Ang iyong katawan ay maaaring mag-imbak ng mga bitamina na natutunaw sa taba kahit saan mula sa ilang araw hanggang anim na buwan. Ang mga bitamina na ito ay na-metabolize sa mga cell cells, na nasisipsip ng iyong maliit na bituka, pagkatapos ay nakaimbak sa iyong mga cell cells, na may labis na labis sa iyong atay. Ang iyong katawan ay hinila ang mga ito mula sa mga reserbang ito kapag kailangan nito. Dahil mabagal ang mga ito mula sa iyong katawan, maaari silang maging lason kung kukuha ka ng labis. Ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay may kasamang A, D, E at K.
Inirerekumendang Pang-araw-araw na Allowances
Ang mga fat na natutunaw ng taba ay mga organikong sangkap na kailangan ng iyong katawan sa maliit na halaga para sa normal na pag-andar, paglaki at pagpapanatili ng tisyu ng katawan. Dahil maaaring itabi ng iyong katawan ang mga ito, kakailanganin mo lamang ng maliit na halaga bawat araw. Maaari kang makakuha ng kinakailangang mga bitamina na natutunaw ng taba mula sa isang balanseng pagkain. Dahil ang pagkuha ng mga pandagdag sa mga bitamina na natutunaw ng taba ay maaaring maging nakakalason at maging sanhi ng mga problema sa kalusugan, ang pagsunod sa inirekumendang pang-araw-araw na mga allowance ay matalino.
Mga Pandiyeta sa Pandiyeta
Kailangan mo ng ilang mga pandiyeta sa pagkain upang makuha ang mga bitamina na natutunaw sa taba. Ang isang napakababang taba na diyeta ay maaaring humantong sa mga kakulangan ng mga bitamina na ito. Pumili ng mga mapagkukunan ng unsaturated fats, tulad ng langis ng oliba, flax oil, halaman o pinagmulan ng binhi. Ang pagkain ng ilang mga hilaw na mani sa bawat pagkain ay titiyakin na ang iyong katawan ay may mga taba na kinakailangang sumipsip ng mga bitamina na natutunaw sa taba. Inirerekomenda ng "Likas na Balita" ang macadamia, cashews, almond, mani at pecan.
Physiology ng Pagsipsip
Kapag ang mga taba ay pumapasok sa iyong katawan, nahahalo sila sa mga enzyme mula sa mga glandula sa iyong dila na tinatawag na lingual lipases upang simulan ang proseso ng panunaw. Sa sandaling nasa iyong tiyan, ang mga gastric enzymes ay halo-halong may pagkilos ng peristalsis; alin ang mga paggalaw na tulad ng alon sa iyong tiyan na nagpapadala ng halo sa iyong duodenum. Sa pamamagitan ng mga proseso na tinatawag na hydrolysis at micellization, ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay higit pang nasira at nasisipsip sa iyong maliit na bituka.
Kakulangan sa Transportasyon at Kakulangan
Ayon sa Georgia Highlands College, 40 hanggang 90 porsiyento ng mga bitamina na natutunaw ng taba ay nasisipsip ng maliit na bituka. Ang mga protina na tinatawag na chylomicrones at lipoproteins ay nagdadala ng mga bitamina na natutunaw sa taba sa iyong daloy ng dugo kung saan ginagamit ang mga ito upang mapanatili ang iyong katawan. Ang labis ay nakaimbak sa adipose tissue o fat cells at iyong atay. Ang ilang mga sakit tulad ng Crohn's disease, celiac disease at cystic fibrosis ay nagdudulot ng isang malabsorption ng mga bitamina na ito, na nagreresulta sa mga kakulangan.
