Ang pulbos na glucose ay isang sagana, simpleng asukal na nagmula sa mais. Ito ay mas mura na ginawa ngunit hindi kasing ganda ng high-fructose corn syrup at tubo ng tubo, ayon sa magazine na "Oras". Sa mga tao, ang glucose ay ginawa kapag ang ingested na karbohidrat ay nasira upang magamit bilang pangunahing gasolina sa katawan. Ang glucose ay karaniwang tinutukoy din bilang dextrose at kasama sa maraming mga produktong pagkain.
Additive ng Karne
Ang University of Illinois sa Urbana-Champaign ay nagpapaliwanag na ang dextrose ay kapaki-pakinabang bilang isang pampalasa ahente at pangangalaga sa ilang mga naproseso na karne, katulad ng asukal sa talahanayan at maple syrup. Ang mga asukal na idinagdag sa mga karne ay tumutulong na mapanatili ang mga ito sa pamamagitan ng pagbabawas ng aktibidad ng tubig na sapat upang mapigilan ang paglaki ng mga bakterya ng pagkasira, ayon sa programa ng Oklahoma Ag sa silid-aralan. Tulad ng karamihan sa iba pang mga asukal, maaaring magamit din ang dextrose upang mapadali ang browning sa panahon ng pagluluto. Ang Dextrose ay isang mahalagang sangkap ng inihaw na sausage, dahil ito ay isang katalista sa pagkilos ng enzymatic na nangyayari sa pagbuburo.
Ahente ng Pag-sweetening
Ang pulbos na glucose ay maaaring idagdag sa mga pagkaing bilang isang ahente ng pampatamis. Iniulat ng magazine na "Oras" na masasabi ng iyong katawan ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga asukal tulad ng glucose, fructose at sucrose, at ang glucose ay maaaring magkaroon ng mas kaunting maselan na epekto sa katawan kaysa sa iba. Ang pagbanggit ng pananaliksik na isinasagawa sa University of California Davis, "Oras" ay nagsasaad na ang mga inuming may asukal sa matamis na asukal ay hindi naglilikha ng hindi malusog na mga pagbabago sa mga deposito ng atay at taba tulad ng mga inuming may fructose-sweeted. Ang glucose ay hindi matamis tulad ng iba pang mga sugars, gayunpaman, ginagawa itong mas hindi kaakit-akit na pagpipilian para sa mga tagagawa ng pagkain.
Karagdagang Athletic
Ang glucose powder ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta dahil nakakatulong ito na matiyak na ang mga kalamnan ay may mga nutrisyon na kailangan nila upang mabawi at ayusin ang kanilang mga sarili sa panahon at pagkatapos ng ehersisyo. Ang Glucose ay may isang mataas na glycemic index, ibig sabihin ay mabilis itong pinasok sa daloy ng dugo. Ang produksyon ng insulin ay nadaragdagan kaagad pagkatapos kumuha ng glucose, na nagbibigay ng isang pagbuo ng kalamnan sa pagbuo ng mga sustansya ay hinihimok sa mga fibers ng kalamnan. Inilalarawan ng website ang glucose ng glucose bilang madaling assimilated at mahusay na disimulado ng karamihan sa mga tao.
