Ang spinach ay isang madilim na berde, malabay na gulay na nakaimpake na puno ng nutrisyon. Maaari itong kainin ng hilaw o luto at ihain bilang isang side dish, ngunit natagpuan din nito ang paraan nito sa gitna ng mga pangunahing pinggan. Ang spinach ay isang maraming nalalaman na gulay, ay nangangailangan ng napakaliit na panimpla at mababa sa calories. Mayroon itong mataas na halaga ng bakal, bitamina A at C, at katamtaman na halaga ng calcium. Ang pagdaragdag ng sariwang spinach sa iyong diyeta ay isang madaling paraan upang makinabang ang iyong kalusugan.
Paghahanda
Hakbang 1
Pakagatin ang mga tangkay sa dahon ng spinach na may isang kutsilyo o gunting.
Hakbang 2
Ilagay ang spinach sa isang colander, at banlawan ng mabuti sa cool na tumatakbo na tubig. O punan ang isang malinis na lababo na may cool na tubig, at ibabad ang spinach nang isang minuto o dalawa. Iikot ito sa iyong kamay upang paluwagin ang anumang dumi. O.
Hakbang 3
Patuyuin ang spinach sa isang salad na manunulid o may mga tuwalya sa papel.
Saute
Hakbang 1
Ibuhos ang langis ng oliba sa malaking kawali na may langis ng oliba, at painitin ito sa medium heat.
Hakbang 2
Idagdag ang tinadtad na sariwang bawang o tinadtad na bawang, at igisa sa loob ng 30 segundo.
Hakbang 3
Magdagdag ng kalahati ng spinach sa kawali, at ihagis ang spinach na may mga kokote upang mai-coat na may bawang at langis ng oliba.
Hakbang 4
Idagdag ang natitirang spinach, ibinalik muli ito sa mga pangsamak. Takpan at igisa sa loob ng 1 minuto. Maaaring kailanganin mong pindutin ito nang kaunti.
Hakbang 5
Ihagis muli ang spinach, takpan at lutuin ng isa pang minuto. Ang spinach ay tapos na kapag ito ay naisahan.
Hakbang 6
Panahon na may asin at paminta sa panlasa.
Singaw
Hakbang 1
Maglagay ng isang malaking palayok na may 2 pulgada ng tubig sa mataas na init.
Hakbang 2
Ilagay ang bomba sa loob ng palayok, at pakuluan ang tubig.
Hakbang 3
Idagdag ang spinach sa bapor, at bawasan ang init hanggang sa mababa.
Hakbang 4
Kumulo, natatakpan, nang mga 2 minuto. Ang spinach ay tapos na kapag ito ay naisahan.
Hakbang 5
Panahon na may asin at paminta sa panlasa.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
2 lbs. sariwang spinach
Colander
Mga tuwalya ng papel o spinner ng salad
Malaking kawali na may takip
Mga Tong
2 tbsp. langis ng oliba
2 o 3 cloves sariwang bawang
Malaking palayok na may bapor
Asin
Pepper
Tip
Gumamit ng 1 o 2 tsp. tinadtad na bawang sa lugar ng sariwang bawang. Ihagis ang spinach na may lemon juice o isang lutong bahay na vinaigrette.
Babala
Ang spinach ay nawawalan ng malaking dami kapag niluto.
