Ang tsokolateng tsokolate ay isang klasikong Amerikano na dessert. Siyempre, kadalasan ito ay mabibigat sa taba at kaloriya. Ang mga nagsisikap na maiwasan ang mga labis na calories o gusto ng isang light diet ay maaaring isipin na ang homemade chocolate cake ay wala sa kaharian. Gayunpaman, sa kaunting pagkamalikhain, maaari kang gumawa ng isang chocolate cake na magaan at malambot at hindi naglalaman ng mantikilya o langis.
Mga dahilan Para sa Banayad na Chocolate cake
Ang ideya ng isang cake ng tsokolate na may makapal na icing at isang malaking dilaw na cake na mayaman sa mga itlog, mantikilya at langis ay maaaring ang mainam na dessert para sa maraming mga tao na nais na ipagdiwang ang isang kaarawan o isang mahusay na dessert. Ngunit kung sinusubukan mong mapanatili ang mahusay na pangkalahatang pag-iinit o mawalan ng timbang, maaaring handa kang magsakripisyo ng isang tad ng kayamanan ng cake upang mapanatili itong medyo malusog. Sa pamamagitan ng pagtuktok ng mantikilya at langis mula sa recipe, maaari kang gumawa ng isang cake na may mas kaunting taba at calories at maaaring matikman halos kasing ganda.
Vanilla Low-Fat Yogurt At Apple Sauce
Gumamit ng vanilla low-fat yogurt o apple sauce sa halip na langis bilang moisturizing na sangkap sa iyong chocolate cake. Binibigyan ng yogurt ang cake ng isang malambot na pakiramdam at pinapanatili itong basa-basa bilang langis ng kanola. Ang yogurt ay medyo mas mabibigat kaysa sa sarsa ng mansanas, ngunit ang alinman sa sangkap ay gagawing banayad at malambot ang iyong cake ng tsokolate.
Recipe ng cake 1
Pagsamahin ang 3 tasa ng harina, 2 tasa ng asukal, 1 kutsarita ng asin, 2 kutsarang baking soda at 2/3 ng isang tasa ng kakaw. Paghaluin ito ng mabuti. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 1 kutsarita ng kakanyahan ng banilya, 2 kutsarang suka, 2/3 tasa ng mababang-fat na vanilla yogurt at 2 tasa ng tubig. Pagsamahin ang likidong materyal sa mga tuyong sangkap. Paghaluin ito ng mabuti sa isang tinidor nang hindi bababa sa 10 minuto. Ibuhos sa isang cake ng cake at maghurno sa 350 F para sa 1 1/4 na oras.
Recipe ng cake 2
Paghaluin ang 1 1/2 tasa ng harina, 1 kutsarita ng asin, 1 tasa ng asukal, 1/4 tasa ng kakaw, 1 kutsarita ng baking soda, 1 kutsara ng suka, 1/2 tasa ng sarsa ng mansanas at 1 tasa ng malamig na tubig. Matapos mong ihalo ito sa loob ng limang minuto, ibuhos ang halo sa isang 8-by-8-inch baking pan. Maghurno ng cake sa loob ng 1 1/4 na oras sa 350 F.
