Ang mga nugget, piraso, drumstick o pakpak, manok ay lubos na mansanilya ng protina. At mahal ng mga tao ang kanilang manok kaya't ito ang pinaka-natupok na karne sa US, na ang mga Amerikano ay nagtuturo sa mas maraming manok kaysa sa anumang iba pang bansa sa mundo, ayon sa Pambansang Konseho ng manok.
Dahil sa mga istatistika na ito, ipinagpapalagay namin na pamilyar ka sa kung gaano kadali ang pag-overcook ng mga suso ng manok, na ginagawang dry, boring na piraso ng protina. Gayunpaman, ang USDA ay may isang simpleng karagdagan sa iyong nakagawiang na matiyak na ang mga suso ng manok ay naka-juicy at masarap sa bawat oras!
Mga sangkap ng Breast ng manok
- Isang makapal na piraso ng dibdib ng manok.
- Ang mga pampalasa: Ang asin, paminta at bawang ay karaniwang ginagamit na mga panimpla. Maaari ka ring mag-eksperimento sa iba pang mga panimpla tulad ng chili powder at truffle salt.
- Langis: Isaalang-alang ang malusog na pagpipilian ng langis tulad ng langis ng oliba o langis ng abukado.
- 10 oz. cream ng sopas ng manok: Makakatulong ito sa iyong manok na makakuha ng labis na makatas. Isaalang-alang ang isang nabawasan na sodium na sopas kung nais mong bawasan ang iyong paggamit ng asin.
- Isang side dish: Ang dibdib ng manok ay pinakamahusay kapag ipinares sa ibang pagkain. Maghanda ng isang salad, kanin na ulam o mga steamed na gulay para sa isang kumpletong hapunan, inirerekumenda ang USDA.
Paano Magluto ng Puso ng manok
- Maingat na piliin ang iyong karne: Mayroong maraming mga marka ng mga manok na ibinebenta sa mga tindahan ng grocery ngunit ang Grade A ay ang pinakamahusay na kalidad na maaari mong piliin, ayon sa USDA. Ang pagpili ng Baitang Ang dibdib ng manok ay nagsisiguro na ang iyong karne ay magiging malaya sa mga deformities. Kapag dalhin mo ang iyong mga manok sa bahay mula sa tindahan, palamig ito kaagad.
- Pinainit ang iyong kawali: Mag- init ng isang kutsara ng langis sa isang medium-high setting. Samantala, hugasan ang iyong mga kamay at i-season ang iyong dibdib ng manok ayon sa ninanais. Huwag hugasan ang iyong manok, bagaman, dahil maaaring magdulot ito ng anumang bakterya mula sa karne na tumagas sa iba pang mga pinggan sa lababo.
- Lutuin ang manok: Idagdag ang dibdib ng manok sa kawali at lutuin ng 10 minuto. Pagkatapos, alisin ito sa kawali at itabi ito sa isang hiwalay na plato.
- Idagdag ang sopas: Sa parehong kawali, pukawin ang sopas na may kalahating tasa ng tubig. Init ang sabaw sa isang pigsa.
- Tapusin ang pagluluto ng iyong dibdib ng manok: Kapag ang sabaw ay umabot sa isang pigsa, ibalik ang manok sa kawali. Bawasan ang iyong init sa isang mas mababang setting at payagan itong kumulo para sa 10 higit pang minuto. Bilang kahalili, gumamit ng isang thermometer ng karne upang masuri na ang manok ay umabot sa isang panloob na temperatura na 165 ° Fahrenheit.
