Ang Algae ay isang berdeng halaman ng karagatan na ginamit bilang isang pagkain at isang madagdagan. Ang iba't ibang mga modernong produkto ay naglalaman ng algae. Pagkakataon ay kumakain ka ng algae araw-araw nang hindi napagtanto. Ginagamit ang algae upang makapal ang mga pagkain at mapalakas ang malusog na bakterya. Ito ay idinagdag din sa maraming mga gamot at toothpaste.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ayon sa University of California sa Los Angeles, ang isang uri ng algae na tinatawag na carrageenan ay karaniwang idinagdag sa mga produkto ng pagawaan ng gatas upang mabigyan sila ng isang pare-pareho ang pare-pareho. Ang pinaka-karaniwang algae na naglalaman ng mga produkto ay kulay-gatas, tsokolate gatas at keso.
Mga Pinuno ng Pagkain
Sinabi ng Departamento ng Edukasyon ng Hawaii na ang algae ay madalas na idinagdag sa mga likido upang gawing mas makapal ang mga ito. Halimbawa, ang algae ay inilalagay sa mga pagyanig at mga malts upang mapalapot ang mga ito. Idinagdag din ito sa mayonesa upang maiwasan itong maging runny. Ang alginic acid na nilalaman sa algae ay kumikilos bilang isang pampatatag o emulsifier.
Sushi
Ang berdeng sangkap na tulad ng papel na ginamit upang ibalot ang mga sushi roll ay algae. Ito ay isang espesyal na "dahon" na iba't ibang algae na lumago sa mga bukid sa Asya at ipinadala sa buong mundo. Ang dahon ng algae ay lumago sa mga string pagkatapos ay pinatuyong sa araw. Ang ganitong uri ng algae ay lalong mataas sa mga bitamina at sustansya.
Gelatin
Ang Gelatin ay naglalaman ng isang uri ng algae na tinatawag agar. Maaari itong solidong tungkol sa anumang bagay na nanggagaling sa isang likidong form. Ang Agar ay unang ginamit sa Tsina noong ika-17 siglo at ngayon ay matatagpuan sa daan-daang mga pagkain na ibinebenta sa mga grocery store, tulad ng mga pie crust, kalabasa na pie at pagpuno ng may gulaman.
Toothpaste
Habang ang toothpaste ay hindi isang pagkain, ito ay isang ligtas na hindi maaasahang sangkap na naglalaman ng algae. Kung walang algae, ang toothpaste ay magiging isang runny liquid. Ang algae ay gumagawa ng toothpaste sa isang semi-solid na pagkatapos ay matunaw gamit ang brushing na pagkilos ng paglilinis ng mga ngipin.
