Paano Gumagana ang Carbs
Ang mga karbohidrat ay isa sa mga pangunahing uri ng pang-araw-araw na nutrisyon at kasama nila ang mga asukal, hibla at mga bituin. Tumutulong ang mga carbs na magbigay ng enerhiya at nababagsak sa katawan sa pamamagitan ng amylase, isang enzyme na bumubuo sa kanila bilang glucose para magamit ng katawan para sa kapangyarihan o mag-imbak bilang taba kung hindi kinakailangan ang mga reserba ng enerhiya.
Hypoglycemia
Ang pagkonsumo ng mga carbs, lalo na ang mga walang laman na carbs tulad ng Matamis at soda, ay maaaring magbigay ng isang panandaliang pagdaloy ng enerhiya. Ngunit kapag ang iyong katawan ay naglabas ng insulin upang makatulong na maisaayos ang iyong mga antas ng asukal sa dugo, ang mabilis na pag-alis ng mga carbs sa iyong mga kalamnan, atay at iba pang mga organo ay mag-iiwan sa iyo na nakaramdam ng pagod at pagod. Ang biglaang pagbagsak ng asukal sa dugo ay kilala bilang hypoglycemia.
Mga Carbs na Mabagal
Upang masugpo ang panandaliang pagsabog ng enerhiya at kasunod na pag-crash ng ilang mga pagkain at inumin na may simpleng mga asukal, subukang ubusin ang mga kumplikadong carbs, na mas mahaba upang matunaw. Mananatili sila sa iyong system nang mas mahaba at magbibigay ng higit na matagal na enerhiya. Ang mga halimbawa ng mga kumplikadong carbs ay kinabibilangan ng mga nuts, legume, past-grain pasta, prutas, karamihan sa mga gulay, pagawaan ng gatas, mga oats at ligaw o brown na bigas. Dahil mas mabagal silang hinihigop ng katawan, nag-udyok sila ng isang mas mabagal na paglabas ng insulin at isang hindi gaanong nakakapagod na pakiramdam sa paglaon.
Iba pang Mga Tip
Upang makatulong na maiwasan ang pag-crash ng asukal na maaaring samahan ng isang pagkain o meryenda na pangunahin ang mga carbs, ihalo sa ilang protina tuwing magagawa mo. Ang protina ay tumatagal din ng mahaba upang matunaw, kaya hindi ka lamang nakakaramdam ng mas buong, ngunit naiiwasan mo rin ang spike sa insulin at ang kasamang pagbagsak ng asukal sa dugo.
