Kasama ng cauliflower, broccoli, Brussels sprouts at berdeng sili, ang mga pipino ay madalas na salarin para sa gas at hindi pagkatunaw ng pagkain. Bisitahin ang iyong manggagamot upang matukoy kung ang iyong mga problema sa panunaw ay nagreresulta mula sa isang karaniwang reaksyon sa mga pipino 'minsan-mapait na mga katangian o kung mayroon kang isang mas talamak na problema tulad ng diverticular disease. Ang pagbabawas ng iyong pagkonsumo ng mga pipino ay maaaring makatulong. Kung gusto mo ang malutong na veggie, ang mga pagpipilian na ginagawa mo sa pagbili, paglaki o paghahatid ng mga pipino ay maaaring magresulta sa mas kaunting mga problema sa pagtunaw.
Bitter Compound
Kinikilala ng Drugs.com ang mga pipino bilang isa sa mga pangunahing pagkain na nagdudulot ng gas. Ang isang sangkap sa mga pipino na kilala bilang cucurbitacin ay nagdudulot ng hindi pagkatunaw sa ilang mga tao. Ang mga pipino ay malamang na maging sanhi ng paglubog, pananakit ng tiyan at iba pang mga palatandaan ng hindi pagkatunaw ng pagkain ay nakakaramdam din ng mapait, dahil ang cucurbitacin ay nagiging sanhi ng kapwa kapaitan at gas. Maaaring mahirapan ng mga grower at mamimili na mahulaan kung aling mga pipino ang malamang na magdulot ng gas dahil ang mga pagbabago sa klima at lupa ay hindi mahuhulaan na epekto sa cucurbitacin na nilalaman ng mga pipino.
Sakit na Diverticular
Mga Opsyon sa Paglilingkod
Ang Oregon State University Extension Service ay nagtatala na ang cucurbitacin ay madalas na umiiral sa alisan ng balat, panlabas na laman at pagtatapos ng pipino. Upang mabawasan ang pagkakataon para sa mapait na panlasa at hindi pagkatunaw ng pagkain, ang mga pipino ng mga pipino bago ihatid sa pamamagitan ng pag-alis ng kapwa sa balat at ilan sa laman sa ilalim lamang ng balat. Gupitin ang itaas na pulgada ng pipino at itapon. Ang paglawak ng kutsilyo nang pana-panahon sa panahon ng pagbabalat at bago ka maghiwa ng pipino ay maaari ring makatulong na mabawasan ang nilalaman ng cucurbitacin ng hiniwa o tinadtad na mga pipino. Kung ang sakit na diverticular ay isang pag-aalala, punla ang mga pipino sa pamamagitan ng pag-agaw ng mga buto sa gitna ng gulay.
Pagbili at Lumalaking Mga Mungkahi
Maghanap ng mga pipino na may label na "walang dungis" sa supermarket o bukid na paninindigan. Ang mga Breeder ay bubuo ng mga pipino upang mabawasan o matanggal ang cucurbitacin sa bunga ng halaman ng pipino. Kung palaguin mo ang iyong sariling mga cukes, bumili ng mga buto na may tatak na "walang magawa" o "walang mapait." Ang resulta ng kapaitan kapag ang lumalagong mga pipino ay hindi nakakatanggap ng sapat na tubig. Panatilihing mababa ang antas ng cucurbitacin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pag-ulan ng tubig mula sa iyong diligan sa panahon ng tagtuyot. Tumutulong din ang Mulch na mapanatili ang kahalumigmigan. Ang mahihirap na lupa ay nagreresulta din sa mga stressed-out na mga pipino, kaya't pinalaki ang iyong patch ng pipino kung kinakailangan sa pamamagitan ng pagsubok sa iyong lupa at pagsunod sa mga rekomendasyon para sa mga susog sa lupa tulad ng pataba o dayap ng hardin.
