Ang sobrang kaasiman sa katawan ng tao ay maaaring humantong sa iba't ibang mga problema sa kalusugan. Ayon sa "Reseta para sa Nutritional Healing, " ang kaasiman at alkalinidad ay sinusukat ng scale ng pH. Ang PH ay literal na naninindigan para sa potensyal ng hydrogen. Ang tubig ay neutral sa isang pH na 7.0. Ang anumang bagay sa ibaba ng 7.0 ay acidic, at ang anumang nasa itaas ng 7.0 ay alkalina. Ayon sa teksto, "ang perpektong hanay ng pH para sa katawan ng tao ay nasa pagitan ng 6.0 at 6.8." Maaaring mabili ang mga pagsubok sa PH upang ang mga antas ng pH ay maaaring masuri sa bahay.
Ang isang mahinang balanse ng pH sa katawan ay maaaring maging sanhi ng maraming mga problema sa kalusugan at isang pangkalahatang pakiramdam ng sakit sa kalusugan.
Ang acidid ay isang antas ng mataas na kaasiman sa katawan. Ayon sa "Reseta para sa Nutritional Healing, " ang mga sintomas ay kinabibilangan ng hindi pagkakatulog, sakit ng ulo, madalas na pagbubuntong-hininga, pagpapanatili ng tubig, mababang presyon ng dugo, foul-smelling stools, kahirapan sa paglunok, pagiging sensitibo sa suka at acidic na prutas at mga bukol sa dila.
Ayon sa Care2.com, ang iba pang mga sintomas ay kinabibilangan ng pagkapagod, kakulangan ng enerhiya, mababang temperatura ng katawan, pagkalumbay, madalas na impeksyon, mga mata ng luha, sensitibong ngipin, gastritis, tuyong balat, malutong na kuko, pantal at cramp ng paa.
Kung ang katawan ng isang tao ay masyadong acidic kumain ng mas maraming mga pagkaing alkalina upang makatulong na balansehin ito. Kasama sa mga pagkaing bumubuo ng alkalina ay ang mga avocado, igos, honey, mais, mga pasas, molasses, niyog, sariwang prutas at gulay at toyo.
Ayon sa "Personal na Nutrisyon" nina Marie A. Boyle at Sara Long, "ang balanse ng acid-base ng dugo ay isa sa mga pinaka-tumpak na kinokontrol na mga kondisyon sa katawan." Sinabi nila na sobrang alkalidad sa katawan ay maaaring maging sanhi ng alkalosis, na maaaring magdulot ng pagkawala ng malay o kahit na kamatayan.
Kung ang katawan ay masyadong alkalina, maaari itong ibalik sa balanse sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkain na mas acidic. Ayon sa "Reseta para sa Nutritional Healing, " ang acidic na pagkain ay kinabibilangan ng asparagus, kape, alkohol, karne, itlog, leguma, oatmeal, sauerkraut, tsaa at suka.
