Habang ang paggawa ng mga meatballs na may sandalan ng karne ng baka ay isang paraan upang i-cut ang taba at mga calor, ang substituting ground manok para sa karne ng baka ay isa pang pagpipilian. Sa katunayan, kung nais mong i-cut ang pulang karne mula sa iyong diyeta, ang dibdib ng manok o mababang-taba na manok ay isang malusog na alternatibo. Ang mga meatballs ng manok ay nagluluto nang madali tulad ng ginawa mula sa ground beef, at bagaman ang lasa ay hindi magkapareho, isang mas malusog na meatball ay tiyak na sulit na subukan.
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 350 degrees Fahrenheit. Ilagay ang ground manok sa isang malaking halo ng mangkok.
Hakbang 2
Ilagay ang ground manok sa isang malaking halo ng mangkok. I-crack ang itlog at idagdag ito kasama ang mga tinapay na tinapay sa manok ng lupa.
Hakbang 3
Idagdag ang gatas sa ibabaw ng mga nilalaman ng mangkok ng paghahalo. Pagsamahin ang ground manok, itlog, tinapay sa mumo at gatas gamit ang iyong malinis na kamay. Magkuskos at masahin ang karne at iba pang sangkap hanggang sa pantay na ipinamamahagi ito.
Hakbang 4
Pormulahin ang pinagsamang sangkap sa 1-inch round bola. Ilagay ang bawat karne ng manok sa isang baking sheet na pinahiran nang gaanong gamit ang spray spray.
Hakbang 5
Maghurno ng mga karne ng manok ng halos 20 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi. Pindutin ang isang thermometer ng karne sa isa sa mga meatballs upang matukoy ang temperatura sa gitna. Ang mga meatballs ng manok ay handa na kapag ang temperatura sa sentro ay umabot sa 165 degree Fahrenheit.
Hakbang 6
Alisin ang baking tray mula sa oven pagkatapos lutuin. Ihatid ang mga meatballs nang mag-isa o may salad, o idagdag ang mga ito sa iyong mga paboritong recipe.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
1-pounds ground manok
1 itlog
½ tasa ng tinapay na may lasa ng tinapay
¼ tasa ng mababang taba na gatas
Baking tray
Pagluluto spray
Thermometer ng karne
Tip
Pagandahin ang lasa ng iyong mga karne ng manok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong panimpla. Ang pagdaragdag ng asin, paminta, bawang, sibuyas, perehil o malutong na keso sa panlasa ay mapapahusay ang mga lasa ng manok ng lupa.
Kapalit ng 1/2 tasa ng egg kapalit para sa buong itlog upang makagawa ng isang mas malusog na meatball.
Babala
Hugasan ang iyong mga kamay at kagamitan gamit ang mainit na tubig at sabon bago at pagkatapos magtrabaho sa hilaw na karne.
Suriin ang label bago bumili ng ground manok. Kung ang label ay hindi nagsasabi na ang manok ay mula sa karne ng dibdib o na ito ay mababa ang taba, maaari itong maglaman ng maraming taba at calorie bilang ground round. Ito ay karaniwang dahil naglalaman ito ng madilim na karne at balat.
