Ang de-latang pasta na sarsa ay maaaring maging isang kailangang-kailangan na sangkap kapag gumagawa ng spaghetti at meatballs, lasagna at iba pang pasta dish. Ang mga hindi naproseso na pagpipilian ay karaniwang mas malusog kaysa sa mga naproseso na pagkain, ngunit ang de-latang pasta na sarsa ay maaaring maging isang malusog na pagpipilian kung wala kang oras upang makagawa ng iyong sariling sarsa ng kamatis mula sa simula. Basahin ang label ng mga katotohanan ng nutrisyon upang kumpirmahin ang sarsa sa iyong plano sa pagkain.
Pangunahing Impormasyon sa Nutrisyon
Ang isang tasa ng walang kamatis na sarsa ay naglalaman ng 167 calories at 1 gramo lamang ng taba. Mayroon itong 5 gramo ng protina, o 10 porsyento ng pang-araw-araw na halaga batay sa isang 2, 000-calorie diyeta, at 34 gramo ng carbohydrates. Dagdagan ang dietary fiber, bitamina C at bitamina A nilalaman ng iyong sarsa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay, tulad ng mga karot o kampanilya. Pumili ng pasta na nakabase sa kamatis sa halip na Alfredo o iba pang mga sarsa na nakabatay sa cream, na maaaring mataas sa mga calorie at fat. Ang sarsa ng karne ay maaaring mataas sa taba at kolesterol.
Ang de-latang Pasta Sauce ay Nagbibigay ng Bakal
Ang isang kalahating tasa ng de-latang pasta na sarsa ay nagbibigay ng 2.2 milligrams ng bakal, o 12 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bakal batay sa isang 2, 000-calorie diyeta. Ang iron ay isang mahalagang mineral at isang sangkap ng malusog na pulang selula ng dugo. Ang hindi sapat na paggamit ay maaaring humantong sa iron-kakulangan sa anemia. Ang bitamina C ay nagdaragdag ng kakayahan ng iyong katawan na sumipsip ng bakal mula sa sarsa ng pasta. Magdagdag ng spinach o broccoli sa iyong pasta sauce upang makakuha ng mas maraming bitamina C.
Limitahan ang Iyong Sodium
Ang kalahating tasa ng de-latang pasta na naglalaman ng 647 milligrams ng sodium. Mahalaga ang sodium para sa pag-regulate ng balanse ng tubig sa iyong katawan, ngunit ang isang diyeta na may mataas na sodium ay maaaring maging sanhi ng mataas na presyon ng dugo at isang mas mataas na peligro para sa stroke at sakit sa bato. Ang malusog na matatanda ay dapat na limitahan ang pang-araw-araw na pagkonsumo sa isang maximum na 2, 300 milligrams bawat araw. Upang limitahan ang iyong sodium, pumili ng mababang sodium pasta sauce at huwag magdagdag ng asin sa iyong pasta habang niluluto ito.
