Ang kapaki-pakinabang ng langis ng Safflower bilang isang langis ng pagluluto at isang produkto ng pangangalaga sa balat ay nagmumula sa malusog na nilalaman ng taba. Ang langis ng Safflower ay mayaman sa omega-6 fats, na kilala rin bilang linoleic acid. Ito ay gumaganap bilang malulusog na pagluluto ng langis pati na rin ang isang nakapagpapalusog, malinaw na langis ng carrier para sa sensitibong balat. Kung hindi ka makakakuha ng langis ng safflower, o magkaroon ng isang allergy dito, may iba pang mga langis na umiiral na maaaring kapalit ng langis ng saflower para sa pagkain o gamit sa kosmetiko.
Langis ng Langis
Tulad ng langis ng safflower, naglalaman ng langis ng mais ang omega-6 na taba na kailangan ng ating mga katawan ngunit hindi makagawa. Ang langis ng mais at langis ng saflower ay nahuhulog sa polyunsaturated na pamilya ng mga langis. Ang mga polatsaturated fats ay isang malusog na bersyon ng mga puspos na taba na matatagpuan sa mga langis ng palma at niyog, mataba na karne at mga produktong gatas na buong gatas. Ang isang pag-aaral noong 2007 na iniulat sa American Journal of Clinical Nutrisyon ay natagpuan na ang meryenda na inihanda na may langis ng mais, sa halip na sa trans o saturated fats, nakatulong bawasan ang panganib ng sakit sa puso. Gumamit ng langis ng mais para sa pagluluto ng hurno at para sa mga light sautés. Ang katamtamang paninigarilyo nito ay ginagawang hindi angkop para sa mga high-heat stir fries.
Soybean Oil
Ang Safflower, mais at langis ng toyo ay lahat ng likidong taba na polyunsaturated at naglalaman ng mga Omega-6 fats. Ang lasa ng langis ng Soybean ay neutral at madalas na bumubuo sa karamihan ng ibinebenta bilang "langis ng gulay." Ang langis ng Soybean ay naglalaman din ng omega 3 fats pati na rin ang omega 6 na taba. Tulad ng langis ng mais, ang langis ng toyo ay pinakaangkop para sa pan-sautés at pagluluto ng hurno. Bilang isang sangkap ng pangangalaga sa balat, ang langis ng toyo ay nagpapakita ng pangako bilang isang natural na sunscreen, ayon sa American Chemical Society.
Langis ng Sunflower
Ang website na hindi kumikita ng World's Healthiest Foods ay naglilista ng langis ng mirasol bilang mataas sa omega-6 na taba, na ginagawa itong katulad sa langis ng safffower. Ang langis ng mirasol ay nagmula sa pinindot na mga buto ng mirasol. Ang mataas na usok ng usok na ito ay ginagawang angkop para sa mga pan-frying at searing na pagkain.
Langis na Langis ng Langis
Ang isa pang omega-6 na langis, langis ng trigo ng germ ay naiiba sa safflower na hindi angkop para sa mga lutong pinggan. Gayunman, gumagana ito nang mabuti sa mga damit at sarsa, at nagbibigay ng isang nutty, masidhing lasa sa mga salad, prutas at dips. Inirerekomenda ng natural na dalubhasa sa pangangalaga ng balat na si Dina Falconi na gumamit ng maliit na halaga ng langis ng mikrobyo ng trigo sa mga losyon sa pangangalaga ng balat dahil sa nakapagpapalusog na taba at nilalaman ng bitamina E.
Langis ng Buto ng Borage
Bilang isang sangkap sa pangangalaga sa balat, ang langis ng binhi ng borage ay nagtataglay ng magkatulad na mga therapeutic na katangian sa langis ng saflower. Ang dalawang nilalaman ng linoleic acid na nilalaman ng langis ay ginagawang kapaki-pakinabang para sa nakapagpapagaling na tisyu at para sa pangkalahatang paggamit sa mga lotion para sa dry, mature na mga balat.
Hazelnut Oil
Ang langis ng Hazelnut ay mahusay na gumagana pati na rin ng isang langis ng pagkain at isang langis ng pangangalaga sa balat. Mayaman ito sa mga linoleic acid, at binabalanse ang madulas na balat nang walang labis na pagpapatayo nito. Kapag nagluluto, gumamit ng langis ng hazelnut upang magbigay ng isang lasa ng nutty para sa pan-fried o blackened pinggan; ang mataas na usok ng langis ay nakakatulong na tumayo ito sa mataas na init na pagluluto.
