Ang pag-crack ng baboy ay ang tiyan ng baboy, na talaga ay walang basang bacon, na niluto hanggang sa presko. Tulad ng bacon, ang pag-crack ng baboy ay mataas sa kabuuang taba, puspos na taba at kaloriya. Habang ang pag-crack ng baboy ay maaaring hindi makagawa ng pinakamalusog na karagdagan sa iyong diyeta, ang pag-alam ng impormasyon sa nutrisyon ay makakatulong sa iyo na gumawa ng mga pagsasaayos sa iyong diyeta upang magkasya sa paminsan-minsan na pag-ikot.
Kaloriya
Ang pag-crack ng baboy ay isang puro na mapagkukunan ng mga calorie, nangangahulugang mayroon itong isang mataas na nilalaman ng calorie kumpara sa laki ng paghahatid. Ang isang 1/2-cup na paghahatid ay naglalaman ng 262 calories. Kung sumunod ka sa isang 2, 000-calorie na diyeta, ang isang maliit na paglilingkod ay nakakatugon sa 13 porsyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie.
Taba
Mahigit sa 75 porsyento ng mga calorie sa pag-crack ng baboy ay nagmula sa taba. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ay naglalaman ng 22 gramo ng kabuuang taba, 8 gramo ng saturated fat at 39 milligrams ng kolesterol. Kaya, bilang karagdagan sa pagiging mataas sa kabuuang taba, ang pag-crack ng baboy ay mataas din sa puspos ng taba. Ang isang maliit na paglilingkod ay nakakatugon sa 40 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga para sa saturated fat. Ang porsyento ng araw-araw na rekomendasyon ng halaga ay batay sa isang 2, 000-calorie na diyeta para sa mga malusog na may sapat na gulang, at sinadya bilang isang gabay upang matulungan kang gumawa ng mga malusog na pagpipilian sa pagkain. Ang isang diyeta na mataas sa puspos ng taba ay nagdaragdag ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Upang mapanatiling malusog ang iyong puso, inirerekumenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na limitahan mo ang iyong paggamit ng kabuuang taba sa 20 hanggang 35 porsyento ng mga calorie, puspos na taba sa mas mababa sa 10 porsyento ng mga calorie at dietary kolesterol sa mas mababa sa 300 milligrams sa isang araw.
Protina
Ang natitirang kaloriya sa pag-crack ng baboy ay nagmula sa protina. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ay naglalaman ng 14 gramo ng protina, nakakatugon sa 28 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga. Bilang karagdagan, ang protina ay isang mataas na kalidad na mapagkukunan ng protina, na nagbibigay ng lahat ng mahahalagang amino acid. Habang ang protina ay isang napakahalagang nutrient, ang karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha ng higit sa sapat na protina sa kanilang mga diyeta, ayon sa Center for Control Disease at Prevention. Karamihan sa mga malulusog na lalaki ay nangangailangan ng 56 gramo ng protina sa isang araw, at malusog na kababaihan 46 gramo sa isang araw.
Sosa
Bagaman hindi gumaling tulad ng bacon, ang pag-crack ng baboy ay mataas sa sodium. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ay naglalaman ng 726 milligrams, na nakakatugon sa 30 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga. Ang pagkonsumo ng labis na dami ng sodium ay nagdaragdag ng presyon ng dugo. Upang mapanatili ang iyong presyon ng dugo sa loob ng isang katanggap-tanggap na saklaw, at bawasan ang iyong panganib ng pagbuo ng hypertension, limitahan ang iyong pang-araw-araw na sodium intake sa 1, 500 hanggang 2, 300 milligrams.
