Ang folic acid, na kilala rin bilang folate, ay isang bitamina na B para sa mahusay na kalusugan. Dahil ito ay isang bitamina na natutunaw sa tubig, hindi iniimbak ng iyong katawan sa iyong mga tisyu at samakatuwid dapat mong ubusin ito sa iyong diyeta araw-araw. Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa folate ay 400 mcg para sa mga matatanda, nadagdagan sa 500 mcg bawat araw kung nagpapasuso ka at sa 600 mcg bawat araw sa panahon ng pagbubuntis, ayon sa Linus Pauling Institute sa Oregon State University. Ang gatas, kahit na isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga nutrisyon, ay nagbibigay ng iyong diyeta na may katamtaman na halaga lamang ng folate.
Pag-andar
Tumutulong ang folate sa metabolismo at synthesis ng mga amino acid, ang mga bloke ng gusali. Halimbawa, ang iyong katawan ay nangangailangan ng folate na gumawa ng amino acid methionine mula sa homocysteine ng precursor nito. Ang bitamina na ito ay gumaganap din ng isang kritikal na papel sa metabolismo ng mga nucleic acid, mga molekula na nagtutulak ng synthesis ng mga protina sa iyong mga cell. Samakatuwid, ang folate ay kailangang-kailangan sa paglaki at pag-unlad ng tisyu. Ang folate sa gatas ay tumutulong sa iyo na matugunan ang iyong pang-araw-araw na kinakailangan ngunit sa pamamagitan mismo ay hindi nagbibigay ng malaking halaga ng bitamina na ito.
Kakulangan
Dahil ang mabilis na rate ng cell division at nadagdagan ang metabolismo sa panahon ng pagbubuntis ay nagpataas ng pangangailangan ng iyong katawan para sa folate, ang isang kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring mangyari kapag ikaw ay buntis. Ang alkoholismo at iba pang mga kondisyon ng mababang paggamit ng diet ay maaari ring magresulta sa isang kakulangan sa folate. Ang mga sintomas ay maaaring magsama ng anemia, na sanhi ng isang kawalan ng kakayahan upang muling lagyan ng muli ang iyong mga pulang selula ng dugo, at kasama ang kahinaan at pagkapagod. Ang mga mababang antas ng folate sa mga buwan na humahantong sa paglilihi at sa maagang pagbubuntis ay maaaring magresulta sa isang neural tube defect sa iyong pagbuo ng anak. Dahil sa medyo mababang antas ng folate sa gatas, ang iba pang mga mapagkukunan ng bitamina na ito, tulad ng pinatibay na mga cereal at legume, ay mas mahusay na mga pagpipilian para sa pagdaragdag ng folate sa iyong diyeta.
Pagkonsulta
Bagaman ang pagkakalason dahil sa sobrang pag-iisip ng mga pagkaing mayaman sa folate ay hindi malamang, ang mga matatanda ay hindi dapat kumonsumo ng higit sa 1, 000 mcg ng folate sa isang solong araw, ulat ng Linus Pauling Institute sa Oregon State University. Ang isang pag-aalala ng labis na pagkonsensya ng folate ay nauugnay sa bitamina B-12. Ang kakulangan ng alinman sa bitamina ay maaaring magresulta sa megaloblastic anemia, at kung ang kondisyong ito ay ginagamot ng supplemental folate kapag ang anemia ay talagang sanhi ng kakulangan sa bitamina B-12, ang patuloy na kakulangan ng bitamina B-12 ay maaaring humantong sa hindi maibabalik na pinsala sa nerbiyos. Ang gatas, na may limitadong supply ng bitamina na ito, ay naglalagay ng kaunting panganib ng labis na pagkonsensya sa folate.
Mga Produkto ng Gatas at Gatas
Isang 8-oz. paghahatid ng mga suplay ng gatas na 15 mcg ng folate sa iyong diyeta, na naaayon sa 4 na porsyento ng iyong iminungkahing pang-araw-araw na paggamit at kahit na mas mababa ka kung buntis o nars. Ang mga produkto ng gatas tulad ng suplay ng keso sa keso nang kaunti pa: 25 mcg bawat tasa, o 6 porsyento ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan. Kahit na ang pag-ubos ng apat na servings sa isang araw ay magbibigay sa iyo ng mas mababa sa 25 porsyento ng halaga na kailangan mo para sa pinakamainam na kalusugan.
