Ang Thai iced tea, na higit na kilala sa Estados Unidos na may pagtaas ng katanyagan ng Thai na pagkain, ay ginawa mula sa isang halo ng itim na tsaa, gatas at asukal. Bagaman mayroong ilang mga benepisyo ng tsaa ng Thai, mayroon ding ilang mga side effects din.
Tip
Ang pagtulong upang mapukaw ang pagkaalerto sa kaisipan at pagsilbi bilang mapagkukunan ng parehong protina at calcium ay ilan lamang sa maraming mga benepisyo sa kalusugan ng Thai iced tea.
Mga Pakinabang ng Thai Tea
Ang tsaa ng Thai, na binubuo ng itim na tsaa, condensed milk, asukal at iba't ibang pampalasa, depende sa recipe, ay may ilang mga benepisyo sa kalusugan na nagkakahalaga. Itim na tsaa, na gawa sa halaman ng Camellia sinensis ay tumutulong upang mapukaw ang pagkaalerto sa kaisipan, sabi ng US National Library of Medicine.
Ang caffeine sa itim na tsaa ay makakatulong upang mapagbuti ang pansin sa mahabang panahon. Nagkaroon din ng ilang katibayan na ang itim na tsaa ay maaaring mabawasan ang panganib ng atake sa puso, dagdagan ang lakas ng buto at bawasan ang panganib ng kanser sa ovarian at sakit ni Parkinson ayon sa US National Library of Medicine.
Bukod dito, ang isang artikulo ng Hunyo 2019 sa International Journal of Health Sciences ay naglalarawan ng iba pang mga benepisyo ng itim na tsaa - na naglalaman ito ng mga polyphenol na maaaring magbigay proteksyon laban sa ilang mga talamak na karamdaman.
Ang matamis na condensed milk sa Thai iced tea ay mayroon ding bahagi ng mga pakinabang. Ayon sa Nidirect Government Services (Nidirect) ng UK, pareho itong mapagkukunan ng calcium at protina. Habang tinutulungan ng calcium ang ating mga buto na lumakas, ang ating mga katawan ay nangangailangan ng protina upang gumana nang maayos.
Mga Epekto ng Thai Tea Side
Kasama sa mga benepisyo ng tsaa ng Thai ay dumating ang mga side effects ng Thai tea. Upang magsimula sa, Thai iced tea ay mataas sa nilalaman ng asukal. Ang Better Health Channel ng Pamahalaang Estado ng Victoria, Australia, ay nagpapaliwanag na ang asukal ay dapat na natupok sa katamtaman. Ang pagkain ng sobrang asukal ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang. Ang asukal ay malapit din na nauugnay sa pagkabulok ng ngipin. Ang mga asukal ay gumagawa ng acid, na tumagos sa enamel at kalaunan ay nagreresulta sa pagbagsak ng ngipin.
Habang ang condensed milk ay kapaki-pakinabang para sa karamihan, maaari itong lubos na magpapalubha para sa mga may allergy sa gatas o hindi pagpaparaan ng lactose. Ang mga taong iyon ay maaaring makaranas ng mga sintomas, tulad ng pagtatae, pagdurugo, pagsusuka, cramp ng tiyan at rashes. Sa ilang mga kaso, sabi ni Nidirect, ang mga kaso ng allergy sa gatas ay maaaring maging malubha at nangangailangan ng agarang pansin. Kung hindi ka nagpapahirap sa lactose, maaari mong palitan ang coconut coconut para sa condensed milk.
Ang mga epekto ng itim na tsaa ay higit sa lahat dahil sa nilalaman ng caffeine. Ang sobrang caffeine ay maaaring maging sanhi ng pagkabagabag, sakit ng ulo, hindi pagkakatulog, pagtatae, pagsusuka, panginginig ng kalamnan at marami pa. Bukod dito ang mga regular na uminom ng itim na tsaa ay maaaring sa wakas ay makagawa ng isang pag-asa sa caffeine, sabi ng US National Library of Medicine.
Mga sangkap na Thai Iced Tea
Ang Thai iced tea ay madalas na ginawa gamit ang isang kumbinasyon ng Assamese tea at condensed milk. Ang Star anise, isang pampalasa na may lasa na katulad ng licorice, ay karaniwang idinagdag upang bigyan ang tsaa ng isang matamis at maanghang na lasa.
Ang iba pang mga sangkap na maaaring idagdag sa lasa ang tsaa ay kanela, pamumulaklak ng tubig, tamarind at banilya. Sa ilang mga kaso, maaari kang magdagdag ng boba o cubes ng halaya sa iyong tsaa. Ang Thai iced tea na may boba, maliit na chewy bola na gawa sa tapioca, kamote, cassava starch at brown sugar, ay tinatawag ding bubble tea.
Dahil ang Thai iced tea ay lubos na caloric, baka gusto mong subukan ang isang resipe na mayroong 40 calories bawat 8-ounce na paghahatid, kumpara sa mga 150 calories para sa 8 ounces ng regular na Thai tea. Ang resipe ay nanawagan ng evaporated milk sa halip na sweetened condensed milk at monghe fruit kaysa sa asukal. Ang mga Star anise at cinnamon sticks ay idinagdag para sa lasa. O bilang isang nakakapreskong, kahaliling kapalit, subukan ang aming recipe para sa Pomegranate Iced Tea.
