Ang mga lugas ay mahalaga sa isang malusog na diyeta - Ang mga alituntunin ng SelectMyPlate na inilabas ng Kagawaran ng Agrikultura ng US ay inirerekumenda ng 6 hanggang 8 na tonelada araw-araw para sa mga kalalakihan at 5 hanggang 6 na onsa para sa mga kababaihan. Ang tinapay na Flatbread at trigo ay parehong nag-aambag sa mga hangaring ito. Ang tukoy na impormasyon sa nutrisyon para sa flatbread at tinapay na trigo ay nakasalalay sa resipe nito, kaya ang bawat iba't ibang ay magkakaiba ng kaunti. Gayunpaman, ang pagdidikit sa mga malusog na staples, tulad ng buong-trigo na pita na flatbread at buong-trigo na tinapay, tinitiyak na nagdaragdag ka ng halagang nutritional sa iyong diyeta.
Mga Pangunahing Kaalaman sa nutrisyon
Ang tinapay na Flatbread at trigo ay may katulad na bilang ng calorie - isang malaking pita ang naglalaman ng 170 calories, habang ang 2 hiwa ng inihanda na komersyal na tinapay na buong trigo ay naglalaman ng 161 calories. Ang parehong mga tinapay ay nakakuha ng karamihan sa kanilang enerhiya mula sa mga karbohidrat, at isang paghahatid ng buong-trigo na pita o tinapay na buong trigo na naka-up ang iyong karbohidrat sa 35 at 27 gramo ng mga carbs, ayon sa pagkakabanggit. Naglalaman din sila ng isang maliit na halaga ng protina - 6 gramo bawat pita, 8 gramo bawat paghahatid ng tinapay - at natural silang mababa sa taba, sa halos 2 gramo bawat paghahatid. Ang buong pitas na trigo ay nag-aalok ng mas maraming hibla sa bawat paghahatid - 4.7 gramo bawat malaking pita, kumpara sa 3.8 gramo bawat paghahatid ng tinapay na trigo. Nagbibigay ito ng isang makabuluhang halaga sa iyong mga layunin sa paggamit ng hibla - ang bawat pita ay naglalaman ng 19 at 12 porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla para sa mga kababaihan at kalalakihan, ayon sa pagkakabanggit.
Nilalaman ng Bitamina
Parehong flatbread at tinapay na trigo ay nag-aalok ng maraming halaga ng B-kumplikadong bitamina - isang pamilya na kasama ang folic acid at niacin. Ang mga sustansya na ito ay sumusuporta sa iyong metabolismo, nagpapalusog sa iyong balat at nagpapanatili ng malusog na sirkulasyon ng dugo. Ang buong kawayang trigo at tinapay na buong trigo ay parehong nagsisilbing mahusay na mapagkukunan ng pantothenic acid, bitamina B-6 at bitamina B-1. Ang buong tinapay na trigo ay nag-aalok ng higit na higit pa niacin kaysa sa pitas - 2.8 milligrams bawat paghahatid, kumpara sa 1.8 milligrams ng pita. Gayunpaman, ang parehong mga pagkain ay nag-aambag ng isang malaking halaga sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan niacin, na nakatakda sa 16 milligrams para sa mga kalalakihan at 14 milligram para sa mga kababaihan.
Nilalaman ng Mineral
Ang tinapay na goma at flatbread kapwa ay nag-aambag sa iyong pang-araw-araw na mineral na paggamit, kahit na naiiba sila sa kanilang tiyak na nilalaman ng mineral. Nag-aalok ang tinapay ng trigo ng mas manggagamot kaysa sa flatbread - 1.4 milligrams, o 61 porsiyento ng inirerekumendang paggamit ng mangganeso para sa mga kalalakihan at 78 porsiyento para sa mga kababaihan, kumpara sa 1.1 milligrams sa buong-trigo na pita ng flatbread. Sa kabilang banda, ang flatbread ay naglalaman ng higit na seleniyum - 28 micrograms, na isinasalin sa 51 porsyento ng mga pangangailangan ng selenium ng isang may sapat na gulang - kaysa sa tinapay na trigo, na nagbibigay ng 16 micrograms. Ang parehong selenium at mangganeso ay nagtataguyod ng malusog na pagpapaandar ng enzyme at protektahan ang iyong mga cell mula sa pinsala sa pamamagitan ng kanilang antioxidant function.
Mga Potensyal na Pitfalls
Kung pipiliin mo ang tinapay na flatbread o trigo, suriin ang label ng nutrisyon at pumili ng mga klase na mataas sa hibla at mababa sa sodium. Habang hindi mo maaaring isipin ang tinapay bilang maalat, ito ay talagang isang pangunahing mapagkukunan ng sodium sa isang tipikal na diyeta, ayon sa Utah State University Cooperative Extension. Ang isang paghahatid ng buong-trigo na pita ng tinapay ay naglalaman ng 284 milligrams ng sodium - 12 porsyento ng maximum na araw-araw na limitasyon ng sodium - habang ang isang paghahatid ng tinapay na trigo ay naglalaman ng 291 milligrams
