Kung ang panahon ay hindi nagtutulungan, maaari mo pa ring ihaw ang isang masarap na manok entree sa tuktok ng kalan ng iyong kusina. Kakailanganin mo ang isang grill pan, na kung saan ay isang mababaw na kalan sa itaas na pan na may mga riles upang muling likhain ang ibabaw ng isang mainit na grill. Maaari kang makahanap ng mga grill pan na gawa sa nonstick cookware o iron iron. Walang kabuluhan, walang balat na dibdib ng manok na lutuin lalo na nang mabilis at madali sa isang kalan ng itaas na grill pan.
Hakbang 1
Ilagay ang grill pan sa kalan at i-on ang init sa medium-high.
Hakbang 2
Brush ang grill pan na may langis ng oliba gamit ang isang pastry brush.
Hakbang 3
Pagwiwisik ng walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok na may asin at paminta at ilagay ang manok sa kawali.
Hakbang 4
Lutuin ang mga suso ng manok nang hindi inilipat ang mga ito o mga limang minuto, hanggang sa ang mga underside ay nagkakaroon ng mga gintong brown na grill mark. I-flip ang mga suso ng manok gamit ang isang pares ng mga tong at lutuin sa pangalawang panig para sa isa pang limang minuto.
Hakbang 5
Gumamit ng isang panloob na thermometer ng karne upang suriin ang manok para sa pagiging don. Alisin ang manok mula sa grill pan kapag ang panloob na temperatura ay umabot sa 165 degree Fahrenheit.
Hakbang 6
Ilagay ang lutong manok sa isang malinis na plato at maglingkod kasama ang iyong paboritong sarsa o salsa. O ihiwa ang manok at maglingkod sa iyong paboritong salad.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Langis ng oliba
Brush ng pastry
Asin
Pepper
Mga Tong
Panloob na thermometer ng karne
Plato
Ang sarsa, salsa o salad para sa paghahatid (opsyonal)
Tip
Para sa idinagdag na lasa, pag-atsara ang manok bago lutuin sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang plastic zip-top bag kasama ang iyong paboritong pag-atsara sa isang magdamag sa ref.
