Ang maanghang, maasim at masarap, ang kimchi ay isang matapang na may lasa na side dish na nagmumula sa Korea. Binubuo ito ng mga ferment chili sili at gulay tulad ng Napa repolyo. Ang tunog ng kakaiba? Ito ay talagang sumasailalim sa parehong proseso na lumilikha ng sauerkraut at dill atsara. At kung hindi mo pa nasubukan ito, ang iyong mga lasa ng buds (at ang iyong baywang) ay para sa isang gamutin. Ang Kimchi ay mababa sa kaloriya at mataas ang hibla, na makakatulong sa iyong katawan na makaramdam nang mas mahaba. Puno din ito ng pagtunaw na nagpo-promote ng probiotics at tumutulong din sa pagbaba ng asukal sa dugo, na maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang. Mayroon kaming anim na madali at masarap na paraan upang kumain ng higit pa. At sino ang nakakaalam? Baka mahalin ka ng kimchi (kung wala ka pa)!
Ang maanghang, maasim at masarap, ang kimchi ay isang matapang na may lasa na side dish na nagmumula sa Korea. Binubuo ito ng mga ferment chili sili at gulay tulad ng Napa repolyo. Ang tunog ng kakaiba? Ito ay talagang sumasailalim sa parehong proseso na lumilikha ng sauerkraut at dill atsara. At kung hindi mo pa nasubukan ito, ang iyong mga lasa ng buds (at ang iyong baywang) ay para sa isang gamutin. Ang Kimchi ay mababa sa kaloriya at mataas ang hibla, na makakatulong sa iyong katawan na makaramdam nang mas mahaba. Puno din ito ng pagtunaw na nagpo-promote ng probiotics at tumutulong din sa pagbaba ng asukal sa dugo, na maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang. Mayroon kaming anim na madali at masarap na paraan upang kumain ng higit pa. At sino ang nakakaalam? Baka mahalin ka ng kimchi (kung wala ka pa)!
1. Kimchi Power Salad Sa Edamame at Quinoa
Ang pagnanasa ng mga gulay, ngunit may sakit sa karaniwang salad ng Cobb o Caesar? Gumawa ng salad ng kimchi sa halip. Naglalaman ang aming bersyon ng kale-rich kale at repolyo ng Napa. Ihagis ang ilang kolesterol na nagpapababa ng edamame at banayad na matamis na pulang sibuyas, na makakatulong na mapalakas ang kalusugan ng puso. Binibigyan ng Quinoa ang sangkap ng salad at isang buong spectrum ng mahahalagang amino acid, na mahalaga para sa malusog na paggawa ng cell. Tapos na sa isang drizzle ng nutty sesame oil, na makakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo.
Ang pagnanasa ng mga gulay, ngunit may sakit sa karaniwang salad ng Cobb o Caesar? Gumawa ng salad ng kimchi sa halip. Naglalaman ang aming bersyon ng kale-rich kale at repolyo ng Napa. Ihagis ang ilang kolesterol na nagpapababa ng edamame at banayad na matamis na pulang sibuyas, na makakatulong na mapalakas ang kalusugan ng puso. Binibigyan ng Quinoa ang sangkap ng salad at isang buong spectrum ng mahahalagang amino acid, na mahalaga para sa malusog na paggawa ng cell. Tapos na sa isang drizzle ng nutty sesame oil, na makakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo.
2. Kimchi Salsa
Magdagdag ng init sa iyong salsa sa pamamagitan ng pagtapon sa kimchi. Ang mga de-latang kamatis ay natikman na kakaiba kaysa sa mga sariwang kamatis at may mas mataas na antas ng cancer-fighting lycopene. Ngunit siguraduhing bumili ng mga organikong kamatis sa mga lata ng libreng BPA. Paliitin ang sarsa na may sariwang cilantro, na makakatulong na mabawasan ang kolesterol na "masama", at katas ng dayap, na makakatulong na mapabuti ang panunaw. Ang sarsa na ito ay lasa ng mahusay sa mga multigrain tortilla chips.
Credit: Jenna ButlerMagdagdag ng init sa iyong salsa sa pamamagitan ng pagtapon sa kimchi. Ang mga de-latang kamatis ay natikman na kakaiba kaysa sa mga sariwang kamatis at may mas mataas na antas ng cancer-fighting lycopene. Ngunit siguraduhing bumili ng mga organikong kamatis sa mga lata ng libreng BPA. Paliitin ang sarsa na may sariwang cilantro, na makakatulong na mabawasan ang kolesterol na "masama", at katas ng dayap, na makakatulong na mapabuti ang panunaw. Ang sarsa na ito ay lasa ng mahusay sa mga multigrain tortilla chips.
3. Kimchi at Grilled Chicken Lettuce Cups
Perpekto para sa iyong susunod na potluck, ang mga tasa ng litsugas ay madaling gawin dahil mabilis sila. Ginagamit namin ang hormone at antibiotic-free na inihaw na dibdib ng manok na pinalamanan ng mayaman na mayaman, mababa-glycemic Coconut Secret Teriyaki Sauce. Paghaluin lamang ang inihaw na manok na may tinadtad na mga pipino, tinadtad na karot at kimchi, at pagkatapos ay i-scoop ang halo sa mga tasa ng litsugas ng Bibb.
Credit: Jenna ButlerPerpekto para sa iyong susunod na potluck, ang mga tasa ng litsugas ay madaling gawin dahil mabilis sila. Ginagamit namin ang hormone at antibiotic-free na inihaw na dibdib ng manok na pinalamanan ng mayaman na mayaman, mababa-glycemic Coconut Secret Teriyaki Sauce. Paghaluin lamang ang inihaw na manok na may tinadtad na mga pipino, tinadtad na karot at kimchi, at pagkatapos ay i-scoop ang halo sa mga tasa ng litsugas ng Bibb.
4. Shirataki Noodle at Tofu Bowl Sa Kimchi
Ang mangkok na pansit na kimchi na ito ay sumabog na may mga pansit na karbatang shirataki. Maingay na chewy, ang mga noodles ay ginawa mula sa isang dietary fiber na tinatawag na glucomannan, na makakatulong na mabawasan ang kolesterol, magsusulong ng pagbaba ng timbang at kontrolin ang diyabetis. Ito ay halo-halong may sauteed mushroom, tofu na mayaman sa protina at, siyempre, kimchi. Itaas ito sa pinatuyong damong-dagat, na makakatulong upang mapanatili ang malusog na pag-andar ng teroydeo at maiwasan ang pamamaga.
Credit: Jenna ButlerAng mangkok na pansit na kimchi na ito ay sumabog na may mga pansit na karbatang shirataki. Maingay na chewy, ang mga noodles ay ginawa mula sa isang dietary fiber na tinatawag na glucomannan, na makakatulong na mabawasan ang kolesterol, magsusulong ng pagbaba ng timbang at kontrolin ang diyabetis. Ito ay halo-halong may sauteed mushroom, tofu na mayaman sa protina at, siyempre, kimchi. Itaas ito sa pinatuyong damong-dagat, na makakatulong upang mapanatili ang malusog na pag-andar ng teroydeo at maiwasan ang pamamaga.
5. Autumn Kimchi Slaw
Ang tag-araw ay maaaring matapos, ngunit hindi nangangahulugan na ang pagtatapos ng mga masasayang pagtitipon ay kailangang tumigil. Sunugin ang grill at ipares ang masarap na maradong manok o burger kasama ang nabagsak na kimchi slaw na ito. Maaari mo ring idagdag ito sa loob ng iyong burger! Ang mga mani ay nagdaragdag ng crunch at malusog na puso na taba ng monounsaturated. At sa lahat ng mga veggies out doon, ang pulang repolyo ay may ilan sa pinakamataas na antas ng mga lumalaban sa antioxidant na lumalaban sa sakit. Ang presko na berdeng mansanas ay nagdaragdag ng isang pahiwatig ng lasa ng taglagas.
Credit: Jenna ButlerAng tag-araw ay maaaring matapos, ngunit hindi nangangahulugan na ang pagtatapos ng mga masasayang pagtitipon ay kailangang tumigil. Sunugin ang grill at ipares ang masarap na maradong manok o burger kasama ang nabagsak na kimchi slaw na ito. Maaari mo ring idagdag ito sa loob ng iyong burger! Ang mga mani ay nagdaragdag ng crunch at malusog na puso na taba ng monounsaturated. At sa lahat ng mga veggies out doon, ang pulang repolyo ay may ilan sa pinakamataas na antas ng mga lumalaban sa antioxidant na lumalaban sa sakit. Ang presko na berdeng mansanas ay nagdaragdag ng isang pahiwatig ng lasa ng taglagas.
6. Itinapon ang mga Itlog Sa Kimchi
Ano ang mangyayari kapag pinagsama mo ang tradisyonal na lasa ng Koreano sa isang Amerikanong klasiko? Magic! Ang iyong karaniwang mga itlog na itinapon ay binibigyan ng ilang mga seryosong gilid na may labanan na kolesterol ng mga itim na linga, gat-malusog na Greek yogurt, anti-namumula na mustasa at mayaman na probiotic. Ihatid ang natatangi at masarap na pampagana sa iyong susunod na malaking pagtitipon.
Credit: Jenna ButlerAno ang mangyayari kapag pinagsama mo ang tradisyonal na lasa ng Koreano sa isang Amerikanong klasiko? Magic! Ang iyong karaniwang mga itlog na itinapon ay binibigyan ng ilang mga seryosong gilid na may labanan na kolesterol ng mga itim na linga, gat-malusog na Greek yogurt, anti-namumula na mustasa at mayaman na probiotic. Ihatid ang natatangi at masarap na pampagana sa iyong susunod na malaking pagtitipon.
Ano sa tingin mo?
Nasubukan mo na ba ang kimchi? Gusto mo ba? Alin sa mga recipe na ito ang iyong susubukan? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa seksyon ng mga komento sa ibaba!
Credit: pangarap79 / Adobe StockNasubukan mo na ba ang kimchi? Gusto mo ba? Alin sa mga recipe na ito ang iyong susubukan? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa seksyon ng mga komento sa ibaba!
