Ang mga tao ay kumakain ng mga gisantes nang libu-libong taon, ngunit ang mga snap na gisantes ng asukal ay isang medyo bagong pagkakaiba-iba, na binuo noong 1979, ayon sa Wisconsin Department of Public Instruction. Ang mga hibla sa pod ng snap pea, hindi tulad ng mga berde, o hardin, mga gisantes, pupunta lamang sa isang direksyon, na ginagawang nakakain ng mga pods. Malutong at matamis, ang snap pea ay gumawa ng isang masarap na gulay na bahagi ng gulay o meryenda, kasama ang mga ito ay mababa sa mga calorie at mahusay na mapagkukunan ng hibla, iron, potasa at bitamina C.
Mababa sa Kaloriya
Sa pamamagitan ng 44 na calories bawat 1-tasa na luto na naghahain, pinupuno ka ng snap pea nang hindi masyadong maraming gastos sa iyo. Kung sinusubukan mong kontrolin ang iyong paggamit ng calorie upang mawalan ng timbang o mapanatili ang isang malusog na timbang, ang mga pagkain tulad ng snap pea ay gumawa ng isang mahusay na pagpipilian. Kapag naramdaman nang buo, ang dami ng pagkain ay mahalaga kaysa sa nilalaman ng calorie, sabi ng Centers for Disease Control and Prevention. Ang mga pagkaing mababa sa kalakal tulad ng mga snap pea ay ginagawang madali para sa iyo na manatili sa loob ng iyong mga limitasyon sa calorie habang tinutulungan ka pa ring manatili ang gutom.
Malusog na Carbs
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng mga lutong gisantes na gisantes ay naglalaman ng 10 gramo ng mga carbs at 4 na gramo ng hibla. Ang mga carbs ay ginustong mapagkukunan ng iyong katawan, at dapat magbigay ng 45 porsyento sa 65 porsyento ng iyong mga calorie. Ang hibla ay isang uri ng karbohidrat na hindi maaaring matunaw ng iyong katawan. Ang hibla sa mga pagkaing tulad ng snap pea ay tumutulong na maiwasan ang tibi, at ang pagkuha ng higit sa mga ito sa iyong diyeta ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Ang iyong pang-araw-araw na hibla ng pangangailangan ay nakasalalay sa iyong edad at kasarian. Sa pangkalahatan, ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 21 hanggang 25 gramo ng hibla sa isang araw, at ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng 30 hanggang 38 gramo.
Pinagmulan ng Protina, Ilang Taba
Ang isang 1/2-tasa na naghahain ng mga lutong gisantes na gisantes ay naglalaman ng 2 gramo ng protina at 0.4 gramo ng kabuuang taba. Ang protina at taba ay mga mahahalagang nutrisyon tulad ng mga carbs. Ang protina sa pagkain tulad ng snap pea ay ginagamit upang maitaguyod ang kalusugan ng immune at gumawa ng mga hormone at enzymes. Gumagamit din ang iyong katawan ng taba sa pagkain bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. Kinakailangan ang taba upang mapanatili ang mga lamad ng cell at tulungan ang pagsipsip ng mga bitamina na natutunaw sa taba. Dapat kang makakuha ng 10 porsyento hanggang 35 porsyento ng iyong mga calorie mula sa protina at 20 porsyento hanggang 35 porsyento ng iyong mga calorie mula sa taba.
Bitamina at mineral
Tumutulong din ang snap na gisantes na matugunan mo ang ilan sa iyong mga pangangailangan sa bitamina at mineral, kabilang ang bitamina C, folate at potassium. Kailangan mo ng bitamina C upang ayusin ang tisyu. Ito rin ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa iyong mga cell mula sa pinsala ng mga libreng radikal. Ang Folate ay isang bitamina B na tumutulong sa paggawa ng mga bagong selula. Ang mga kababaihan na buntis o maaaring maging buntis ay nangangailangan ng sapat na dami ng folate upang maiwasan ang mga depekto sa gulugod sa kanilang mga sanggol. Ang potasa ay isang mineral na kinakailangan para sa pagbuo ng mga protina at kalamnan, at nakakatulong din itong kontrolin ang balanse ng acid-base sa iyong katawan.
