Inuutusan ng diyeta na Dukan ang mga tagasunod na ibase ang kanilang mga pagkain sa mga pagkaing may mataas na protina, may mababang karbohidrat. Habang ang mga dieters ay pinapayagan ang ilang mga pagkaing may mataas na karbohidrat sa panghuling yugto ng plano, ang unang yugto, na kilala bilang yugto ng Attack, ay lubos na mahigpit. Pierre Dukan, ang tagalikha ng diyeta ng Dukan, inaangkin na ang pagsunod sa mga patnubay sa phase ng Attack ay makakatulong sa iyo na mawalan ng hanggang 7 pounds sa limang araw. Gayunpaman, ang mga eksperto sa kalusugan na masuri ang diyeta para sa "US News & World Report" sabihin ang programa ay unsustainable at masama sa katawan. Huwag simulan ang diyeta Dukan bago makipag-usap sa iyong doktor.
Protina na Nakabatay sa Mga Hayop
Sa panahon ng Dukan diet's Attack phase, maaari mong ubusin ang walang limitasyong halaga ng mga manok, isda, shellfish at sandalan ng pagbawas ng karne ng baka. Kasama dito ang mga sobrang uri ng mga proseso o naproseso na karne tulad ng ham, bacon at sausage; mga karne sa mababang taba; buffalo; kuneho; kamandag; veal; mga karne ng ostrik at organ tulad ng mga atay ng manok o mga kidney ng baka. Sinasabi ng mga patakaran sa diyeta na maiwasan ang pagkain ng balat ng manok, at upang pumili ng mga pamamaraan ng pagluluto na walang idinagdag na taba, tulad ng litson o pag-ihaw.
Mga Pagpipilian sa Vegetarian
Para sa iba't-ibang, Dukan diyeta Atake phase tagasunod ay maaaring kabilang ang ilang mga halaman-based na mga pinagkukunan ng protina sa kanilang pang araw-araw na pagkain, tulad ng tempeh, seitan, tofu o komersyal na mga produkto ng toyo tulad ng veggie burgers. Nagpapayo ang Harvard School of Public Health na nililimitahan ang iyong pagkonsumo ng toyo sa hindi hihigit sa apat na servings sa isang linggo. Ang ilang mga produkto, na inihanda mula sa isang protina na toyo na libre mula sa fungi, ay pinapayagan din sa plano.
Fat-Free Dairy at Egg
Pinapayagan kang kumain ng maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas sa panahon ng yugto ng Pag-atake hangga't ang mga ito ay nonfat. Fat-free mga tatak ng cream cheese, gatas, Griyego yogurt, cottage cheese at ricotta cheese ay maaaring lahat ay kasama sa iyong pagkain, bagaman mahirap cheeses tulad ng cheddar ay hindi pinahihintulutan. Ang mga pugo, pato at itlog ng manok ay isinasaalang-alang din na mga pagkaing Attack phase. Walang hangganan sa bilang ng mga itlog sa puti na maaari kang magkaroon araw-araw, kahit na ang National Institutes of Health ay nagsabing hindi ka dapat magkaroon ng higit sa apat na buong itlog bawat linggo, mas kaunti kung mayroon kang mataas na kolesterol.
pampasarap Choices
Pinapayagan kang gumamit ng asin, paminta, herbs, pampalasa, lemon zest, bawang at diced sibuyas upang magdagdag ng lasa sa iyong pagkain sa yugto ng Pag-atake. Maaari mo ring gamitin condiments tulad ng mustasa, suka at toyo hangga't hindi sila naglalaman ng anumang dagdag na tabâ o carbohydrates. Maaari kang gumamit ng gelatin na walang asukal. Inutusan ang mga dier na maiwasan ang mga fats sa pagluluto, kasama ang lahat ng mga uri ng langis, mantikilya at margarin.
Bran at Fluids
Upang mapanatiling malusog ang iyong digestive system sa yugto ng Pag-atake, sinabi ni Dukan na dapat kumain ng 1 1/2 kutsara ng oat bran bawat araw at uminom ng maraming mga likido na walang calorie. Tubig, kape, diyeta soda at lahat ng uri ng mga kagamitan sa pagtimpla ay pinahihintulutan. Ang mga artipisyal na sweeteners ay maaaring idagdag sa iyong kape o tsaa, ngunit ipinagbabawal ang anumang anyo ng asukal.
