Kaloriya
Ang spaghetti squash ay makabuluhang mas mababa sa calories kaysa sa tradisyonal na pasta. Ang isang 1-tasa na naghahain ng lutong spaghetti squash ay may 42 calories, habang ang 1 tasa ng lutong pasta ay may 221 calories. Kung sumusunod ka sa isang diyeta na mababa ang calorie, isaalang-alang ang pagpapalit ng spaghetti squash para sa pasta. Ang paggawa nito ay makakapagtipid sa iyo ng 180 calories bawat tasa.
Karbohidrat
Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing pinagmumulan ng iyong enerhiya sa iyong katawan. Ang mga ito ay nasisipsip sa iyong katawan bilang glucose, at pagkatapos ay na-convert sa enerhiya na nagbibigay lakas sa katawan at metabolic function.
Ang isang tasa ng lutong pasta ay naglalaman ng 42 gramo ng mga karbohidrat, na ginagawa itong isang mataas na enerhiya, ngunit pa rin ang pagpipilian na may karbohidrat. Ang spaghetti squash ay naglalaman ng 10 gramo ng carbohydrates bawat tasa. Kung ikaw ay may diyabetis o sumusunod sa isang diyeta na may mababang karbohidrat, ang pagpili ng spaghetti squash sa pasta ay maaaring makabuluhang bawasan ang iyong paggamit ng karbohidrat.
Mga nutrisyon
Ang isang tasa ng lutong pasta ay naglalaman ng 8 gramo ng protina, 2.5 gramo ng hibla. Ang protina ay isang kinakailangang macronutrient na tumutulong sa suporta sa kalamnan, habang sinusuportahan ng hibla ang iyong digestive system.
Ang spaghetti squash ay may mataas na nilalaman ng tubig. Ang isang tasa ng lutong kalabasa ay naglalaman ng 143 gramo ng tubig. Ang mga pagkaing mataas sa tubig ay maaaring dagdagan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng tubig. Karaniwan din silang mas mababa sa mga caloriya kaysa sa mga pagkain na may kaunti o walang nilalaman ng tubig. Ang spaghetti squash ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng hibla, na may 2.2 gramo sa isang paghahatid ng 1-tasa. Naglalaman din ang spaghetti squash ng beta carotene, na makakatulong na mapabuti ang kalusugan ng mata at balat, mapanatili ang isang malakas na immune system at makakatulong na maiwasan ang impeksyon.
Paghahanda
Ang parehong pasta at spaghetti squash ay mabilis at simple upang maghanda. Kinakailangan lamang ng Pasta ng isang palayok ng tubig, ang pasta na iyong pinili at isang strainer. Ilagay ang pasta sa tubig na kumukulo at lutuin ang walo hanggang 12 minuto o hanggang sa ito ay chewy pa firm, pagkatapos ay alisan ng tubig.
Upang makagawa ng spaghetti squash, ihinto ang isang kalabasa nang haba. I-scrape ang mga buto, at pagkatapos ay maghurno sa 350 degrees Fahrenheit sa loob ng 30 hanggang 40 minuto. Kapag ang kalabasa ay sapat na cool upang mahawakan, magpatakbo ng isang tinidor sa pamamagitan ng laman upang lumikha ng mga spaghetti strands.
Itaas ang iyong pasta o spaghetti squash na may marinara, pesto o langis ng oliba. Magdagdag ng lutong gulay, karne o keso sa iyong ulam upang madagdagan ang nutrisyon nito.
