Ang Oat milk ay lumitaw bilang isang lactose-free, vegan alternatibo sa gatas ng baka at kambing. Mataas sa protina at mababa sa taba, nagbibigay ito ng parehong lasa at nutrisyon. Maraming mga tatak ang pinayaman ng calcium at bitamina D, na karagdagang pagtaas ng kanilang nutritional halaga. Dagdag pa, maaari mong palaging gumawa ng iyong sariling gatas sa bahay upang i-cut ang mga gastos at magkaroon ng ganap na kontrol sa mga sangkap na ginamit.
Tip
Mababa sa kaloriya at mataas ang protina, ang oat milk ay nagtataguyod ng kasiyahan at maaaring mapalapit ka sa iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang. Dagdag pa, libre ito sa gluten, lactose, nuts, itlog at iba pang mga karaniwang alerdyi.
Oat Milk Nutrisyon Katotohanan
Ang inuming nakapagpapalusog na ito kapag pinatibay ay mayaman sa bitamina D, iron, calcium, potassium at fiber. Ang nutritional content nito ay nakasalalay sa mga sangkap na ginamit at nag-iiba mula sa isang tatak hanggang sa susunod. Kung gumawa ka ng oat milk sa bahay, malalaman mo mismo kung ano ang nasa loob ng iyong tasa, ngunit maaaring hindi makuha ang bitamina D at kaltsyum tulad ng gagawin mo mula sa isang nabili na tindahan.
Kumuha tayo ng Oatly Oat Drink Whole. Ang isang tasa ay:
- 120 kaloriya
- 5 gramo ng taba
- 3 gramo ng protina
- 14 gramo ng karbohidrat
- 2 gramo ng hibla
Nagbibigay din ito ng 25 porsyento ng RDA ng kaltsyum, 18 porsyento ng RDA ng bitamina D at 11 porsiyento ng RDA ng potasa.
Ang parehong halaga ng gatas ng baka na may 3.5 porsyento na taba ay naglalaman ng:
- 146 kaloriya
- 11 gramo ng karbohidrat
- 8 gramo ng protina
- 8 gramo ng taba
Ipinagmamalaki nito ang 25 porsiyento ng RDA ng kaltsyum, 5 porsyento ng RDA ng bitamina A at 1 porsiyento ng RDA ng bakal. Hindi tulad ng gatas ng oat, wala itong hibla.
Ang Skim milk, gayunpaman, ay mas mababa sa mga calorie at taba kaysa sa buong gatas at naglalaman ng tungkol sa parehong halaga ng protina. Ang isang tasa ay:
- 83 calories
- 12 gramo ng karbohidrat
- 0.2 gramo ng taba
- 8 gramo ng protina
Sa unang paningin, parang isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa gatas ng oat. Ang problema ay naglalaman pa rin ito ng lactose, na maaaring magdulot ng masamang reaksiyon sa mga taong may alerdyi dito. Gayundin, ang gatas ng baka ay nasa labas-limitasyon para sa mga vegan.
Ang mga kustomer na mas gusto ang gatas ng oat ay maaaring pumili mula sa isang malawak na hanay ng mga lasa at klase. Ang mga madulas na produkto, halimbawa, ay nagsasama ng buong gatas ng oat, mababang-fat na oat milk, organic at semi-organic oat milk, chocolate oat milk at marami pa. Ang ilang mga varieties ay espesyal na idinisenyo para sa mga homemade dessert at iba pang kabutihan.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Kalusugan
Ang gatas ng Oat ay walang mga nuts, pagawaan ng gatas o iba pang mga karaniwang alerdyi, na sapat na dahilan upang subukan ito. Dagdag pa, bilang isang mapagkukunan ng hibla, maaaring mapunan ka ng mabilis. Karamihan sa mga Amerikano ay nakaligtaan ang marka pagdating sa pagkuha ng sapat na hibla sa kanilang diyeta. Ang pagdaragdag ng oat na gatas sa iyong pag-ikot ay maaaring makatulong na mapapalapit ka sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla.
Ang hibla ay maaaring makatulong sa iyo na slim down din. Ayon sa isang kinokontrol na pagsubok sa 2015 na inilathala sa Annals of Internal Medicine, ang pagtaas ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng hibla ay maaaring humantong sa pagbaba ng timbang. Ang iba pang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig ng isang malakas na link sa pagitan ng mga low-fiber diet at isang mataas na body mass index (BMI).
Kahit na ang nutrient na ito ay hindi direktang nakakaimpluwensya sa iyong timbang, gumagana ito sa iba pang mga paraan. Ang isang mataas na hibla ng paggamit ay nagtataguyod ng kasiyahan at nagpapabuti sa control ng ganang kumain, na ginagawang mas madali, sa turn, upang dumikit sa iyong diyeta at mabawasan ang iyong mga bahagi. Kaya, ang pag-inom ng oat milk sa pagitan ng mga pagkain o tuwing nagugutom ka ay maaaring magdala sa iyo ng mas malapit sa iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang.
Ang pinatibay na gatas ng oat ay nagbibigay din ng maraming calcium, pinapanatili ang iyong mga buto ng malakas. Ang kaltsyum ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pamumuno ng dugo, pag-andar ng kalamnan at nerve, pag-unlad ng kalusugan ng puso at pag-unlad ng buto. Kapag natupok sa sapat na dosis, maaari itong bawasan ang iyong panganib ng osteoporosis.
Bukod dito, mas gusto mo ang oat milk sa soy milk, isa pang tanyag na alternatibong inuming gatas, kung mayroon kang mga alalahanin tungkol sa mga genetic na binagong organismo (GMO). Humigit-kumulang na 94 porsyento ng toyo ay genetically mabago. Mapapahamak man ang mga GMO sa kalusugan ng tao ay napapailalim sa debate.
Mayroon bang Anumang mga panganib sa Kalusugan?
Ang ganitong uri ng nondairy milk ay mainam para sa mga alerdyi sa gatas at ang mga derivate, nuts, gluten at iba pang mga karaniwang sangkap. Ang mga oats ay walang gluten, kaya maaari silang ligtas na maubos ng mga taong may sakit na celiac. Mayroong ilang mga bagay na dapat isaalang-alang, bagaman.
Ang mga oats ay madalas na naproseso sa mga pasilidad na humahawak din ng trigo, rye, barley, nuts at iba pang mga allergens, kaya mayroong panganib ng kontaminasyon sa cross. Bilang karagdagan, maaari pa rin silang mag-trigger ng mga reaksiyong alerdyi sa mga nagdurusa mula sa sakit na celiac, kahit na hindi ito pangkaraniwan.
Sa isang pag-aaral sa 2015 na inilathala sa Journal of Autoimmunity, ang mga cell na T-tiyak na Avenin ay naisaaktibo sa 12 porsyento ng mga pasyente ng sakit na celiac na kumonsumo ng 100 gramo ng mga oats araw-araw para sa tatlong araw. Ang mga cell na ito ay sensitibo sa gluten at maaaring mag-trigger ng mga reaksiyong alerdyi kapag nakalantad dito. Ang mga paksa ay nakaranas ng pagkabalisa sa pagtunaw; gayunpaman, sinabi ng mga mananaliksik na ang kanilang mga sintomas ay hindi kinakailangang nauugnay sa pag-activate ng T-cell, ngunit sa halip sa malaking halaga ng mga natupok na oats.
Ang mga natuklasang ito ay nagpapahiwatig na ang mga oats ay malamang na ligtas para sa mga taong may sakit na celiac. Siguraduhin lamang na pumili ka ng gluten-free oat milk. Ang ilang mga sangkap na ginamit sa inuming ito ay maaaring mahawahan ng gluten. Basahin ang label upang makuha ang impormasyong kailangan mo.
Ang isa pang pagpipilian ay ang gumawa ng oat milk sa bahay. Ang kailangan mo lang ay tubig at oats. Para sa labis na lasa, magdagdag ng kanela, hilaw na kakaw, kakanyahan ng banilya, stevia at iba pang mga natural na sangkap.
