Ang pagtatae ay isang kondisyon na nailalarawan sa pagnipis ng dumi ng tao, kung minsan ay nauugnay sa malubhang pag-urong upang alisan ng laman ang mga bituka, gas o pagdurugo. Ang pagtatae ay maaaring kapwa isang natatanging kondisyon o isang sintomas ng isa pang sakit. Ang pagdudumi ay karaniwang nangyayari bilang isang resulta ng mga pagkaing kinakain mo, partikular na mga protina tulad ng steak kung nakipag-ugnay sa mga bakterya o hindi maayos na niluto.
Pagtatae
Ang pagtatae ay maaaring magsimula sa lalong madaling kumain ka ng isang tiyak na pagkain o ilang oras o isang araw mamaya kapag ang pagkain ay nagsisimulang ganap na mabulok sa mga bituka. Ang kalubhaan at tagal ng pagtatae ay madalas na nag-iiba, ngunit dapat mong subaybayan ang parehong mga sangkap na ito at talakayin ang mga ito sa iyong manggagamot upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig.
Steak
Kung ang steak ay hindi luto nang maayos, ang bakterya ay hindi namatay, at maaari itong ipakilala sa iyong digestive system. Inirerekumenda ng Kagawaran ng Kalusugan at Pag-inspeksyon ng Pagkain ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ang pagkain ng steak matapos na umabot sa loob ng 145 degree F. ang panloob na temperatura, na kadalasang isang antas ng pagluluto ng daluyan. Bagaman ang mga pinggan tulad ng beef carpaccio at steak tartar ay naglalaman ng hilaw na karne ng baka, neutralisado sila sa citrus juice o ilang uri ng acid upang patayin ang mga bakterya na karaniwang pinatay sa proseso ng pagluluto.
Pagtatae at Steak
Sa ilang mga kaso, maaari kang makaranas ng pagtatae bilang resulta ng pagkontrata ng isang virus o iba pang sakit. Sa panahong ito, dapat mong iwasan ang mga pagkaing mataba o lubos na napapanahong mga pagkain. Kadalasan ay may kasamang steak. Bilang karagdagan, mas matagal para sa iyong katawan na masira ang pulang karne kaysa sa iba pang mga protina at maaaring madagdagan ang kalubhaan ng iyong pagtatae dahil sa kawalan ng timbang sa iyong digestive system. Sa halip, pumili ng mga neutral na pagkain tulad ng bigas, toast o saging. Ang inihurnong o nilutong manok ay isang mas mahusay na pagpipilian sa pulang karne o steak bilang isang mapagkukunan ng protina.
Pag-iwas
Upang maiwasan ang pagkontrata ng pagtatae mula sa steak, maghanap ng isang daluyan hanggang medium-well na antas ng pagbibigay ng donasyon upang mabawasan ang posibilidad na mapanatili ang natitirang mga bakterya. Pumili ng mga putol na pagbawas ng steak na may kaunting taba, dahil ang pag-ubos ng nadagdagang halaga ng taba ay maaaring mag-ambag sa pagtatae.
