Ang matamis na langis ng almendras, na ginawa mula sa pinindot na mga almendras, ay walang amoy, maputla-dilaw na likido na may lasa ng nutty. Ito ay katulad ng langis ng oliba sa komposisyon at maaaring magamit bilang isang kahalili. Gayunman, hindi, malito sa mapait na langis ng almendras, na mayroong isang masarap na lasa at karaniwang ginagamit bilang ahente ng pampalasa. Ang mga katangian ng pagluluto ng matamis na langis ng matamis na almusal ay nagtrabaho nang maraming siglo, pati na rin ang mga kalamangan sa panggamot at therapeutic. Kung masiyahan ka ito sa isang malulutong na salad o gamitin ito bilang isang ahente na nakapapawi sa balat, maranasan ang mga benepisyo ng matamis na langis ng almond.
Nagtataguyod ng Kalusugan sa Puso
Ang matamis na langis ng almond ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng monounsaturated fatty acid, o MUFAs. Ang mga unsaturated fats na ito ay naka-link sa pag-iwas sa cardiovascular disease. Ang isang artikulo na nai-publish sa "The Journal of Nutrisyon" noong Abril 2002 ay nabanggit na ang mga pag-aaral na ginawa sa MUFAs ay nagpapakita na ang parehong buong almond at langis ng almond ay epektibong binawasan ang nakakapinsalang mababang-density na lipoprotein kolesterol, LDL, at pagtaas ng proteksiyon na high-density lipoprotein kolesterol, o HDL, na maaaring mabawasan ang panganib sa cardiovascular.
Tumaas na Bitamina E
Tinutulungan ng Vitamin E ang iyong katawan na gumawa ng mga pulang selula ng dugo at maayos na gumamit ng bitamina K. Ito rin ay isang makapangyarihang antioxidant. Ang mga Antioxidant ay malakas na sangkap na makakatulong na protektahan ang iyong katawan mula sa mga libreng radikal, na hindi matatag na mga molekula na maaaring makapinsala sa mga malulusog na selula. Ang mga Antioxidant ay naka-link sa isang pagbawas sa mga malalang sakit tulad ng cancer at sakit sa puso. Ang langis ng Almond ay mayaman sa bitamina E. Ang isang 3.5-onsa na bahagi ng matamis na langis ng almendras ay nagbibigay ng humigit-kumulang na 43 internasyonal na yunit ng bitamina E, na higit sa 100 porsyento ng pang-araw-araw na halaga na itinakda ng US Food and Drug Administration batay sa isang 2, 000-calorie -a-araw na diyeta.
Mga Kagamitan ng Vitamin K
Ang Vitamin K ay isang bitamina na natutunaw sa taba, na iniimbak ng iyong katawan sa mga taba na tisyu at iyong atay. Tumutulong ito upang maisaayos ang tamang daloy ng dugo at mahalaga sa epektibong pamumuno ng dugo. Ang Vitamin K din ay may mahalagang papel sa kalusugan ng buto. Ang isang 3.5-onsa na bahagi ng matamis na langis ng almendras ay nagbibigay ng 7 micrograms ng bitamina K, na sa ilalim lamang ng 10 porsyento ng DV na itinakda ng FDA.
Pinoprotektahan ang Kalusugan sa Balat
Ang matamis na langis ng almond, kapag topically inilapat, ay maaaring makatulong na maprotektahan ang iyong balat mula sa nakasisirang sinag ng araw. Ang epekto ng mga sinag na ito - na kilala bilang ultraviolet, o UV, radiation - ay naiugnay sa pagtaas ng pag-iipon ng balat at iba't ibang uri ng kanser sa balat. Ang isang pag-aaral sa mga epekto ng langis ng almond sa pagkakalantad ng balat sa radiation ng UV, na inilathala sa "Journal of Cosmetic Dermatology" noong Marso 2007, ay nagpasya na ang pangkasalukuyan na langis ng almond ay maaaring mapabagal ang proseso ng pag-iipon at maiwasan ang istrukturang pinsala na dulot ng mga sinag ng UV.
