Ang pag-inom ng isang baso ng gatas ay bahagi ng pagpapanatili ng isang malusog na diyeta - sa katunayan, inirerekomenda ng USDA na ang mga matatanda ay kumonsumo ng tatlong mga 1-tasa na mga serbisyo ng mababang-taba o walang taba ng gatas bawat araw (1 tasa ng gatas ay katumbas sa isang paglilingkod). Ang isang baso ng gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium, potassium at bitamina D, A at K.
Tip
Mayroong 149 calories sa isang 1-tasa na paghahatid ng buong gatas, ayon sa Food Data Central ng USDA. Ang mga calorie sa gatas para sa isang 1-tasa na paghahatid ng non-fat o skim milk ay naglalaman ng 91 calories.
Mga Salamin ng Gatas na Gatas
Inirerekumenda ng USDA na ubusin ang tatlong tasa ng mga produktong pagawaan ng gatas bawat araw para sa mga bata at mga matatanda na kalalakihan at kababaihan (mga bata na 2 hanggang 3 taong gulang ay dapat magkaroon ng 2 tasa bawat araw at ang mga bata na 4 hanggang 8 taong gulang ay dapat magkaroon ng 2 1/2 tasa). Ang isang paghahatid ng gatas ay tinukoy bilang isang tasa. Ang mga calorie sa gatas ay depende sa kung ang baso ng gatas ay buo, nabawasan ang taba o skim.
Ang gatas ay mayaman sa calcium - susi sa pagbuo ng mga buto at ngipin at sa pagpapanatili ng mass ng buto. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ang pangunahing mapagkukunan ng calcium sa American Diets, ayon sa USDA, na tala na ang pag-ubos ng inirerekumendang 3 araw-araw na tasa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring mapabuti ang mass ng buto.
Ang gatas ay naglalaman din ng mineral na potasa, kinakailangan upang makatulong na mapanatili ang malusog na presyon ng dugo. Ang iba pang mga bitamina na ibinigay sa isang baso ng gatas ay kinabibilangan ng bitamina D, na tumutulong sa katawan na mapanatili ang wastong antas ng calcium at posporus, at mga bitamina A at K, na gumaganap ng isang kritikal na papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto. Pinapayuhan ng USDA ang pag-ubos ng mga produktong gatas na nasa kanilang mga mababang form na taba o walang taba dahil nagbibigay sila ng kaunti o walang solidong taba.
Data ng Nutrisyon ng Gatas
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng buong gatas ay naglalaman ng:
- 149 kaloriya
- 7.9 gramo ng taba
- 4.6 gramo ng puspos na taba
- 0.5 gramo ng polyunsaturated fat
- 2 gramo ng monounsaturated fat
- 24 milligrams ng kolesterol
- 105 milligrams ng sodium
- 322 milligrams ng potasa
- 12 gramo ng carbohydrates
- 0 gramo ng pandiyeta hibla
- 12 gramo ng asukal
- 7.7 gramo ng protina
- 7.9 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) para sa bitamina A
- 0 porsyento na DV ng bitamina C
- 21 porsyento na DV ng calcium
- 0.4 porsyento na DV ng bakal
Sa kaibahan, ang isang 1-tasa na paghahatid ng non-fat o skim milk ay naglalaman ng:
- 91 calories
- 0.2 gramo ng taba
- 0.1 gramo ng puspos na taba
- 0 gramo ng polyunsaturated fat
- 0.1 gramo ng monounsaturated sa
- 4.9 milligrams ng kolesterol
- 103 milligrams ng sodium
- 382 milligrams ng potasa
- 12 gramo ng carbohydrates
- 0 gramo ng pandiyeta hibla
- 12 gramo ng asukal
- 8.3 gramo ng protina
- 10 porsyento ng DV ng bitamina A
- 0 porsyento na DV ng bitamina C
- 23 porsyento na DV ng calcium
- 0.4 porsyento na DV ng bakal
Downsides papunta sa Dairy
Ang pag-inom ng gatas at pag-ubos ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa pag-moderate, lalo na kung nagmula ito mula sa mas mababang o hindi taba na mga mapagkukunan, inirerekumenda bilang bahagi ng isang malusog na pang-araw-araw na diyeta ng USDA. Ngunit may ilang mga disbentaha sa pagawaan ng gatas, ang isa sa mga ito ay para sa mga taong nakakaranas ng hindi pagpapahirap sa lactose - ang kawalan ng kakayahan upang maproseso ang pagawaan ng gatas. Ang pagkain o pag-inom ng pagawaan ng gatas ay maaaring maging sanhi ng cramping, bloating, gas at pagtatae na may banayad sa malubhang sintomas.
Ang buong-taba na gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mataas din sa puspos na taba, ang Puno ng Nutrisyon ng Nutrisyon ng Harvard University. Mahalagang malaman ito dahil ang isang mataas na saturated fat intake ay isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso. Ang paglipat sa gatas na hindi taba o skim ay maaaring matanggal ang puspos ng taba sa iyong pang-araw-araw na baso ng gatas.
Sa pangkalahatan, ang pag-ubos ng pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas - lalo na sa isang mas mababang form ng taba - ay itinuturing na ligtas at mahalaga sa pagpapanatili ng pangkalahatang kalusugan.
