Kahit na ang defrosting na karne sa ref ay ang ginustong at pinakaligtas na pamamaraan, kung ang iyong nilagang karne ng baka ay nagyelo at nagmamadali mong gamitin ito, maaari mong gamitin ang microwave upang ma-defrost ang iyong karne. Ang mga malutong na chunks ng karne ng baka ay may kalamangan na maging mas madali at mas mabilis na mag-defrost kaysa sa malaki, iisang piraso ng karne at mas malamang na bumuo ng mga overcooked na lugar. Kapag na-defrost mo ang nilagang karne ng baka, gamitin ito kaagad upang ihanda ang iyong paboritong nilaga.
Hakbang 1
Alisin ang frozen na nilagang karne ng baka mula sa pambalot nito. Maaaring kailanganin mong madaling isawsaw ang pakete sa malamig na tubig upang paluwagin ang frozen na masa mula sa pambalot.
Hakbang 2
Ilagay ang frozen na karne ng sinigang sa isang ulam na ligtas na microwave at ilagay ito sa microwave. Kung ang iyong microwave ay may isang espesyal na estante ng defrost, ipasok ang defrost shelf sa microwave bago ilagay ang ulam.
Hakbang 3
Pindutin ang pindutan ng "Defrost". Magpasok ng isang bigat ng timbang, isang defrost oras o pareho. Ang bawat microwave ay magkakaiba, kaya kumonsulta sa iyong mga tagubilin sa microwave para sa eksaktong pamamaraan. Kung nag-aalok ang iyong microwave ng isang listahan ng mga iminungkahing beses sa defrost, ipasok ang isang minuto mas mababa sa iminungkahing oras upang matiyak na hindi mo lutuin ang nilagang karne ng baka. Ang isang libong karne ng baka ay maaaring tumagal ng lima hanggang pitong minuto upang mag-defrost sa isang 1800 watt microwave oven.
Hakbang 4
I-pause ang microwave sa kalahati sa ikot ng defrost at paghiwalayin ang mga piraso ng karne, iikot ang mga ito at ilipat ang mga ito sa paligid, upang ang bawat piraso ay pantay-pantay na napuslit. Lumiko ang ulam na 180 degree kung ang iyong microwave ay walang carousel. Ipagpatuloy ang defrosting hanggang sa malambot ang mga piraso ngunit malamig pa rin. Mas okay kung ang ilang mga piraso ay mayroon pa ring ilang mga kristal na yelo.
Hakbang 5
Alisin ang nilagang karne ng baka mula sa microwave at hayaang tumayo ng mga limang minuto sa counter. Gumamit kaagad ng nilagang karne ng baka.
Tip
Err sa gilid ng pagkakaroon ng bahagyang frozen na piraso kaysa sa bahagyang lutong piraso. Suriin ang karne bawat minuto at maging handa upang hilahin ang iyong karne ng baka bago matapos ang ikot.
Kapag luto na, maaari mong i-freeze ang sinigang, ngunit huwag tanggihan ang defrosted na hilaw na karne.
Babala
Huwag kailanman defrost karne sa counter dahil ito ay maaaring humantong sa paglaki ng bakterya.
