Ang hiwalay, bitamina B-12 at iron ay maaaring kulang sa mga paghihigpit na mga diets. Kailangan mo ng folate at bitamina B-12 para sa pagbuo ng DNA at parehong bitamina B-12 at iron para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo. Dahil ang bitamina B-12 ay matatagpuan lamang sa mga produktong hayop at pinatibay na pagkain, ang listahan ng mga pagkaing mataas sa lahat ng tatlong mga sustansya na ito ay medyo maikli.
Pinakamahusay na Mga Pagpipilian
Ang pinatibay na mga cereal ay maaaring magkaroon ng hanggang sa 100 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa lahat ng mga nutrisyon o higit pa sa bawat paghahatid, ngunit ang halaga ay nag-iiba sa iba't ibang mga butil. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng atay ng karne ng baka ay nagbibigay ng 54 porsyento ng DV para sa folate, 1, 178 porsyento ng DV para sa bitamina B-12 at 117 porsyento ng DV para sa bakal; at 3 ounces ng crab ay may halos 9 porsyento ng DV para sa folate, 163 porsyento ng DV para sa bitamina B-12 at 4 porsyento ng DV para sa bakal.
Mga Pagkain na Mataas sa Mga Indibidwal na Nutrients
Mas malamang na nais mong makuha ang iyong folate, bitamina B-12 at bakal mula sa iba pang mga pagkain, din. Ang pinakamagandang mapagkukunan ng folate ay kinabibilangan ng beans, lentil, asparagus, berdeng malabay na gulay, abukado, brokoli, dalandan, tinapay, mangga, papaya at granada. Upang madagdagan ang iyong bitamina B-12, kumain ng pagkaing-dagat, pinatibay na mga produkto ng toyo, karne ng baka, kordero, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog. Ang mga pagkaing mayaman sa iron ay kinabibilangan ng pagkaing-dagat, mani, buto, karne ng baka, kordero, beans, buong butil, tofu, madilim na dahon ng gulay at cocoa powder.
