Ang gatas na toyo ay isang inuming galing sa toyo na isang tanyag na kapalit ng gatas ng baka. Habang maraming mga vegan at mga may problema sa pagtunaw ang napipilitang uminom ng toyo ng gatas, maaari talaga itong magbigay ng ilang mga benepisyo sa nutrisyon sa lahat ng mga mamimili. Gayunpaman, dapat isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan bago ka lumipat mula sa gatas ng baka sa gatas ng toyo.
Ano ang Soy Milk?
Ang toyo ng gatas ay isang inumin na gawa sa mga toyo pagkatapos silang ibabad at lupa ng tubig. Matapos ang ground ng beans sa isang maayos na likido, ang inumin ay pinakuluan at pinalamig. Pagkatapos ay handa itong uminom.
Nutrisyon
Ang gatas ng toyo ay maaaring maging isang malusog na kahalili sa gatas ng baka. Hindi tulad ng gatas ng baka, ang toyo ng gatas ay napakakaunting taba at walang kolesterol. Sa katunayan, ang gatas ng toyo ay maaaring makatulong na mapababa ang antas ng iyong kolesterol. Makakatulong ito sa pagbabawas ng iyong panganib sa sakit sa puso. Ang gatas ng toyo ay mayroon ding halos parehong halaga ng protina na matatagpuan sa gatas ng baka. Bilang karagdagan, ang gatas ng toyo ay may mas kaunting mga kemikal, mababang sodium at mataas na antas ng mangganeso, thiamine at pandiyeta hibla.
Bukod sa sakit sa puso, ang ilang pananaliksik ay ginawa upang maiugnay ang toyo sa isang pagbawas na posibilidad ng iba pang malubhang kondisyon sa medikal. Ang katibayan ay nagmumungkahi ng toyo ay makakatulong na maiwasan ang mga cancer na may kaugnayan sa hormon. Makakatulong din ang soya na mapagaan ang mga sintomas ng osteoarthritis at menopause.
Lactose at Casein
Ang soy milk ay maaaring ang gatas na pinili para sa ilang mga problema sa pagtunaw. Ang isang pangunahing problema sa pagtunaw ay ang hindi pagpaparaan sa lactose. Ang Lactose ay isang asukal na natagpuan nang natural sa gatas ng baka na maraming mga bata at matatanda ay hindi maaaring digest nang maayos. Nagreresulta ito sa mga sintomas kabilang ang pagduduwal, pagsusuka, pagtatae at cramp. Ang toyo ng gatas, gayunpaman, ay lactose libre at pinapayagan ang inuming umiinom ng gatas nang walang mga epekto.
Ang Casein ay isa pang sangkap na maaaring magdulot ng mga problema sa ilang mga indibidwal. Ang Casein ay isang protina na matatagpuan sa gatas ng baka. Maaari itong maging sanhi ng mga sintomas ng allergy at mga maling sistema ng immune. Maaari rin itong maging sanhi ng mga problema sa mga taong may mga impeksyon sa hika o sinus. Sapagkat ang protina ay isang mahalagang sangkap sa pagpapanatili ng wastong kalusugan, ang toyo ng gatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga hindi maaaring kumonsumo ng gatas ng baka.
Kaltsyum
Habang ang toyo ng gatas ay may ilang calcium, hindi ito mahusay na mapagkukunan ng nutrient at hindi sinusukat hanggang sa gatas ng baka. Karamihan sa calcium na matatagpuan sa toyo ng gatas ay naka-attach sa pulp ng bean. Ang pulp, gayunpaman, ay hindi matutunaw sa katawan ng tao. Ang calcium ay isang napakahalagang nutrient. Mahalaga ito, bukod sa iba pang mga bagay, pagpapanatili ng lakas ng buto. Samakatuwid, mahalaga na makahanap ng toyo ng gatas na pinatibay ng calcium. Kung hindi, tiyaking magdagdag ng calcium sa ibang mga bahagi ng iyong diyeta.
Tikman
Ang isa sa mga pangunahing hurdles kapag lumipat sa toyo ng gatas ay ang panlasa. Maaaring maglaan ng oras upang maiayos sa bahagyang lasa na may lasa. Kung magpapalitan ka ng toyo ng gatas, maaaring kailanganin mong subukan ang ilang mga tatak at lasa upang subukang makahanap ng isang masiyahan ka. Sa kabutihang palad, maraming mga gatas ng toyo ng gatas ang gumagawa ng mga produktong may lasa, kabilang ang lasa ng vanilla at tsokolate, upang matulungan ang mga mamimili na matamasa ang lasa.
