Ang club soda ay isang sikat na paraan para sa maraming tao na manatiling hydrated. Ang mga benepisyo ng soda soda, kasama ang mga benepisyo mula sa iba pang hindi naiinitang tubig na fizzy, ay kinabibilangan ng bubbly na masarap na mas gusto ng maraming tao, nang walang idinagdag na asukal o calorie na nagmumula sa mga matamis na lasa. Ang club soda at ang mga hindi kapani-paniwala na mga katapat nito ay maaaring maging mabuti para sa iyo, ngunit may ilang mga caveats.
Tip
Ang club soda, sparkling water at seltzer water ay makakatulong sa iyong katawan na manatiling hydrated, tulad ng ginagawa ng plain water. Maaari itong talagang matulungan kang makaramdam ng mas buong, pati na rin. Gayunman, ang mga alalahanin tungkol sa pinsala sa mga ngipin, ngunit karamihan ay nasasaktan, ngunit naglalaman ito ng idinagdag na sodium.
Ano ang Club Soda?
Ang club soda, na madalas na tinutukoy bilang tubig ng soda, ay carbonated na tubig na may asin na idinagdag dito. Halimbawa, ang Schweppes ay may sodium bikarbonate, sodium chloride at potassium sulfate. Ang isa sa mga ito ay ang baking soda, habang ang isa pa ay salt salt. Ang mga asing-gamot na ito ay tumutulong sa pag-neutralisahin ang kaasiman ng club soda at bigyan ito ng higit sa lasa ng carbonated na tubig na nangyayari nang natural. Gayunman, hindi, ang seltzer na tubig, kahit na ang dalawa ay madalas na ginagamit nang palitan. Ang tubig ng Seltzer ay carbonated na tubig na walang iba pang mga idinagdag na sangkap.
Ang club soda, sparkling water, seltzer water, fizzy water, carbonated water at mineral water ay lahat ng mga term na ginagamit para sa carbonated water. Ang salitang carbonated na tubig ay marahil ay nagbibigay ng pinakamaliwanag na larawan kung paano nangyayari ang aerated water.
Minsan, ang carbonated na tubig ay nangyayari nang natural sa mga bukal. Ang Perrier ay isang halimbawa. Ang perrier ay nagmula sa mga bukal na yaman ng mineral at infused na may carbon dioxide gas.
Kasaysayan ng Soda Water
Noong ika-18 siglo, si Joseph Priestly ay nanirahan malapit sa isang serbesa sa Leeds, England, kung saan napansin niya ang mga singaw, o naayos na hangin habang tinawag niya ang proseso, na nagmula sa serbesa. Napagtanto niya na ito ay ang parehong gas na bumubuo ng kahusayan sa natural na nagaganap na tubig sa tagsibol. Ang kwento ni Priestly ay sinabi sa isang artikulo sa Mayo 2018 na inilathala ng McGill University.
Ang mga resort sa Europa ay naghahain ng mahusay na tubig na ito bilang lunas para sa mga sakit, at nagtaka si Pari kung maaari niyang maging sanhi ng ordinaryong tubig na gumanti sa isang katulad na fizz sa ilang paraan. Ang acid sa marmol ay gumawa ng isang katulad na reaksyon, kaya sinubukan niyang pagsamahin ang sulpuriko acid at tisa upang makabuo ng isang gas. Ang gas na ito ay carbon dioxide.
Kinolekta niya ang gas sa pantog ng baboy at naisip kung paano pagsamahin ito ng tubig upang gawing carbonated. Sumulat siya ng "Mga Direksyon para sa Impregnating Water With Fixed Air." Ang kanyang tinatawag na soda water ay nakakuha ng isang sumusunod. Nagtrabaho ito lalo na sa mga paglalakbay sa barko, pagpapabuti ng lasa ng nakaimbak na tubig na nagsilbi linggo o buwan pagkatapos makolekta mula sa mga bukal.
Ang manggagawang taga-Scotland na si John Noon pagkatapos ay gumawa ng isang sistema ng baso para sa carbonating ng tubig, na nalutas ang problema ng kakaibang lasa mula sa pantog ng baboy. Ito ay kapag ang katanyagan ng soda ng tubig ay talagang tumanggal.
Maagang Mga Kahilingan sa Kalusugan
Noong ika-18 at ika-19 na siglo, ang tubig ng soda ay maling naisip na maiwasan ang scurvy at iba pang mga sakit, ayon sa artikulo ng McGill. Tungkol sa tanging paraan para sa carbonated na tubig upang maiwasan ang scurvy, na sanhi ng kakulangan sa bitamina C, ay magdagdag ng kaunting juice na mataas sa bitamina C sa tubig na soda. Ang lemon juice ay magiging isang mabuting paraan upang magdagdag ng bitamina C habang nagdaragdag ng kaunting mga calorie.
Ang tubig ay maaaring isaalang-alang na nakapagpapalusog dahil ang pagiging epektibo nito ay nagpapanatili ng aerated, na makakatulong na masarap ito. Iyon ay maaaring dahil sa anumang hindi gumagalaw na tubig pagkatapos ng ilang araw ay nawawala ang ilan sa oxygen nito, at dahil ang pinalamig na tubig ay may hawak na mas natunaw na mga gas, tulad ng carbon dioxide.
Ang pantulong na tubig na ito ay naging tanyag para sa pagligo mula pa noong panahon ng Roman, ayon sa isang transcript ng Pebrero 2017 ng isang podcast Institute Institute ng podcast. Ang mga hindi sinasabing pag-aangkin ng mga nakikinang na benepisyo ng tubig ay kasama ang kakayahang pagalingin ang mga bukol, magkasanib na sakit at kondisyon ng balat.
Mga Paghahanap sa Pag-aaral ng Club Soda
Ngayon, ang mga pag-aaral sa agham ay maaaring subukan ang mga paghahabol sa kalusugan, at narito ang ilan sa agham sa paligid ng club soda at soda water:
- Ang tubig na may karbon na karbon ay maaaring makapagpupukaw ng damdamin ng kapunuan, ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong Hulyo 2017 sa Journal of Nutritional Science at Vitaminology.
- Ang isa pang pag-aaral sa 2017 ay tila sumasalungat dito. Ang isang pag-aaral sa isyu ng Setyembre / Oktubre 2017 ng Obesity Research & Clinical Practice ay nagpapahiwatig ng carbonated na tubig ay maaaring mapukaw ang gana. Natuklasan sa pag-aaral na ang mga daga na uminom ng mga mabibigat na inumin ay may mas mataas na antas ng ghrelin na gutom na gutom. Ang pag-aaral na ito, hindi katulad ng pag-aaral sa itaas, ay hindi nai-replicated sa mga tao.
- Ang karbon na tubig ay tila nag-hydrate ng mga tao tungkol sa pati na rin ng simpleng tubig, ayon sa isang pag-aaral ng Marso 2016 sa American Journal of Clinical Nutrisyon. Kaya kung kailangan mo ng bula na iyon, bahagyang maalat na lasa upang uminom ng tubig, ang club soda ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa payak na tubig.
- Ang isang pag-aaral noong Pebrero 2016 sa Journal of Applied Physiology ay nagpakita na ang carbonated na tubig ay maaaring makatulong sa paglunok.
Little Dental Erosion
Nagkaroon ng ilang pag-aalala tungkol sa epekto ng carbonated na tubig sa enamel ng ngipin. Habang mayroong ilang ugnayan sa pagitan ng sodas na may lasa at asukal at pagguho ng enamel na sumasaklaw sa ngipin, ang isang pag-aaral na inilathala sa isang 2016 edisyon ng Journal of the American Dental Association ay nagpakita lamang ng kaunting pagguho ng enamel ng ngipin mula sa mga umiinom ng Canada Dry Club Soda.
Ang Soda ay maaaring maging sanhi ng pagguho ng ngipin kung ito ay medyo acidic. Ang acid level ng mga mananaliksik na itinuturing na erosive o sobrang erosive ay ang mga may mga antas ng pH sa ibaba 3.99. Ang Canada Dry Club Soda ay mayroong pH na 5.24.
Kaya't kung ito ang fizz na hinahanap mo, ngunit nais mong i-wean ang iyong sarili sa asukal o sodas ng diyeta, ang club soda ay walang katulad na halaga ng acidic wear sa iyong mga ngipin enamel na may mga lasa na ipinapakita na magkaroon.
Ang Club Soda at Bone Density
Ang ilang mga mas matatandang pag-aaral, kabilang ang pag-aaral ngayong Oktubre 2006 mula sa American Journal of Clinical Nutrisyon, ay nagpapakita ng isang link sa pagitan ng colas at mas mababang density ng mineral na buto. Ngunit ang paghahanap na ito, ayon sa isang artikulo ng Harvard Health Publishing na na-update noong Abril 2019, ay hindi isinalin sa iba pang mga carbonated na inumin.
Ang konklusyon sa pag-aaral noong 2006, na tumawag para sa karagdagang pananaliksik, ay walang nahanap na gayong ugnayan sa pagitan ng iba pang mga carbonated na inumin at density ng mineral ng buto.
Anumang Club Soda Side Effect?
Sa mga potensyal na negatibong epekto sa club soda, mayroong isa, at nagmula sa idinagdag na nilalaman ng sodium. Ang soda soda ay naglalaman ng sodium. Kung inirerekomenda ng iyong doktor na limitahan mo ang sodium sa iyong diyeta, maaaring gusto mong isaalang-alang ang tubig ng seltzer o suriin ang label ng club soda na iyong pinili upang makita kung magkano ang sosa na nilalaman nito.
Halimbawa, ang isang 12-onsa na lata ng Seagram's Club Soda ay naglalaman ng 35 milligrams ng sodium. Ang isang 8-onsa na paghahatid ng Canada Dry Club Soda, sa kabilang banda, ay naglalaman ng 115 milligrams ng sodium. Ang isang 12-onsa na paghahatid ng Schweppes Club Soda ay mayroong 95 milligrams ng sodium.
Ayon sa Harvard TH Chan School of Public Health, ang karamihan sa mga tao ay nangangailangan ng tungkol sa 500 milligrams ng sodium sa isang araw para sa mga mahahalagang pag-andar. Ang isang karaniwang Amerikano, sa kabilang banda, ay tumatagal ng humigit-kumulang sa 3, 400 milligrams ng sodium, higit pa sa kinakailangan. Ang sobrang sodium ay maaaring gumawa ng mga bato na gumana nang husto, na lahat, sa paglipas ng panahon, ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo, atake sa puso at stroke.
Upang malaman kung nasa panganib ka, pinakamahusay na ipaalam sa iyong doktor kung magkano ang soda soda na inumin mo.
