Ang taba ay isa sa anim na nutrisyon na mahalaga sa pinakamabuting kalagayan sa kalusugan. Bilang karagdagan sa taba, kailangan mo ng karbohidrat, protina, bitamina, mineral at tubig sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang protina at karbohidrat bawat isa ay may halos apat na kaloriya bawat gramo, habang ang isang gramo ng taba ay may halos siyam na calorie bawat gramo. Ang mga calorie ay sukatan ng enerhiya na ibinigay ng pagkain at ang dami ng enerhiya na ginagamit ng iyong katawan. Ang mga calorie na hindi nasusunog ay nakaimbak sa katawan bilang taba.
Kahalagahan
Tumatanggap ng maraming pansin ang taba sa larangan ng pagbawas ng timbang para sa maraming mga kadahilanan, ulat ng Cleveland Clinic. Ang tanging paraan upang matagumpay na mawalan ng timbang ay ang pagkonsumo ng mas kaunting mga calor kaysa sa pagsunog mo. Dahil ang mga karbohidrat at protina ay naglalaman ng mas mababa sa kalahati ng mga calor ng taba, maaari kang kumain ng halos dalawang beses nang labis at mapanatili ang parehong paggamit ng calorie.
Mga Tampok
Ang taba ay isang kinakailangang nutrient sapagkat kinokontrol nito ang pamamaga at sinusuportahan ang malusog na pamumula ng dugo at tamang pag-unlad ng utak. Ayon sa National Institutes of Health, o NIH, ang taba ay tumutulong upang mapanatili ang init ng katawan at mag-iimbak ng labis na enerhiya para sa oras na kailangan mo ito. Sinusuportahan ng taba ang paggalaw ng mga bitamina na natutunaw ng taba sa pamamagitan ng daloy ng dugo at gumaganap ng isang pangunahing papel sa malusog na buhok, kuko at balat.
Karaniwan
Ang average na pang-araw-araw na diyeta para sa isang katamtamang aktibong may sapat na gulang ay dapat manatiling malapit sa halos 2, 000 calories. Ayon sa Mayo Clinic, ang mga taba na calorie ay dapat na bumubuo sa pagitan ng 20 at 35 porsyento ng kabuuang iyon. Ang kabuuang halaga ng taba na kinakailangan upang mapanatili ang pinakamabuting kalagayan sa kalusugan ay hindi dapat lumampas sa 44 hanggang 78 gramo.
Mga pagsasaalang-alang
Dahil hindi mo maalis ang taba sa iyong diyeta, dapat mong gawing mas produktibo ang taba na kinakain mo. Habang ang malusog na taba ay naglalaman pa rin ng siyam na calorie bawat gramo, nagbibigay din sila ng iba pang mga benepisyo. Ang mga calorie na nagmula sa monounsaturated at polyunsaturated fats ay makakatulong upang mapababa ang mga antas ng kolesterol ng dugo, magbigay ng malusog na antioxidant sa katawan at panatilihing malinaw ang mga arterya. Ayon sa NIH, ang mga monounsaturated fats na pangunahin ay matatagpuan sa langis ng oliba at langis ng canola. Ang mga polatsaturated fats ay matatagpuan sa mga isda, mais, safflower at langis ng toyo.
Babala
Ang mga tinadtad at trans fats ay mayroon ding siyam na calorie sa bawat gramo, ngunit nagdadala ng mga seryosong epekto kung kinakain nang labis. Ayon sa NIH, ang mga puspos na taba ay nagdudulot ng mataas na kolesterol at ang pinaka-karaniwang sanhi ng sakit sa puso, labis na katabaan at mataas na presyon ng dugo. Ang tinadtad na taba ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa 10 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calorie intake bilang bahagi ng kabuuang 20 hanggang 35 porsyento ng mga taba na kinokonsumo mo sa isang araw. Ang mga tinadtad na taba ay matatagpuan sa mga pagkaing tulad ng sorbetes, mantikilya, keso at karne. Ang mga trans fats na ginamit sa paggawa ng mga inihurnong kalakal at solidong langis ay dapat na ganap na maalis.
