Ang isang pipino at isang kamatis ay magagamit sa buong taon at nasa panahon sa tag-araw. Pinagsasama nila upang lumikha ng isang simpleng salad sa Mediterranean na may langis ng oliba, o isang hardin salad na may malabay na berdeng litsugas. Ang mga uri ng mga pipino ay magkakaiba, ngunit ang karamihan ay may katulad na lasa. Ang uri ng walang binhi ay ang pinaka makabuluhang pagkakaiba sa kanila. Ang isang kamatis ay maaaring saklaw sa laki mula sa isang maliit na cherry hanggang sa isang malaking kamatis na may beefsteak, at ang mga kulay ay mula sa dilaw hanggang pula hanggang sa lila. Ang nutritional content ng isang kamatis at pipino ay may kasamang mga nakapagpapalusog na nutrisyon na nagpapatibay sa diin ng USDA sa pagkonsumo ng mga prutas at gulay bawat araw bilang isang sangkap ng isang balanseng diyeta.
Mga Karaniwang Tomato at Macronutrients
Ang isang katamtamang laki ng kamatis na 2.5 pulgada ang lapad ay nagbibigay ng 22 kaloriya, o halos 1 porsiyento ng isang karaniwang 2, 000-calorie na diyeta. Naglalaman din ito ng 1 g ng protina, na tumutulong sa pag-regulate ng pagtunaw ng 4.8 g ng carbohydrates na ibinibigay nito. Ang mga karbohidrat paminsan-minsan ay pumapasok sa agos ng dugo nang mabilis, na nagiging sanhi ng isang pagbulusok ng asukal at pag-crash na nakakapinsala sa metabolismo. Ang 1.5 g ng hibla sa isang kamatis ay pinunan ang iyong tiyan at nabusog ang iyong ganang kumain, pinipigilan ang mga cravings para sa hindi malusog na pagkain na nagdaragdag ng calorie sa iyong diyeta.
Tomato Potasa, Bitamina at Tubig
Ang mga kamatis ay may 292 mg ng potasa o 8 porsyento ng 3, 500 mg American Dietetic Association araw-araw na halaga. Ang potasa ay binabalanse ang likido sa iyong katawan. Ang isang labis na likido ay maaaring dagdagan ang iyong presyon ng dugo, isang kadahilanan sa sakit na cardiovascular. Ang 17 mg ng bitamina C sa isang kamatis ay katumbas ng higit sa 25 porsyento ng 60 mg ADA araw-araw na halaga. Tutulungan ng Vitamin C ang iyong balat na pagalingin at ayusin ang sarili, at pinapabagal nito ang pagtanda, na sumusuporta din sa kalidad ng balat. Ang kulay ng isang kamatis ay isang palatandaan na naglalaman ito ng beta karotina, isang anyo ng bitamina A. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng 5, 000 IU ng bitamina A bawat araw. Ang kamatis ay may 20 porsyento ng halagang iyon, o 1025 IU. Nagbibigay din ang isang kamatis ng iyong hydration. Ang komposisyon nito ay binubuo ng isang average ng 94 porsyento na tubig.
Mga Calorie ng Cucumber at Macronutrients
Ang isang daluyan ng pipino ay nagbibigay din ng mas kaunti sa 1 porsyento ng mga calorie sa isang tipikal na diyeta. Ang 1.2 g ng protina ay hindi makabuluhan kung ihahambing sa isang pangunahing mapagkukunan ng protina, tulad ng karne na karaniwang nagbibigay ng halos 20 g, ngunit makakatulong ito na mapanatili ang enerhiya. Ang pipino karbohidrat at nilalaman ng hibla ay 4.3 g at 1.4 g, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya at hibla na nagpapabuti sa kalusugan ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagbibigay ng sangkap sa dumi ng tao na pinasisigla ang madalas, malusog na pag-aalis ng basura.
Timog Timog at Tubig
Nagbibigay din ang isang pipino ng 273 mg ng potasa, na 8 porsyento ng 3, 500 mg ADA araw-araw na kinakailangan. Kinokontrol ng potasa ang electric impulse sa iyong puso, pinipigilan ang mga arrhythmias na nakakaabala sa normal na kalusugan ng cardiovascular at nagdudulot ng pagkabalisa. Pangunahing tubig ang komposisyon ng pipino. Ang bawat pipino ay humigit-kumulang na 97 porsiyento na tubig.
