Minsan gusto mo ng isang bagay na medyo mas pizazzy kaysa sa tubig - tulad ng isang soda soda. Ngunit kung mayroon kang isang bihirang namamana na karamdaman na kilala bilang phenylketonuria (PKU), kailangan mong limitahan ang iyong paggamit ng phenylalanine, na matatagpuan sa aspartame. Para sa mga ito, at iba pang mga kadahilanan, maaaring gusto mo ng isang soda ng diyeta na walang aspartame.
Huwag kang mag-alala. Ang paghanap ng isang inuming diyeta nang walang aspartame ay hindi mahirap. Kahit na ang ilan sa mga pinaka-karaniwang tatak, tulad ng Coca-Cola at Pepsi, ay may mga pagpipilian.
Tip
Maraming mga sodas sa diyeta na walang aspartame ay magagamit, kabilang ang Diet Coke na may Splenda, Coca-Cola Life at Diet Pepsi kasama ang Splenda.
Ano ang Aspartame?
Ang Aspartame ay isang kapalit ng asukal na humigit-kumulang sa 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal sa talahanayan, kaya ang kaunting halaga lamang ang kinakailangan upang matamis ang pagkain o inumin. Bagaman naglalaman ito ng 4 na kaloriya bawat gramo, ang parehong bilang ng mga kaloriya sa asukal, mas kaunti ang kinakailangan upang makamit ang tamis, kaya, ayon sa International Food Information Council Foundation, nagdaragdag ito ng napapabayaan na calorie sa pagkain.
Ito ay isa sa mga pinakasikat na artipisyal na sweeteners, ayon sa impormasyong ibinigay ng University of Alabama sa Birmingham. Ang Aspartame ay binubuo ng aspartic acid at phenylalanine, dalawang amino acid.
Inaprubahan ng US Food and Drug Administration (FDA) ang paggamit ng aspartame sa mga carbonated na inumin noong 1983, at maraming iba pang nangungunang pandaigdigang ahensya sa kalusugan, kabilang ang World Health Organization, Health Canada at ang European Food Safety Authority na aprubahan ang paggamit nito sa mga pagkain at inumin.
Gaano Karaming Aspartame Ay Ligtas?
Sinabi ng FDA na ang katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit para sa aspartame ay 50 milligrams bawat kilo ng timbang ng katawan, bawat araw. Nangangahulugan ito na ang isang tao na may timbang na 150 pounds ay ligtas na kumonsumo ng 3, 400 milligrams ng artipisyal na pampatamis - o humigit-kumulang na 19 lata ng diyeta sa soda - araw-araw.
Para sa ilang mga tao, gayunpaman, ang pagkonsumo ng aspartame ay hindi ligtas. Ang isang namamana na karamdaman na tinatawag na phenylketonuria ay nangangailangan ng mahigpit mong limitahan ang iyong paggamit ng phenylalanine, isa sa mga sangkap ng aspartame. Laging pumili ng mga inuming diyeta nang walang aspartame kung mayroon kang kondisyong ito.
Ang amino acid phenylalanine at aspartic acid ay naroroon sa mga natural na pagkain, gayunpaman, kaya ang aspartame ay hindi lamang ang mapagkukunan. Itinuturo ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na ang paghahatid ng nonfat milk ay nagbibigay ng anim hanggang siyam na higit pa sa amino acid phenylalanine at 13 beses na higit pang aspartic acid kaysa sa isang inumin na sweeted na may aspartame.
Ang Aspartame Cause cancer?
Ang American Cancer Society ay nagtatala na ang ilang mga alingawngaw na tumuturo sa aspartame na sanhi ng pagkakaroon ng cancer, ngunit nagpapatunay na ang mga pangunahing organisasyon sa kalusugan ay hindi natagpuan na totoo ito.
Ang Regulatory Toxicology at Pharmacology ay naglathala ng isang meta analysis noong Abril 2019 na nagtatapos na ang kasalukuyang katibayan ay nagpapakita na ang pagkonsumo ng mga mababang-at walang-calorie na mga pampainit at inumin, kabilang ang mga naglalaman ng aspartame, ay hindi nauugnay sa isang pagtaas ng panganib ng kanser sa mga tao.
Ano ang Tungkol sa Kamakailang Pananaliksik sa Aspartame?
Bagaman sinusuportahan pa rin ng mga ahensya ng pederal ang pagkonsumo ng aspartame sa antas ng 50 milligrams bawat kilo ng timbang ng katawan bawat araw, ang kamakailang pananaliksik ay nagdudulot ng kaligtasan ng sugar sweetener sa tanong.
Ang isang papel na nai-publish sa Nutrisyon Review noong Setyembre 2017 pinapayuhan na ang mga rekomendasyon tungkol sa kaligtasan ng aspartame ay muling suriin. Ang pagsusuri na ito ng panitikan ay nagmumungkahi na maaaring may mga potensyal na epekto na nauugnay sa pagkonsumo ng aspartame. Pansinin ng mga mananaliksik na ang aspartame ay maaaring makagambala sa iyong balanse ng antioxidant / oxidant at magbuod ng oxidative stress - mahalagang kompromiso ang integridad ng iyong mga cell at humahantong sa systemic pamamaga.
Ang Nutritional Neuroscience ay naglathala ng isang papel noong Hunyo 2018 na ang pagpuna na ang paggamit ng aspartame ay naiugnay sa mga problema sa pag-uugali at nagbibigay-malay - tulad ng pananakit ng ulo, magagalitin na mood, pagkalungkot at hindi pagkakatulog. Ang Aspartame ay kumikilos bilang isang stressor ng kemikal, na maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan ng utak. Pinapayuhan ng mga mananaliksik na ang pagkonsumo ng aspartame ay lalapit nang may pag-iingat at na maraming pananaliksik tungkol sa epekto ng aspartame sa neurobehaviour ay isinasagawa.
Ang isang masusing pagsusuri na inilathala sa Nutrisyon Journal noong Setyembre 2017 ay nabanggit na maraming mga gaps na katibayan na may kaugnayan sa mga epekto ng kalusugan ng mga nonnutritive sweeteners, kabilang ang aspartame, kaya mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang kumpirmahin ang kanilang kaligtasan.
Bakit Ginagamit ang Aspartame?
Ang Kumpanya ng Coca-Cola, halimbawa, ay nagpapaliwanag na ang sobrang asukal sa diyeta ay hindi malusog. Ang mga nabawasan at walang-asukal na mga bersyon ng inumin ay nagbibigay ng isang paraan upang i-cut back ang asukal nang hindi kinakailangang isuko ang mga inuming natatamasa mo.
Kahit na ang mga pangunahing organisasyong pangkalusugan ay hindi lumabas laban sa pagkonsumo ng mga inumin na naglalaman ng aspartame, maaari mong piliin na maiwasan ang mga ito sa labis na pag-iingat.
Diet Soda Nang Walang Aspartame
Maraming mga sodas sa diyeta ay libre sa aspartame. Kabilang dito ang mga produkto mula sa mga pangunahing kumpanya tulad ng Coca Cola at Pepsi.
Mula sa Coca-Cola, halimbawa, ang Diet Coke na may Splenda o Coca-Cola Life ay mga pagpipilian para sa soda soda na walang aspartame. Ang Splenda ay isang artipisyal na pampatamis na gawa sa asukal. Binago ang istrukturang kemikal upang ang karamihan sa mga ito ay dumadaan sa iyong katawan na hindi natunawan at hindi nasusulat.
Ang Coca-Cola Life ay pinatamis ng isang timpla ng tubo ng tubo at katas ng dahon ng stevia. Ang Stevia ay isang natural na matamis na halaman na maaaring magamit upang mag-alok ng noncaloric sweetening. Ang Coca-Cola Life ay may 35 porsiyento na mas kaunting mga calor kaysa sa tradisyonal na Coke at hindi gaanong idinagdag na asukal.
Ang Aspartame ay naroroon pa rin sa mga produktong Coca-Cola na Diet Coke, Fanta Zero at Fresca. Ang Aspartame ay isa ring pampatamis ng Coke Zero.
Nag-aalok din si Pepsi ng aspartame-free diet sodas. Ang Diet Pepsi na may Splenda ay nagbibigay ng isang soda soda na walang idinagdag na aspartame. Tandaan na ang iba pang mga sodas sa diyeta mula sa Pepsico, kabilang ang Diet Mountain Dew at ang mga beer beer ng diyeta na Mugg, ay naglalaman ng aspartame.
Ang iba pang mga tagagawa ng soda ay nag-aalok ng mga sodas na walang libreng diyeta na maaaring masiyahan ang iyong pagnanais para sa isang bubbly na inumin nang walang artipisyal na pampatamis at wala pa ring mga calorie. Halimbawa, ang Zevia, ay gumagamit ng katas ng dahon ng stevia upang matamis ang lahat ng kanilang mga produktong soda. Kasama sa mga flavors ang tradisyonal na cola, ngunit din ang mga pagpipilian sa prutas tulad ng itim na cherry at orange pati na rin ang luya ale, mga uri ng ugat at cream. Sinabi ng kumpanya na gumagamit lamang ito ng mga sangkap at sanaysay na batay sa halaman upang gawin ang kanilang mga inumin.
Ang sodas ng diyeta ni Hansen ay pinatamis ng Splenda at walang naglalaman ng aspartame. Ang mga lasa ni Hansen ay may kasamang cola, banilya, granada, strawberry at luya ale - bukod sa iba pa.
