Karaniwang kilala ang nettle bilang pagtutuya ng nettle dahil sa mga pinong buhok sa mga dahon at tangkay nito na maaaring maging sanhi ng pangangati ng balat. Ang halaman ay napaka-nakapagpapalusog, at ang mga nettle ay kinakain o ginamit sa daan-daang taon bilang isang paggamot para sa masakit na mga kasukasuan at kalamnan, gota at anemia. Karaniwan, ang nettle root ay hindi inirerekomenda nang hiwalay mula sa buong halaman. Kahit na ang nettle ay naglalaman ng iron at maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpapagamot ng anemia, hindi ito dapat gamitin sa lugar ng tinanggap na gamot.
Ang halaman
Stinging nettle, na tinatawag ding hardin nettle, ay katutubong sa Europa, Asya at Hilagang Amerika. Ang botanikal na pangalan ng halaman ay Urtica dioica. Ang damong-gamot ay isang pangmatagalan na maaaring lumaki ng 6 talampakan ang taas at karaniwang matatagpuan sa lupa na mayaman sa nitrogen kasama ang mga stream ng bangko o sa mga bukid. Ang halaman ay sakop ng maliit na buhok na naglalabas ng formic acid, isang likido na maaaring maging sanhi ng pamamaga na maaaring tumagal ng hanggang 12 oras. Kung ikaw ay lalago o mangolekta ng nettle para sa iyong sariling paggamit, magsuot ng pantalon, isang mahabang damit na may kamiseta at guwantes upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa masakit na pananakit.
Kakulangan sa Bakal
Ang iron ay kinakailangan para sa mabuting kalusugan, sapagkat ginagamit ito sa maraming mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang iron ay pinakamahalaga sa pagbuo ng hemoglobin, isang protina na nagdadala ng oxygen sa bawat cell ng katawan. Ang mga taong hindi kumonsumo ng sapat na bakal ay nasa panganib na magkaroon ng kakulangan sa bakal, na maaaring humantong sa anemia. Ang mga sintomas ng anemya ay pagkapagod at kahinaan, kahirapan sa pag-concentrate, mga problema sa pagpapanatili ng temperatura ng katawan at isang pinigilan na immune system.
Nilalaman ng Bakal
Ang Bastyr University, isang sentro ng edukasyon sa natural-gamot sa estado ng Washington, ang tala na ang nettle ay isang masustansiyang pagkain na may mga bitamina at mineral, kabilang ang iron, potassium at silica. Naglalaman din ang nettle ng pro-bitamina A, ang bitamina B complex, bitamina K1 at bitamina C, na makakatulong sa katawan na sumipsip ng bakal at iba pang mga mineral na matatagpuan sa halaman. Parehong ang mga dahon at ugat ng halaman ay matagal nang ginagamit sa gamot sa halamang gamot, ayon sa nutrisyon-edukasyon website na Herbs 2000, at ang nettle ay madalas na ginagamit upang gumawa ng mga tonics upang gamutin ang mga sintomas ng kahinaan at anemia.
Pagluluto Nettle
Maaaring lutuin at kainin ang nettle bilang gulay. Ang mga dahon ay hindi maaaring kainin nang hilaw dahil sa mga nakakagulat na buhok, ngunit ang pagluluto ng kulitis ay nakakain. Ang ilang mga tao ay lumalaki ang kanilang sariling nettle, ngunit ang halaman ay maaaring ani mula sa ligaw. Kung pipiliin mo ang nettle, siguraduhin na ang lugar na iyong aani mula sa hindi mo pa ginagamot sa mga pestisidyo o mga halamang gamot. Si Riley Woodford, na sumulat para sa Alaska Department of Fish and Game, inirerekumenda ang paglawak ng halaman upang alisin ang anumang dumi o grit bago lutuin ito. Sinabi niya na ang nettle ay masarap at maaaring maging gaanong kukulok o sauteed.
Nettle Tea at Nettle supplement
Ang mga nettle tea at nettle supplement ay magagamit para sa pagbili sa mga natural na tindahan ng pagkain at maraming iba pang mga tindahan na nagbebenta ng mga bitamina. Ang nettle tea ay matatagpuan sa bulk o binili bilang mga bag ng tsaa at madaling madala upang gumana o magamit sa bahay. Dahil ang nettle ay isang natural na produkto, ang dami ng mga bitamina at mineral ay nag-iiba. Para sa kadahilanang ito, mas gusto ng maraming tao na kumuha ng mga pandagdag sa nettle, na karaniwang mga capsule na naglalaman ng pulbos na kulitis sa isang pamantayan na katas.
