Maaari mong gamitin ang alinman sa iyong mga paboritong recipe ng cookie upang lumikha ng isang higanteng cookie upang palamutihan para sa isang partido o espesyal na okasyon, ngunit para sa alinman sa mga recipe na ito ay isang hit, kailangan mong kunin ang cookie upang magluto ng pantay-pantay. Mahirap na sapat na lutuin ang gitna ng isang higanteng cookie na walang labis na kayumanggi o kahit na sinusunog ang mga gilid. Kakailanganin mo ang tamang kapal ng cookie, temperatura ng oven at oras ng pagluluto upang makuha ang perpektong higanteng cookie na iyong target.
Hakbang 1
Chill ang tube ng cookie dough sa ref ng hindi bababa sa isang oras. Kung gumagawa ka ng cookie kuwarta mula sa isang recipe, pindutin ang kuwarta sa isang masikip na bola o pagulungin at balutin ito sa cellophane bago habulin ito.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.
Hakbang 3
Linya sa ilalim at gilid ng baking sheet na may papel na sulatan.
Hakbang 4
Magaan na spray ang parchment paper na may non-stick spray o kuskusin ang isang manipis na layer ng mantikilya o margarin sa papel na sulatan.
Hakbang 5
Kunin ang pinalamig na cookie ng cookie sa labas ng ref at i-slice ito sa ¼ hanggang ½ pulgada na hiwa, na pinapanatili ang mga ito bilang pantay na makapal hangga't maaari.
Hakbang 6
Ilagay ang hiwa ng masa sa papel na sulatan upang pantay na ibinahagi sa laki at hugis na gusto mo ang iyong higanteng cookie na, pagkatapos ay malumanay pindutin ang mga gilid ng hiwa.
Hakbang 7
Siguraduhin na ang higanteng cookie ay pantay na makapal sa buong paraan, kahit na sa mga gilid. Kung kinakailangan gamitin ang iyong mga daliri upang pindutin at pakinisin ang mga gilid at tuktok ng cookie upang ito ay pantay na makapal.
Hakbang 8
Maghurno ang higanteng cookie sa loob ng 18 hanggang 25 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay ginintuang at maputla, ngunit ang gitna ay nagsisimula pa ring magtakda.
Hakbang 9
Hayaan ang cookie na cool, hindi nababagabag, nang hindi bababa sa 1 oras, o hanggang sa ganap na cool at ang gitna ng cookie ay naka-set up.
Hakbang 10
Maglagay ng tray o paghahatid ng plate sa ibabaw ng cookie pan at i-on ito upang palayain ang cookie.
Hakbang 11
Alisin ang mabuti sa papel na sulatan at palamutihan ang higanteng cookie bago ihain, kung nais.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
1 tube cookie dough, o cookie recipe at sangkap na iyong napili
Malaking rimmed na baking sheet o hugis na pan
Parchment paper
Baking spray o butter
Opsyonal na mga dekorasyon ng cookie
Tip
Sa halip na isang higanteng cookie, maaari kang gumawa ng maraming mas maliit, ngunit napakarami pa, ang mga cookies at hayaan ang mga party-goers na palamutihan ang kanilang sariling mga nagyelo at nonpareils.
