Ang pag-upo ng isang itlog na ginamit upang maging isang pagsubok ng kasanayan ng isang chef: ang pag-drop ng isang itlog sa isang palayok ng bahagya na simmer na tubig, at pagluluto sa isang malambot na pare-pareho nang hindi ito nahuhulog, nakumpirma ang talento ng master ng kusina. Ngayon, ang mga microbave egg poachers tulad ng murang, two-cup modelong mula sa Nordic Ware ay gawing mas madali ang poaching kaysa sa tradisyunal na paraan. Kahit na maaaring mangailangan ka ng ilang mga pagsubok upang matukoy ang eksaktong setting ng init at oras ng pagluluto para sa iyong microwave, ang simpleng aparato ng Nordic Ware ay gumagawa ng mga itlog ng poaching para sa mga eleganteng brunch entrees at agahan ng sandwich na maginhawa at mabilis.
Hakbang 1
Hugasan ang Nordic Ware egg poacher sa mainit na tubig ng sabon, pagkatapos ay banlawan at tuyo.
Hakbang 2
Pahiran ang interior ng dalawang tasa ng egg poacher na may manipis na pelikula ng spray ng halaman ng halaman. Pinipigilan ng langis ang mga itlog na hindi dumikit sa tasa at mas madali itong i-pop out kapag natapos na silang magluto.
Hakbang 3
Hatiin ang isang itlog sa bawat isa sa mga tasa ng egg poacher.
Hakbang 4
Magdagdag ng 1/2 tsp. ng tubig sa ibabaw ng itlog sa bawat tasa. Ang tubig ay singaw ng mga itlog para sa isang malambot, naka-poach na texture.
Hakbang 5
Isara ang tuktok ng poacher nang ligtas at ilagay sa gitna ng iyong microwave. Isara ang pintuan ng oven.
Hakbang 6
Lutuin ang mga itlog sa isang mataas na setting sa loob ng 15 segundo. Maingat na iangat ang takip ng poacher at suriin upang makita na ang mga itlog ay kadalasang solid ngunit bahagyang natapos din, pagkatapos ay mabilis na isara ang takip upang mapanatili ang singaw sa loob. Dahil ang bawat microwave ay may sariling mga setting ng wattage at init, maaaring kailanganin mong pahabain ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng isa pang 15 segundo kung nakita mo ang mga itlog ay hindi halos luto pagkatapos ng unang 15 segundo agwat.
Hakbang 7
Payagan ang mga itlog na singaw gamit ang takip ng poacher na sarado sa loob ng 30 segundo pagkatapos kumpleto ang pagluluto.
Hakbang 8
Alisin ang poacher mula sa microwave sa pamamagitan ng hawakan nito, buksan ang takip at i-slide ang dalawang mga butil na itlog na nakalabas sa isang plato.
Hakbang 9
Hugasan ang egg poacher na may mainit na soapy water o lugar sa tuktok na rack ng iyong makinang panghugas.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Spray ng gulay
2 itlog
Pagsukat ng kutsara
Tinidor
Microwave oven
Babala
Gumamit ng pag-iingat kapag binubuksan ang takip ng pantay ng itlog pagkatapos ng yugto ng pagluluto; ang nakatakas na singaw ay magiging mainit.
Ang mga hindi nakuha o undercooked na itlog ay maaaring maging sanhi ng sakit na dala ng pagkain. Iminumungkahi ng Kagawaran ng Agrikultura ng US na huwag kumain ng mga itlog maliban naabot nila ang temperatura na 160 degree F.
