Habang ang taba dati ay may masamang reputasyon dahil sa mataas na caloric content at pakikipag-ugnay sa pagkakaroon ng timbang, maliwanag na ngayon na hindi lahat ng taba ay nilikha pantay. Ang ilang mga uri ng taba ay nagdaragdag ng panganib sa kolesterol at sakit sa puso, habang binabawasan ito ng iba. Sa isang malaking halaga ng puspos na taba, ang langis ng cottonseed ay hindi ang pinakapanganib na pagpipilian na maaari mong gawin sa mga tuntunin ng mga mapagkukunan ng taba.
Kaloriya
Ang langis ng cotton na may lamang ng gatas ay naglalaman ng taba, kaya't mataas ito sa mga calorie kumpara sa iba pang mga pagkain. Ang bawat 1 tbsp. ng langis ng cottonseed ay naglalaman ng 120 calories; ito ay ang parehong bilang ng mga calories sa iba pang mga langis, tulad ng oliba at canola, tulad ng lahat ay purong taba. Kung pinapanood mo ang iyong timbang, kumonsumo ng taba sa pag-moderate sa iyong diyeta upang mapanatili kang kontrolin ang caloric intake. Ang ilang mga taba ay kinakailangan, ngunit maaari itong mag-ambag sa pagtaas ng timbang.
Monounsaturated na taba
Kumpara sa ilang iba pang mga langis, ang langis ng cottonseed ay mababa sa malusog na taba na monounsaturated fat. Isang 1 tbsp. ang paghahatid ay naglalaman lamang ng 2.4 g, kumpara sa 10 g sa parehong dami ng langis ng oliba. Ang monounsaturated fat ay bumabawas sa panganib ng sakit sa puso, dahil pinatataas nito ang mga antas ng "mabuting" high-density lipoprotein kolesterol at binabawasan ang mga antas ng "masamang" low-density lipoprotein. Upang mapanatili ang isang malusog na puso, pumili ng mga langis na mataas sa monounsaturated fat, tulad ng mirasol, safflower o canola.
Polyunsaturated Fat
Naglalaman ang langis ng cotton na may isang mahusay na deal ng polyunsaturated fat kumpara sa iba pang mga langis, na may 7 g sa 1 tbsp. Ang parehong dami ng langis ng oliba ay naglalaman ng 2 g. Tulad ng monounsaturated fat, ang polyunsaturated fat ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at ipinakita upang bawasan ang LDL at dagdagan ang mga antas ng HDL. Sapagkat ang cottonseed ay naglalaman ng kaunting monounsaturated fat at isang mahusay na pakikitungo ng puspos na taba, gayunpaman, ang nilalaman nito ng polyunsaturated fat ay hindi sapat upang bigyang-katwiran ang pagkonsumo.
Sabadong Fat
Kasama ang mababang nilalaman ng monounsaturated fat na nilalaman nito, ang puspos na taba sa cottonseed oil ay ginagawang mas hindi malusog na pagpipilian. Isang 1 tbsp. paglilingkod. naglalaman ng 3.5 g, kumpara sa 2 g lamang sa parehong halaga ng langis ng oliba. Ang tinadtad na taba ay nagdaragdag ng peligro ng sakit sa puso kapag natupok nang labis, dahil pinapataas nito ang mga antas ng LDL at nababawasan ang HDL. Ang ilan sa mga puspos na taba ng nilalaman ng maraming mga naka-pack na pagkain, tulad ng cookies at crackers, ay maaaring magmula sa cottonseed oil.
