Paano magluto ng mga pakpak ng bbq sa isang gas grill

Ang mga pako ng manok na naka-rosas ay gumawa ng isang masarap na meryenda na mas simple upang maghanda kaysa sa iniisip mo. Ang pag-ihaw ng mga pakpak ng manok ay tumatagal ng napakaliit na oras, dahil maliit sila at hindi naglalaman ng maraming karne. Ang pagdaragdag ng sarsa ng barbecue ay nagdaragdag hindi lamang lasa, kundi kulay din, at nakakatulong ito na mapanatili ang mga inihaw na pakpak ng manok mula sa paglamig. Huwag magsipilyo ng hilaw na pakpak o mahawahan mo ang sarsa ng barbecue na may bakterya mula sa hilaw na manok.

Ang pag-close-up ng mga pakpak na inihaw sa grill ng gas. Credit: AVNphotolab / iStock / Getty Mga imahe

Hakbang 1

Pagwilig ng rack ng iyong grill na may nonstick na pagluluto ng spray at pasanin ito sa medium-high.

Hakbang 2

Banlawan ang iyong mga pakpak ng manok sa cool na tubig at i-tap ang mga ito ng tuyo na may mga tuwalya ng papel.

Hakbang 3

I-snip ang mga tip sa pakpak gamit ang mga gunting at itapon ang mga ito, o i-save ang mga ito upang makagawa ng sabaw o stock. Iiwan ka nito ng isang bagay na mukhang uri ng isang boomerang.

Hakbang 4

Ihagis ang mga pakpak ng manok sa langis ng oliba. Season sila ng asin at paminta sa panlasa.

Hakbang 5

Ilagay ang mga may langis at napapanahong mga pakpak sa mainit na grill rack.

Hakbang 6

Lutuin ang mga pakpak sa loob ng walong hanggang 10 minuto at i-on ang mga ito gamit ang mga kokot.

Hakbang 7

I-brush ang mga tuktok ng mga pakpak ng manok na may sarsa ng barbecue at lutuin ang mga ito para sa isa pang walo hanggang 10 minuto.

Hakbang 8

Lumiko ang mga pakpak ng manok, magsipilyo sa mga tuktok at lutuin ang mga ito nang dalawa hanggang apat na minuto pa. Poke ang pinakadulo dulo ng isang instant na basahin thermometer sa malutong na bahagi ng pinakamalaking pakpak. Ang mga pakpak ay ginagawa kapag ang kanilang panloob na temperatura ay umabot sa 165 F.

Mga bagay na Kailangan Mo

Nonstick cooking spray

Papel na tuwalya

Magugupit

Langis ng oliba

Panimpla

Mga Tong

Sarsa ng Barbecue

Pagputol ng brush

Instant na basahin ang thermometer

Tip

Linya ang iyong grill rack na may aluminyo na foil o gumamit ng isang tray ng gulay kung ang mga puwang ng iyong grill rack ay malawak na sapat upang hayaang mahulog ang mga pakpak.