Mga bagay na Kailangan Mo
-
Naghahatid ng ulam o plato
Keso ng keso
Bowl (opsyonal)
Mainit na tubig (opsyonal)
Plato
Pagputol ng isang Wheel
Hakbang 1
Alisin ang brie mula sa pakete at ilagay ito sa paghahatid ng ulam o plato. Hayaan itong magpainit sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa 30 minuto. Ang mas malaking gulong ng brie ay maaaring mas matagal.
Hakbang 2
I-slide ang punto ng kutsilyo sa gitna ng gulong ng brie at hilahin ang talim pabalik patungo sa panlabas na gilid. Kung ang keso ay dumidikit sa talim, maaari mong isawsaw ang iyong kutsilyo ng keso sa isang mangkok ng mainit na tubig sa pagitan ng mga pagbawas. Ito ay opsyonal at isang bagay ng personal na panlasa.
Hakbang 3
I-slide muli ang talim sa gitna ng gulong. Hilahin ang talim pabalik patungo sa gilid sa isang anggulo sa unang hiwa upang lumikha ng isang kalso.
Hakbang 4
I-slide ang patag na gilid ng kutsilyo sa ilalim ng kalso at iangat upang mailipat ang kalso sa isang plato.
Tip
Upang kunin ang isang bahagi mula sa isang kalso ng Brie, palaging gupitin sa kahabaan ng kalang. Huwag gupitin ang isang komunal na kalso ng brie lapad. Ang pagtukoy sa iyong sarili, o "pagturo ng brie, " ay itinuturing na isang social faux pas.
Huwag tanggalin ang rind sa isang pangkomunidad na kalso o gulong ng brie. Tinutulungan ng rind na mapanatili ang keso at ang pag-aalis nito ay maaari ring alisin ang ilang keso.
Si Brie ay tumatakbo sa temperatura ng silid at ang ilan sa keso ay maaaring umikot sa gilid habang pinutol mo.
