Ang pagsunod sa isang mahusay na diyeta at pagkuha ng regular na ehersisyo ay maging mas mahalaga habang tumatanda ka. Ipinakikita ng kamakailang pananaliksik na ang isang diyeta kasama ang mahusay na kalidad ng protina, tulad ng whey, ay makakatulong upang mabawasan ang pag-aaksaya ng kalamnan na may kaugnayan sa edad. Alan Hayes, isang mananaliksik sa metabolismo ng ehersisyo sa Victoria University, ay nag-ulat na ang pagkaantala sa unti-unting pagkawala ng kalamnan ay mahalaga para sa malusog na pagtanda. Upang maunawaan kung bakit maaaring maging kapaki-pakinabang ang whey protein, kailangan mong malaman ang isang bagay tungkol sa paggawa ng keso.
Mga curd at whey
Si Miss Muffett ay talagang kumakain ng curdled milk nang makita ang gagamba. Kapag ang gatas ay acidified, ang ilan sa mga protina, o kasein, ay pumutok sa isang gulaman na masa na tinatawag na mga curd. Ang puting likido na naiwan sa paligid ng mga curd ay tinatawag na whey. Kapag ang mga curd ay pinindot at siksikan, ang solid sa kalaunan ay nagiging keso. Minsan, ang whey ay itinapon. Gayunpaman, bilang isang bahagi ng gatas, ang mataas na nutritional halaga ng whey ay tinatanggap na ngayon sa pangkalahatan.
Pagkawala ng kalamnan
Ang mga doktor ay tumatawag sa kalamnan na nauugnay sa edad na pag-aaksaya ng sarcopenia. Maaaring tinanggap ito ng iyong mga lola bilang hindi maiiwasang mangyari. Gayunpaman, nauunawaan ngayon ng mga propesyonal sa kalusugan ang proseso ng pagkawala ng kalamnan mas mahusay. Anuman ang iyong edad, ang kalamnan ay patuloy na nasisira bilang bahagi ng normal na metabolismo. Gayunpaman, sa mga matatandang tao, ang pagbuo ng kalamnan, o anabolismo, ay nagpapabagal. Ang katulong na Propesor Christos Katsanos sa Center for Metabolic Biology ay nag-uulat na ang suplemento sa nutrisyon ay maaaring isang mahalagang paraan ng pagdaragdag ng anabolismo ng kalamnan sa mga matatanda. Ang kahinaan sa kalamnan ay maaaring magkaroon ng malubhang implikasyon sa kalusugan. Halimbawa, mas malamang na mahulog ka at magdusa ng pinsala kung mahina ang mga kalamnan ng paa na hindi ka matatag. Kaya, sa mga kamakailang pagsulong sa pag-unawa, hindi mo dapat tanggapin ang sarcopenia bilang isang hindi maiiwasang kinahinatnan ng pag-iipon.
Avino ng Avino Acid
Kapag ang protina ng kalamnan ay nasira sa mga nasasakupan na amino acid, inilabas sila sa dugo. Sa mga matatandang tao ay hindi silang lahat ay muling kinuha, kaya't unti-unting nangyayari ang pagkawala ng kalamnan. Ang ingestion ng isang balanseng amino acid na pinaghalong ay pinasisigla ang kalamnan ng pagbuo ng kalamnan sa pamamagitan ng pagtaas ng mga antas ng amino amino acid. Ang mahahalagang amino acid na hindi maaaring gawin ng iyong katawan ay mas epektibo. Elena Volpi, isang propesor sa University of Texas Medical Branch, ay nag-ulat na ang mga matatandang tao ay tumutugon gayun din sa mga nakababatang mga tao upang magtaas ng mga antas ng amino acid ng dugo.
Whey Protein
Ang Whey ay naglalaman ng isang malawak na hanay ng mga protina, kabilang ang beta-lactoglobulin, alpha-lactalbumin, immunoglobulin at mga protina na inilarawan bilang mga kadahilanan ng paglaban sa sakit, tandaan ang University of Illinois. Ang mga protina na ito, na mayaman sa mahahalagang amino acid, ay tumutulong na gawing kapaki-pakinabang ang whey protein sa pagpapanatili ng kalamnan ng kalansay. Iniulat ng Katsanos na ang ingesting whey protein ay mas epektibo kaysa sa pagkuha ng isang katumbas na halaga ng mga amino acid bilang suplemento. Ito ay pinaniniwalaan dahil ang whey ay nagpapasigla din sa mga antas ng insulin ng dugo. Kung kukuha ka ng kaunting 15g ng whey protein pagkatapos ng ehersisyo, mapapabuti mo ang mas mahusay na build-up ng kalamnan kaysa sa pamamagitan ng pagkuha ng isang suplemento na naglalaman ng parehong halaga ng mga amino acid.
Ehersisyo at Diyeta
Sa kasamaang palad, hindi lamang ito isang bagay ng pagdaragdag ng iyong diyeta na may protina. Alan Hayes tala na ang pagsasanay sa paglaban o pag-eehersisyo sa katawan ay maaari ring maglaro ng isang mahalagang papel sa pagkaantala sa sarcopenia. Ang Whey protein ay mas epektibo kung kukuha sa oras pagkatapos mag-ehersisyo. Ang mga antas ng acid ng amino sa dugo ay nakataas sa isang oras na ang iyong mga tisyu ng kalamnan ay pinakamahusay na makakakuha ng mga ito. Sa gayon, maaari mong antalahin ang pag-aaksaya ng kalamnan.
