Ang mga buto ng Chia ay nagpapakita sa mga istante ng supermarket saanman sa mga araw na ito, salamat sa bahagi ng kanilang higit na mahusay na halaga ng nutrisyon, banayad na lasa at kagalingan bilang isang sangkap. Nagagawa nilang tumayo para sa mga itlog, langis o gluten, na ginagawang perpekto sa kanila ang puding, inumin at inihurnong mga kalakal. Ngunit ang ika-21 siglo na pagkain ay hindi ang unang umibig sa ganitong masustansiyang maliit na binhi; ang mga Aztec ay lumago ang chia nang malawak sa southern Mexico at pinaniniwalaan ang pagkain na magkaroon ng mga gamot na katangian. Ang dalawang kutsara ng mga buto ng chia ay naglalaman ng halos anim na gramo ng protina at 10 gramo ng hibla, at higit sa kalahati ng langis nito ay isang kapaki-pakinabang na omega-3 fat na kilala bilang alpha-linolenic acid (ALA). Ang langis ng Chia ay isa sa pinakamahusay na mapagkukunan ng gulay ng ALA, ang pagkonsumo kung saan ay nauugnay sa mas mababang peligro ng diabetes, bali ng buto, pagkalungkot, sakit sa puso at iba pang mga talamak na kondisyon. Ang Chia ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng magnesium, calcium, sink at ilang mga phenolic compound, na pinoprotektahan ang mga cell laban sa pagkasira ng oxidative. Tungkol sa laki ng isang poppy seed, ang mga buto ng chia ay dumating sa mga itim, kulay abo at puting mga varieties. Kung hindi ka pa gumagamit ng mga chia seeds, baka mabigla ka sa kanilang kagalingan sa kusina. Basahin ang upang malaman ang 10 madaling paraan upang magdagdag ng mga punong puno na nakapagpapalusog sa iyong diyeta!
Ang mga buto ng Chia ay nagpapakita sa mga istante ng supermarket saanman sa mga araw na ito, salamat sa bahagi ng kanilang higit na mahusay na halaga ng nutrisyon, banayad na lasa at kagalingan bilang isang sangkap. Nagagawa nilang tumayo para sa mga itlog, langis o gluten, na ginagawang perpekto sa kanila ang puding, inumin at inihurnong mga kalakal. Ngunit ang ika-21 siglo na pagkain ay hindi ang unang umibig sa ganitong masustansiyang maliit na binhi; ang mga Aztec ay lumago ang chia nang malawak sa southern Mexico at pinaniniwalaan ang pagkain na magkaroon ng mga gamot na katangian. Ang dalawang kutsara ng mga buto ng chia ay naglalaman ng halos anim na gramo ng protina at 10 gramo ng hibla, at higit sa kalahati ng langis nito ay isang kapaki-pakinabang na omega-3 fat na kilala bilang alpha-linolenic acid (ALA). Ang langis ng Chia ay isa sa pinakamahusay na mapagkukunan ng gulay ng ALA, ang pagkonsumo kung saan ay nauugnay sa mas mababang peligro ng diabetes, bali ng buto, pagkalungkot, sakit sa puso at iba pang mga talamak na kondisyon. Ang Chia ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng magnesium, calcium, sink at ilang mga phenolic compound, na pinoprotektahan ang mga cell laban sa pagkasira ng oxidative. Tungkol sa laki ng isang poppy seed, ang mga buto ng chia ay dumating sa mga itim, kulay abo at puting mga varieties. Kung hindi ka pa gumagamit ng mga chia seeds, baka mabigla ka sa kanilang kagalingan sa kusina. Basahin ang upang malaman ang 10 madaling paraan upang magdagdag ng mga punong puno na nakapagpapalusog sa iyong diyeta!
1. Chia Chocolate Cookies
Ang parehong chia at cacao ay ipinagbibili bilang mga "functional" na pagkain na may utang sa kanilang mataas na konsentrasyon ng ilang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Kahit na walang malawak na napagkasunduang kahulugan para sa mga functional na pagkain sa nutrisyon-agham na komunidad, ang karamihan sa mga kahulugan ay nagtataguyod ng konsepto na ang mga functional na pagkain ay nagbibigay ng higit na benepisyo sa kalusugan kaysa sa iba pang mga pagkain. Ang mga buto ng Chia ay tiyak na umaangkop sa bayarin: 60 porsyento ng langis na matatagpuan sa maliit na binhi ay ang uri ng omega-3. Maraming mga pag-aaral ang nagpapakita na ang regular na pagkonsumo ng omega-3 ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, sa bahagi sa pamamagitan ng pagbaba ng presyon ng dugo at mga antas ng triglyceride pati na rin ang pagbabawas ng pangkalahatang pamamaga. Ang tsokolate ay lilitaw na magkaroon ng isang katulad na anti-namumula at antihypertensive effect, bagaman ang mga mananaliksik ay nag-iingat laban sa pagkonsumo ng labis na asukal kapag kumakain ng tsokolate. Para sa isang perpektong malusog na dosis ng dalawang functional na pagkain, subukan ang mga walang-asukal na chia-and-chocolate cookies.
Ang parehong chia at cacao ay ipinagbibili bilang mga "functional" na pagkain na may utang sa kanilang mataas na konsentrasyon ng ilang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Kahit na walang malawak na napagkasunduang kahulugan para sa mga functional na pagkain sa nutrisyon-agham na komunidad, ang karamihan sa mga kahulugan ay nagtataguyod ng konsepto na ang mga functional na pagkain ay nagbibigay ng higit na benepisyo sa kalusugan kaysa sa iba pang mga pagkain. Ang mga buto ng Chia ay tiyak na umaangkop sa bayarin: 60 porsyento ng langis na matatagpuan sa maliit na binhi ay ang uri ng omega-3. Maraming mga pag-aaral ang nagpapakita na ang regular na pagkonsumo ng omega-3 ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, sa bahagi sa pamamagitan ng pagbaba ng presyon ng dugo at mga antas ng triglyceride pati na rin ang pagbabawas ng pangkalahatang pamamaga. Ang tsokolate ay lilitaw na magkaroon ng isang katulad na anti-namumula at antihypertensive effect, bagaman ang mga mananaliksik ay nag-iingat laban sa pagkonsumo ng labis na asukal kapag kumakain ng tsokolate. Para sa isang perpektong malusog na dosis ng dalawang functional na pagkain, subukan ang mga walang-asukal na chia-and-chocolate cookies.
2. Chia Fruit Spread
Ang mga buto ng Chia ay bumubuo ng isang gel kapag nakalantad sa tubig, na ginagawang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga pagkaing nangangailangan ng mga pampalapot. Para sa layuning ito, ang mga jam o prutas ay kumakalat ay gumagamit ng pectin - na-prized para sa mga katangian ng gelling ngunit hindi bilang isang mapagkukunan ng mga nutrisyon. Maliban sa kaunting hibla at halos 100 na karbohidrat na calorie bawat onsa, ang pectin ay nagbibigay ng kaunti sa paraan ng nutrisyon. Si Chia, sa kabilang banda, ay maaaring maglingkod bilang isang gelling agent at isang masustansiyang pagkain. Ang isang onsa ng mga buto ng chia ay may 138 calories at nagbibigay ng 10 gramo ng hibla, 4.5 gramo ng protina at siyam na gramo ng taba - higit sa kalahati ng mga omega-3s, na ipinapakita upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Ang mga buto ng Chia ay bumubuo ng isang gel kapag nakalantad sa tubig, na ginagawang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga pagkaing nangangailangan ng mga pampalapot. Para sa layuning ito, ang mga jam o prutas ay kumakalat ay gumagamit ng pectin - na-prized para sa mga katangian ng gelling ngunit hindi bilang isang mapagkukunan ng mga nutrisyon. Maliban sa kaunting hibla at halos 100 na karbohidrat na calorie bawat onsa, ang pectin ay nagbibigay ng kaunti sa paraan ng nutrisyon. Si Chia, sa kabilang banda, ay maaaring maglingkod bilang isang gelling agent at isang masustansiyang pagkain. Ang isang onsa ng mga buto ng chia ay may 138 calories at nagbibigay ng 10 gramo ng hibla, 4.5 gramo ng protina at siyam na gramo ng taba - higit sa kalahati ng mga omega-3s, na ipinapakita upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
3. Balot ni Chia
Ang mga buto ng chia ay isang staple sa kusina para sa sinumang may mga karaniwang alerdyi sa pagkain. "Para sa aking mga kliyente na hindi nakakain ng gluten o itlog, inirerekumenda ko ang chia, na maaaring magamit bilang isang binder sa pagluluto, " sabi ni Julie Starkel, MS, MBA, RD, isang integrative nutrisyonista at co-may-ari ng Metabolic Reset at Timbang Pagkawala ng Program sa Seattle. Tatlo sa walong pinaka-karaniwang mga allergens ng pagkain - gatas, itlog at trigo o gluten - ay ginagamit bilang pangunahing sangkap sa maraming pagkain. Sa kabutihang palad, kapag nakalantad sa mga buto ng chia ng tubig ay bumubuo ng isang gel na maaaring humawak ng kahalumigmigan at magpalapot at magpapalabas ng mga pagkain, na nagpapahintulot sa maliit na binhi na mapalitan ang mga karaniwang allergens na ito. "Maaari mong gamitin ang mga buto ng chia sa lugar ng mga tinapay na tinapay o itlog sa mga meatballs o dessert bar, o idagdag ang mga ito sa mga libreng balut ng gluten upang maiwasang hindi mahulog." Ang isa sa mga paboritong recipe ni Julie para sa isang nakakalusot, walang-gluten na pambalot ay may kasamang chia at flaxseed, dalawang mahusay na mapagkukunan ng malusog na omega-3 fats. Ang mga buto ng Chia ay isa ring matalinong kahalili ng harina ng trigo para sa mga nanonood ng karot na paggamit: Mahigit sa 80 porsyento ng karbohidrat sa chia seeds ay pandiyeta hibla, kaya ang dalawang kutsara ay nagbibigay lamang ng dalawang gramo ng net carbs.
Ang mga buto ng chia ay isang staple sa kusina para sa sinumang may mga karaniwang alerdyi sa pagkain. "Para sa aking mga kliyente na hindi nakakain ng gluten o itlog, inirerekumenda ko ang chia, na maaaring magamit bilang isang binder sa pagluluto, " sabi ni Julie Starkel, MS, MBA, RD, isang integrative nutrisyonista at co-may-ari ng Metabolic Reset at Timbang Pagkawala ng Program sa Seattle. Tatlo sa walong pinaka-karaniwang mga allergens ng pagkain - gatas, itlog at trigo o gluten - ay ginagamit bilang pangunahing sangkap sa maraming pagkain. Sa kabutihang palad, kapag nakalantad sa mga buto ng chia ng tubig ay bumubuo ng isang gel na maaaring humawak ng kahalumigmigan at magpalapot at magpapalabas ng mga pagkain, na nagpapahintulot sa maliit na binhi na mapalitan ang mga karaniwang allergens na ito. "Maaari mong gamitin ang mga buto ng chia sa lugar ng mga tinapay na tinapay o itlog sa mga meatballs o dessert bar, o idagdag ang mga ito sa mga libreng balut ng gluten upang maiwasang hindi mahulog." Ang isa sa mga paboritong recipe ni Julie para sa isang nakakalusot, walang-gluten na pambalot ay may kasamang chia at flaxseed, dalawang mahusay na mapagkukunan ng malusog na omega-3 fats. Ang mga buto ng Chia ay isa ring matalinong kahalili ng harina ng trigo para sa mga nanonood ng karot na paggamit: Mahigit sa 80 porsyento ng karbohidrat sa chia seeds ay pandiyeta hibla, kaya ang dalawang kutsara ay nagbibigay lamang ng dalawang gramo ng net carbs.
4. Chocolate Chia Pudding
"Ang chia ay puno ng pagkilos na may protina, hibla, omega-3s at mineral tulad ng calcium. Ito rin ang isa sa mga pinakamadaling superfood na gagamitin sa mga recipe: Salamat sa maliit na sukat at neutral na lasa nito, maaari mong iwiwisik ito sa halos anumang bagay, " raves Si Julie Morris, may-akdang may-akda na "Superfood Kusina" at executive chef sa Navitas Naturals. Isang onsa lamang ng mga binhi ng chia ang nagbibigay ng 10 gramo ng hibla at higit sa apat na gramo ng omega-3s. Kapag ang chia ay nababad sa likido, "mayroon itong kasiya-siyang kalidad ng pamamaga at bumubuo ng isang gulaman na halo, " sabi ni Morris. Nagbibigay ito ng isang mahusay na texture sa mga dessert, inumin at puding. Ang isa sa mga paboritong recipe ni Morris ay ang Chocolate Protein Chia Pudding. Ang puding ay hindi luto; sa halip, ang mga sangkap na base ay halo-halong at pagkatapos ay ang mga buto ng chia ay idinagdag at pinapayagan na umupo nang pansamantalang sumipsip ng likido at lumikha ng pagkakapare-pareho ng puding.
Credit: A_Lein / iStock / Mga imahe ng Getty"Ang chia ay puno ng pagkilos na may protina, hibla, omega-3s at mineral tulad ng calcium. Ito rin ang isa sa mga pinakamadaling superfood na gagamitin sa mga recipe: Salamat sa maliit na sukat at neutral na lasa nito, maaari mong iwiwisik ito sa halos anumang bagay, " raves Si Julie Morris, may-akdang may-akda ng "Superfood Kusina" at executive chef sa Navitas Naturals. Isang onsa lamang ng mga binhi ng chia ang nagbibigay ng 10 gramo ng hibla at higit sa apat na gramo ng omega-3s. Kapag ang chia ay nababad sa likido, "mayroon itong kasiya-siyang kalidad ng pamamaga at bumubuo ng isang gulaman na halo, " sabi ni Morris. Nagbibigay ito ng isang mahusay na texture sa mga dessert, inumin at puding. Ang isa sa mga paboritong recipe ni Morris ay ang Chocolate Protein Chia Pudding. Ang puding ay hindi luto; sa halip, ang mga sangkap na base ay halo-halong at pagkatapos ay ang mga buto ng chia ay idinagdag at pinapayagan na umupo nang pansamantalang sumipsip ng likido at lumikha ng pagkakapare-pareho ng puding.
5. Chia Meatballs
Maraming tao ang nakakaalam na ang mga buto ng chia ay mataas sa hibla, antioxidant at omega-3 fats, na ginagawa silang isang kamangha-manghang nakapagpapalusog na mapagkukunan ng pagkain. Ang isang onsa (tungkol sa dalawang tablespoons) ng mga buto ng chia ay naglalaman ng 4.4 gramo ng alpha-linolenic acid (ALA) - iyon ay higit sa dalawa at kalahating beses na inirerekumenda araw-araw na paggamit ng ALA para sa mga kalalakihan at apat na beses ang rekomendasyon para sa mga kababaihan. Ngunit ang mga buto ng chia ay pinapahalagahan din para sa kanilang kakayahang magamit bilang isang sangkap ng pagkain, lalo na sa mga may alerdyi sa pagkain. Sapagkat ang gluten at itlog ay dalawa sa mga pinaka-karaniwang mga alerdyi sa pagkain, ang mga resipe na tinatanggal ang mga ito ay nagiging popular. Ang mga buto ng Chia ay maaaring tumayo para sa kapwa sa mga meatball ng Italyano.
Credit: Wiktory / iStock / Mga imahe ng GettyMaraming tao ang nakakaalam na ang mga buto ng chia ay mataas sa hibla, antioxidant at omega-3 fats, na ginagawa silang isang kamangha-manghang nakapagpapalusog na mapagkukunan ng pagkain. Ang isang onsa (tungkol sa dalawang tablespoons) ng mga buto ng chia ay naglalaman ng 4.4 gramo ng alpha-linolenic acid (ALA) - iyon ay higit sa dalawa at kalahating beses na inirerekumenda araw-araw na paggamit ng ALA para sa mga kalalakihan at apat na beses ang rekomendasyon para sa mga kababaihan. Ngunit ang mga buto ng chia ay pinapahalagahan din para sa kanilang kakayahang magamit bilang isang sangkap ng pagkain, lalo na sa mga may alerdyi sa pagkain. Sapagkat ang gluten at itlog ay dalawa sa mga pinaka-karaniwang mga alerdyi sa pagkain, ang mga resipe na tinatanggal ang mga ito ay nagiging popular. Ang mga buto ng Chia ay maaaring tumayo para sa kapwa sa mga meatball ng Italyano.
6. Chia Yogurt
Ayon kay Layne Lieberman, RD, ang nanalong award-winning na culinary nutrisyonista at may-akda ng "Beyond the Mediterranean Diet, " ang mga chia seed ay isang sangkap na pandiyeta ng mga taong Aztec at Mayan. "Ang mga buto ng Chia ay may banayad na lasa at madaling idagdag sa halos anumang pagkain o inumin, " sabi ni Layne. Hindi tulad ng mga flaxseeds, ang isa pang binhi na tanyag para sa omega-3 at nilalaman ng hibla, ang mga binhi ng chia ay hindi kailangang maging ground upang maani ang mga benepisyo sa kalusugan. "Ang aking paboritong paraan ng paghahanda ng mga buto ng chia ay ang unang magbabad ng mga buto sa isang likido - alinman sa fruit puree o almond milk. Ang mga buto ay sumipsip ng likido at namamaga upang lumikha ng isang" chia gel. "Ang chia gel ay maaaring ihalo sa yogurt o idinagdag sa mga smoothies, "Inirerekomenda ni Layne.
Credit: 8vFanI / iStock / Mga imahe ng GettyAyon kay Layne Lieberman, RD, ang nanalong award-winning na culinary nutrisyonista at may-akda ng "Beyond the Mediterranean Diet, " ang mga chia seed ay isang sangkap na pandiyeta ng mga taong Aztec at Mayan. "Ang mga buto ng Chia ay may banayad na lasa at madaling idagdag sa halos anumang pagkain o inumin, " sabi ni Layne. Hindi tulad ng mga flaxseeds, ang isa pang binhi na tanyag para sa omega-3 at nilalaman ng hibla, ang mga binhi ng chia ay hindi kailangang maging ground upang maani ang mga benepisyo sa kalusugan. "Ang aking paboritong paraan ng paghahanda ng mga buto ng chia ay ang unang magbabad ng mga buto sa isang likido - alinman sa fruit puree o almond milk. Ang mga buto ay sumipsip ng likido at namamaga upang lumikha ng isang" chia gel. "Ang chia gel ay maaaring ihalo sa yogurt o idinagdag sa mga smoothies, "Inirerekomenda ni Layne.
7. Isda na Crified Seed Chia
Kahit na ang pagkonsumo ng isda ay hinihikayat ng dalawang beses sa isang linggo bilang bahagi ng isang malusog na diyeta, maraming mga recipe ang tumatawag para sa pag-tinapay ng isda at pagluluto nito sa langis, at nagdaragdag ito ng maraming labis na mga calorie at taba sa isang malusog na palawit. Kung nais mo ang isang bagay na tulad ng masarap (ngunit makabuluhang mas malusog), subukan ang resipe ng Chia Seed Crusted Fish na ito. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang mataas na konsentrasyon ng omega-3 fats, ang mga buto ng chia ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga mahahalagang mineral. Ang isang onsa (tungkol sa dalawang tablespoons) ng mga buto ng chia ay nagbibigay ng 95 milligrams ng magnesiyo, tungkol sa isang third ng Inirerekumendang Dietary Allowance (RDA) para sa mga babaeng may sapat na gulang at isang-kapat ng RDA para sa mga lalaki. Ang mga binhi ng Chia ay maaari ding maging isang mahalagang mapagkukunan ng kaltsyum para sa mga hindi maaaring magparaya sa mga produktong pagawaan ng gatas; ang isang onsa ng mga buto ay nagbibigay ng higit sa 20 porsyento ng RDA ng kaltsyum para sa mga kalalakihan at kababaihan.
Credit: Demid / iStock / Mga imahe ng GettyKahit na ang pagkonsumo ng isda ay hinihikayat ng dalawang beses sa isang linggo bilang bahagi ng isang malusog na diyeta, maraming mga recipe ang tumatawag para sa pag-tinapay ng isda at pagluluto nito sa langis, at nagdaragdag ito ng maraming labis na mga calorie at taba sa isang malusog na palawit. Kung nais mo ang isang bagay na tulad ng masarap (ngunit makabuluhang mas malusog), subukan ang resipe ng Chia Seed Crusted Fish na ito. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang mataas na konsentrasyon ng omega-3 fats, ang mga buto ng chia ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga mahahalagang mineral. Ang isang onsa (tungkol sa dalawang tablespoons) ng mga buto ng chia ay nagbibigay ng 95 milligrams ng magnesiyo, tungkol sa isang third ng Inirerekumendang Dietary Allowance (RDA) para sa mga babaeng may sapat na gulang at isang-kapat ng RDA para sa mga lalaki. Ang mga binhi ng Chia ay maaari ding maging isang mahalagang mapagkukunan ng kaltsyum para sa mga hindi maaaring magparaya sa mga produktong pagawaan ng gatas; ang isang onsa ng mga buto ay nagbibigay ng higit sa 20 porsyento ng RDA ng kaltsyum para sa mga kalalakihan at kababaihan.
8. Cherry Chia Fresca
Marahil ay nakita mo ang mga buto ng chia na sinuspinde sa mga bote ng juice sa grocery store, ngunit alam mo ba na ang "chia fresca" ay isang tradisyunal na inumin sa Mexico at Central America? Ang mga buto ng Chia ay ayon sa kasaysayan na lumago ng Aztec sa timog Mexico at nag-presyo para sa kanilang nilalaman ng nutrisyon at mga nakapagpapagaling na katangian. Ang mga buto ng chia ay popular pa rin ngayon dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon, na kinabibilangan ng ALA omega-3 fatty fatty at mahalagang antioxidant tulad ng isoflavones at anthocyanins. Ang mga sustansya na ito, na kilala rin bilang polyphenols, ay nagpoprotekta laban sa cancer, sakit sa puso at diyabetis sa pamamagitan ng pagpigil o pag-aayos ng mga cell na nasira ng mga free radical. Bilang karagdagan sa naglalaman ng mga sakit na pumipigil sa mga sustansya, ang mga buto ng chia ay nagpapalawak kapag inilagay sa likido, na ginagawang masayang karagdagan sa mga inumin tulad ng chia fresca!
Credit: bhofack2 / iStock / Getty Mga imaheMarahil ay nakita mo ang mga buto ng chia na sinuspinde sa mga bote ng juice sa grocery store, ngunit alam mo ba na ang "chia fresca" ay isang tradisyunal na inumin sa Mexico at Central America? Ang mga buto ng Chia ay ayon sa kasaysayan na lumago ng Aztec sa timog Mexico at nag-presyo para sa kanilang nilalaman ng nutrisyon at mga nakapagpapagaling na katangian. Ang mga buto ng chia ay popular pa rin ngayon dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon, na kinabibilangan ng ALA omega-3 fatty fatty at mahalagang antioxidant tulad ng isoflavones at anthocyanins. Ang mga sustansya na ito, na kilala rin bilang polyphenols, ay nagpoprotekta laban sa cancer, sakit sa puso at diyabetis sa pamamagitan ng pagpigil o pag-aayos ng mga cell na nasira ng mga free radical. Bilang karagdagan sa naglalaman ng mga sakit na pumipigil sa mga sustansya, ang mga buto ng chia ay nagpapalawak kapag inilagay sa likido, na ginagawang masayang karagdagan sa mga inumin tulad ng chia fresca!
9. Chia Smoothie
Walang listahan ng mga recipe ng chia seed na magiging kumpleto nang walang banggitin ng isang chia smoothie. Ang mga buto ng Chia ay may ilan sa mga parehong benepisyo ng flaxseed, isa pang tanyag na sangkap ng smoothie. Ang parehong mga buto ay naglalaman ng maraming mga hibla at omega-3 fats, ngunit ang flaxseeds ay hindi ganap na natutunaw sa buong anyo; dapat silang maging ground upang magbigay ng buong dosis ng kanilang kapaki-pakinabang na nilalaman ng taba. Sa kasamaang palad, ang ground flax ay mahina laban sa oksihenasyon at maaaring masira nang mabilis, kaya maraming mga tao ang gumiling kanilang flaxseed bago gamitin. Ang hakbang na ito ay maaaring maging napapanahon sa oras - lalo na sa abala sa mga oras ng umaga kung walang segundo na ekstra. Ang mga binhi ng Chia ay higit na mahusay sa hindi bababa sa dalawang paraan: Hindi lamang maaari silang magamit nang buo, ngunit ang maliliit na buto ay may isa sa pinakamataas na konsentrasyon ng mga fga ng omega-3 sa mga mapagkukunan ng halaman. At kung ano ang mas mahusay na lugar upang magamit ang mga ito kaysa sa isang malusog na smoothie sa umaga!
Credit: Alliance / iStock / Mga imahe ng GettyWalang listahan ng mga recipe ng chia seed na magiging kumpleto nang walang banggitin ng isang chia smoothie. Ang mga buto ng Chia ay may ilan sa mga parehong benepisyo ng flaxseed, isa pang tanyag na sangkap ng smoothie. Ang parehong mga buto ay naglalaman ng maraming mga hibla at omega-3 fats, ngunit ang flaxseeds ay hindi ganap na natutunaw sa buong anyo; dapat silang maging ground upang magbigay ng buong dosis ng kanilang kapaki-pakinabang na nilalaman ng taba. Sa kasamaang palad, ang ground flax ay mahina laban sa oksihenasyon at maaaring masira nang mabilis, kaya maraming mga tao ang gumiling kanilang flaxseed bago gamitin. Ang hakbang na ito ay maaaring maging napapanahon sa oras - lalo na sa abala sa mga oras ng umaga kung walang segundo na ekstra. Ang mga binhi ng Chia ay higit na mahusay sa hindi bababa sa dalawang paraan: Hindi lamang maaari silang magamit nang buo, ngunit ang maliliit na buto ay may isa sa pinakamataas na konsentrasyon ng mga fga ng omega-3 sa mga mapagkukunan ng halaman. At kung ano ang mas mahusay na lugar upang magamit ang mga ito kaysa sa isang malusog na smoothie sa umaga!
10. Pagwiwisik ng Mga Binhi ng Chia sa Iyong Almusal
Ang isang madaling paraan upang isama ang mga binhi ng chia na hindi nangangailangan ng isang resipe ay ang pagwiwisik sa kanila sa tuktok ng iyong oatmeal, granola, cereal o iba pang pamasahe sa agahan. Ang maliliit na buto ay malutong kapag tuyo at halos walang lasa, kaya't nagdaragdag sila ng texture sa mga pagkain nang hindi binabago ang lasa. Ito ay isang madaling paraan upang makakuha ng mas nakapagpapalusog na agahan. Ang mga buto ng Chia ay naglalaman ng mas maraming polyphenols kaysa sa mga raspberry, mas maraming omega-3s kaysa sa flaxseed at ang parehong dami ng hibla bilang dalawang-katlo ng isang tasa ng mga oats. Ang mga buto ng Chia ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng magnesiyo, kaltsyum at sink. Ngunit magkaroon ng kamalayan na sila ay namamaga kapag naiwan ng ilang minuto sa likido, kaya kung nais mo silang manatiling malutong sa isang mangkok ng cereal na may gatas, mas mahusay mong kumain ng mabilis.
Credit: AD077 / iStock / Mga imahe ng GettyAng isang madaling paraan upang isama ang mga binhi ng chia na hindi nangangailangan ng isang resipe ay ang pagwiwisik sa kanila sa tuktok ng iyong oatmeal, granola, cereal o iba pang pamasahe sa agahan. Ang maliliit na buto ay malutong kapag tuyo at halos walang lasa, kaya't nagdaragdag sila ng texture sa mga pagkain nang hindi binabago ang lasa. Ito ay isang madaling paraan upang makakuha ng mas nakapagpapalusog na agahan. Ang mga buto ng Chia ay naglalaman ng mas maraming polyphenols kaysa sa mga raspberry, mas maraming omega-3s kaysa sa flaxseed at ang parehong dami ng hibla bilang dalawang-katlo ng isang tasa ng mga oats. Ang mga buto ng Chia ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng magnesiyo, kaltsyum at sink. Ngunit magkaroon ng kamalayan na sila ay namamaga kapag naiwan sa loob ng ilang minuto sa likido, kaya kung nais mo silang manatiling malutong sa isang mangkok ng cereal na may gatas, mas mahusay mong kumain ng mabilis.
Ano sa tingin mo?
Kumain ka na ba ng mga chia seeds? Kung gayon, paano mo isasama ang mga ito sa iyong diyeta? Mayroon ka bang paboritong mga recipe ng chia na nais mong ibahagi? Alin sa mga recipe na ito ang pinaka-nais mong subukan? Ipaalam sa amin ang iyong mga saloobin - gustung-gusto namin ang pakikinig mula sa iyo!
Credit: A_Lein / iStock / Mga imahe ng GettyKumain ka na ba ng mga chia seeds? Kung gayon, paano mo isasama ang mga ito sa iyong diyeta? Mayroon ka bang paboritong mga recipe ng chia na nais mong ibahagi? Alin sa mga recipe na ito ang pinaka-nais mong subukan? Ipaalam sa amin ang iyong mga saloobin - gustung-gusto namin ang pakikinig mula sa iyo!
