Ang isang malusog na diyeta ay mahalaga para mapanatili kang nakapagpalakas ng pisikal, ngunit ang hindi magandang gawi sa nutrisyon ay nag-uugnay din sa neurological, o utak, mga problema tulad ng pagkawala ng memorya. Ang maliit na halaga ng mga mahahalagang bitamina na natagpuan sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay nagbibigay sa iyo ng mga functional na nutrisyon na kailangan mo upang mapanatili ang kalusugan ng utak at katawan. Ang matinding kakulangan sa bitamina, gayunpaman, may mga komplikasyon sa memorya ng memorya na nauugnay sa mga kondisyong medikal tulad ng demensya at sakit sa utak ng alkohol.
Mahahalagang Bitamina
Tatlumpung bitamina ang mahalaga sa iyong diyeta, na nangangahulugang kailangan ng iyong katawan na gumana nang maayos. Ang mga bitamina A, D, E at K ang mga bitamina na natutunaw sa taba na nag-iimbak sa iyong mga cell cells. Ang bitamina C at ang natitirang walong B bitamina ay natutunaw sa tubig; Ginagamit ng iyong katawan ang kinakailangan at inaalis ang labis sa iyong ihi araw-araw. Para sa karamihan, ang isang diyeta na mayaman sa mga prutas, gulay, butil at sandalan ng protina ay sapat na para makuha mo ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina. Gayunpaman, ang normal na proseso ng pag-iipon, malnourment o extenuating na mga pangyayari tulad ng mga kondisyon na nagdudulot ng malabsorption ng mga nutrisyon ay maaaring hadlangan kung paano sumisipsip at ginagamit ng iyong katawan ang mga bitamina na ito, na humahantong sa kakulangan. Ang kakulangan sa bitamina na kadalasang nauugnay sa pagkawala ng memorya ay bitamina B-1, o thiamine, bagaman ang iba pang mga B bitamina at kakulangan sa bitamina D ay maaaring maiugnay sa pagkawala ng memorya na nauugnay sa alkoholismo, demensya, sakit ng Parkinson at sakit na Alzheimer.
Kakulangan ng Thiamine
Ang Thiamine, tulad ng iba pang mga bitamina B, ay isang mahalagang nutrisyon para sa pagsukat ng pagkain sa enerhiya at pagprotekta sa iba't ibang mga pag-andar ng sistema ng nerbiyos. Ang mataas na konsentrasyon ng thiamine ay naninirahan sa iyong utak at tulong sa tamang paggana ng mga enzyme na kinakailangan upang makabuo ng mga neurotransmitters para sa pag-iisip, paggalaw, kalooban at memorya. Bagaman ang thiamine ay madaling natagpuan sa mga pagkaing tulad ng manok, buong butil, mani at beans, isang diyeta na hindi kasama ang mga pagkaing ito ay nagdaragdag ng iyong panganib ng kakulangan. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ng alkohol ay maaaring hadlangan ang pagsipsip ng thiamine at maging sanhi ng kakulangan. Ang matinding kakulangan ng thiamine ay nagreresulta sa Wernicke-Korsakoff syndrome, isang neurological disorder na nailalarawan sa mga sintomas ng pagkalito, panandaliang at pangmatagalang pagkawala ng memorya. Ang pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng thiamine para sa mga matatanda ay 1.1 hanggang 1.2 mg.
Mga bitamina B-3, B-6, B-9 at B-12
Ang mga bitamina B bawat isa ay may mga gawaing kemikal upang matupad sa iyong katawan, ngunit sa kabuuan ang ilan sa mga bitamina ay hindi makumpleto ang mga mahahalagang proseso nang walang pagkakaroon ng iba pang mga bitamina B. Halimbawa, ang bitamina B-3, na mahalaga sa metabolismo ng pagtunaw, ay nakasalalay sa sapat na antas ng bitamina B-6 upang maisagawa ang mga metabolic na proseso. Katulad nito, ang mga bitamina B-6, B-9 at B-12 ay nagtutulungan upang ayusin ang amino acid homocysteine sa iyong dugo upang hindi ito ginawa nang labis. Ang kakulangan sa alinman sa mga bitamina na ito ay nagdaragdag ng panganib ng mataas na antas ng homocysteine, na naka-link sa maagang pagsisimula ng demensya at sakit ng Alzheimer, ang tala ng Linus Pauling Institute. Ang mga pagkaing naglalaman ng mga bitamina B na ito ay nagsasama ng buong butil, patatas, mani, manok at malabay na berdeng gulay.
Kakulangan sa Bitamina D
Ang paunang pananaliksik ng National Institutes of Health and University of Exeter gaya ng iniulat ng online publication na "Scientific American" ay nagpapahiwatig na ang kakulangan sa bitamina D ay maaaring maiugnay sa pagbagsak ng cognitive sa anyo ng demensya. Ang Vitamin D ay madalas na nauugnay sa kalusugan ng buto, ngunit ang pag-aaral ng University of Exeter ay nagpasiya na higit sa kalahati ng mga kalahok ng pag-aaral na may demensya ay kulang din sa bitamina D. Ang mga resulta ay makabuluhan dahil ang bitamina D ay hindi madaling makuha mula sa mga mapagkukunan ng pagkain, ngunit ang pananaliksik ay patuloy na mahanap ang eksaktong link sa pagitan ng kakulangan sa bitamina D at cognitive pagtanggi. Maaari kang makakuha ng bitamina D mula sa direktang pagkakalantad ng sikat ng araw sa iyong balat ngunit ito ay may panganib ng kanser sa balat. Ang sapat na paggamit ng bitamina D ay 400 hanggang 600 IU bawat araw. Ang pinatibay na pagawaan ng gatas at isda ay naglalaman ng bitamina na ito.
