento ng araw-araw na inirerekomenda na paggamit). Magaling din silang mapagkukunan ng hibla, isang mayamang mapagkukunan ng antioxidant bitamina C at nagbibigay ng 38 porsyento ng inirekumendang pandiyeta na allowance ng paglaban sa sakit na B-6.
Kaya't kung ang pag-aaral na ito ay hindi isinalin sa mga tao, hindi ito isang kakila-kilabot na ideya na kumain ng kapwa sa pag-moderate. At kung ang mga saging at abukado ay hindi ang iyong bagay, ngunit interesado ka pa rin sa pagtaas ng iyong mga antas ng potasa, narito ang isang listahan ng iba pang mga pagkaing mayaman sa potasa.
Gusto mo ng mas malusog na impormasyon sa pamumuhay? Suriin ang mga artikulong LIVESTRONG na ito:
Kailangan mo ng isang Dahilan upang Maging Ito Sa Umaga? Narito ang 7!
Spanking at Dry Spells? 10 Mga Hindi kilalang Tao ng Mga Kilalang Totoong Pag-amin
10 Mga kilalang tao sa 60 ibahagi ang kanilang mga Hot Bod Secrets
Ano sa tingin mo?
Nagulat ka ba sa mga natuklasan ng pag-aaral na ito? Ginugugol mo ba ang sapat na pagkain na mataas sa potasa? Alin ang iyong paborito?
