Ang Oatmeal ay nagsisilbing isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at protina na walang maraming sosa, ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa agahan o isang snack ng tanghali. Ito rin ay isang mapagkukunan ng buong butil, na binabawasan ang panganib ng mga nagpapaalab na sakit at tulong sa pagpapanatili ng isang malusog na timbang. Magdagdag ng higit pang protina sa iyong diyeta sa pamamagitan ng kasiyahan sa otmil sa iyong mga paboritong prutas o pampalasa.
Oatmeal Protein Nilalaman
Ang mga oats ay may higit pang protina kaysa sa anumang iba pang mga karaniwang butil, ayon sa website ng University of Nebraska-Lincoln Extension. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng matandang oatmeal ay may 5 gramo ng protina, habang ang isang packet ng instant oatmeal ay may 3 gramo ng protina. Kung nais mong madagdagan ang nilalaman ng protina ng iyong otmil, gawin itong gatas. Ang pagdaragdag ng 1/4 tasa ng gatas ay magbibigay sa iyo ng dagdag na 2 gramo ng protina.
Paglikha ng isang High-Protein Meal
Bumuo ng isang high-protein na pagkain sa pamamagitan ng pagsisimula sa isang mangkok ng otmil at pagdaragdag ng iba pang mga low-fat, low-calorie na pagkain na may protina. Ipares ang isang mangkok ng matandang oatmeal na may isang omelet, o gumawa ng isang mabilis na pagkain sa pamamagitan ng paghahanda ng isang packet ng instant oatmeal at kinakain ito ng isang hard-pinakuluang itlog. Magdagdag ng labis na protina sa iyong oatmeal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsara ng ground flaxseed o topping ito sa iyong mga paboritong buto o mani.
Oatmeal kumpara sa Iba pang Mga Pinagmumulan ng Protina
Bagaman ang oatmeal ay hindi isang kumpletong protina, o isang protina na naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, ito ay isang mas mataas na kalidad na protina kaysa sa ilang mga pagkaing batay sa butil. Ang Oatmeal ay may marka ng amino acid na 86, ngunit ang butil ng bugas at butil ng butil ay may mga marka na 75 at 77, ayon sa pagkakasunod. Ang mas mataas na iskor ng amino acid, mas mataas ang kalidad ng protina. Ang gatas ay may marka ng protina na 95, kaya bilugan ang iyong pagkain gamit ang isang baso ng gatas o gawin ang iyong oatmeal na may gatas sa halip na tubig.
Mga Substitutions ng Oatmeal
Ang nilalaman ng protina ng otmil ay ginagawang isang mainam na kapalit para sa mga pagkaing may mataas na protina na may mas maraming taba, sodium at kolesterol. Sa halip na dalawang link ng baboy-sausage, magkaroon ng isang 1/2 tasa ng matandang oatmeal at 4 na onsa ng nabawasan na taba ng gatas. Ang kumbinasyon na ito ay may 5.4 gramo ng taba, 72 milligrams ng sodium at 10 milligrams ng kolesterol sa halip na 17 gramo ng taba, 387 milligrams ng sodium at 34 milligrams ng kolesterol sa sausage. Kahit na ang instant oatmeal ay isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa isang fast-food breakfast kung nagmamadali ka. Ang isang packet ng instant oatmeal ay may 1.5 gramo ng taba, 170 milligrams ng sodium at walang kolesterol. Ang isang fast-food breakfast sandwich na gawa sa biskwit, piniritong itlog, keso at bacon ay may 26 gramo ng taba, 1, 300 milligrams ng sodium at 250 milligrams ng kolesterol.
