Mayaman sa tradisyonal na culinary, ang Vietnam ay mayroong isang iba't ibang mga kakaibang pagkaing etniko, na nagmula sa mga sopas at mga nilaga hanggang sa mga salad at dessert. Ang mga calorie sa mga pagkaing Vietnam ay nag-iiba depende sa mga sangkap sa bawat ulam, ngunit ang karamihan ay nagmula sa mga karbohidrat at protina kaysa sa taba.
Kaloriya
Ang isang solong paghahatid ng homemade Vietnamese pho, isang sopas na may bigas na pansit at mga hiwa ng karne ng baka, ay naglalaman ng 286 calories, ulat ng "The Healthy Beef Cookbook." Ang mga rice na naka-balot na Vietnamese spring roll ay karaniwang naglalaman ng isang iba't ibang mga sariwang gulay na salad na sinamahan ng lutong karne; ang isang gawang homemade main-dish na naghahain sa dipus sa Vietnamese chili sauce ay nagbibigay ng 292 calories.
Mga Tampok
Ang mga calorie sa isang paghahatid ng homemade na sup-based na pho soup ay nagmula sa 5 g ng kabuuang taba, 30 g ng protina, 29 g ng mga karbohidrat at higit sa 2 g ng pandiyeta hibla. Ang isang paghahatid ng Vietnamese spring rolls ay nakukuha ang mga calorie mula sa 9 g ng kabuuang taba, 22 g ng protina, 31 g ng mga karbohidrat at 3 g ng pandiyeta hibla.
Mga pagsasaalang-alang
Ang paghahanda ay isang susi sa pagliit ng hindi kinakailangang taba na mga calorie mula sa mga pagkaing Vietnamese. Kung nagluluto ka sa bahay, gumamit ng beans, isda o walang putol na pagbawas ng karne tulad ng walang bonet, walang balat na dibdib ng manok tuwing posible. Iwasan ang mga pritong pinggan, dahil ang mga ito ay maaaring magdagdag ng maraming hindi malusog na taba ng puspos sa iyong diyeta.
