Ang pinatuyong mangga ay isang uri ng pinatuyong prutas. Ang nutrisyon ng hinog na prutas ay maaaring maging kapaki-pakinabang, at ang desiccated fruit ay tiningnan bilang isang malusog na pagpipilian ng meryenda. Ito ay tiyak na mas mahusay kaysa sa basura na pagkain o matamis na kendi.
Gayunpaman, dapat mo pa ring mag-ehersisyo ang pag-moderate habang kumokonsumo ng mga pinatuyong prutas, dahil mayroon itong mas maraming calorie at asukal kaysa sa sariwang prutas, ayon sa Harvard Medical School. Ang mga pinatuyong prutas ay walang tubig na may normal na prutas, na nangangahulugang mas kaunti ang pagpuno kaysa sa normal na prutas. Nangangahulugan ito na mas madaling kapitan ka sa sobrang pagkain kapag meryenda sa pinatuyong prutas kaysa sa kapag kumakain ka ng sariwang prutas.
Dapat kang maging mas maingat sa mga tropang pinatuyong prutas dahil mayroon silang mas maraming asukal kaysa sa mga hindi tropikal na prutas. Ang ilang mga halimbawa ng mga tropikal na prutas ay mangga at pineapples. Ang mga ito ay may maraming mas maraming asukal kaysa sa kanilang hindi mga tropikal na katapat, tulad ng mga berry at mansanas.
Subukang sukatin ang isang tiyak na sukat ng paghahatid sa susunod na kumain ka ng mga pinatuyong prutas, sa halip na kumain nang diretso mula sa bag. Sa ganoong paraan, maiiwasan mong mahulog sa bitag ng sobrang pagkain at makuha ang maikling pagtatapos ng pinatuyong stick ng nutrisyon ng prutas.
Nutritional Nilalaman ng Pinatuyong Mango
Ayon sa USDA FoodData Central, ang tuyo at unsweetened na mangga ay may higit na puro na karbohidrat at calories kaysa sa regular na mangga. Ang isang third ng isang tasa ng pinatuyong mangga ay naglalaman ng tungkol sa 160 calories. Karamihan sa mga calories na ito ay nagmula sa nilalaman ng karbohidrat ng bulto ng mangga. Ang pinatuyong mangga ay naglalaman ng maliit na halaga ng taba at protina.
Habang ang isang third ng isang tasa ng pinatuyong mangga ay nagbibigay ng tungkol sa 160 calories, isinasalin ito sa 40 gramo ng mga karbohidrat lamang. Ang dalawa sa 40 gramo ay nagmula sa pandiyeta hibla, habang 32 gramo ay nagmula sa asukal.
Ang mga bilang na ito ay totoo lamang para sa mga unsweetened dry mangga. Ang matamis na pinatuyong mangga ay malawak na magagamit at sa pangkalahatan ay naglalaman ng higit pang mga calorie at asukal kaysa sa hindi naka-tweet na iba't, ayon sa USDA FoodData Central.
Mga bitamina at Mineral sa Mango
Ang pinatuyong mangga ay magbibigay sa iyo ng halos 20 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na dosis ng bitamina A at itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina na ito. Inirerekumenda ng Mayo Clinic na ang mga may sapat na gulang ay makakakuha ng 900 micrograms ng bitamina A araw-araw at ang mga babaeng may sapat na gulang ay nakakakuha ng hindi bababa sa 700 micrograms.
Ang mga pinatuyong mangga ay hindi naglalaman ng mas maraming bitamina C bilang kanilang mga sariwang katapat, at bibigyan ka lamang ng halos dalawang porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bitamina C. Ang mga matatanda ay nangangailangan ng 65 hanggang 90 milligram ng bitamina C bawat araw, ayon sa Mayo Clinic. Ang bitamina C, tulad ng maraming iba pang mga bitamina na natutunaw sa tubig sa bulkan ng mangga, ay nawala sa panahon ng pagpapatayo. Ang bulto ng mangga ay mas mahusay para sa iyo kaysa sa pinatuyong mangga, lalo na ang matamis na iba't.
Ang pinatuyong mangga ay walang maraming mineral. Gayunpaman, naglalaman ito ng ilang bakal ngunit walang calcium. Inirerekomenda ng FDA na ang 19 hanggang 50-taong-gulang na lalaki ay makakakuha ng 8 milligrams ng iron bawat araw at ang mga kababaihan ay makakakuha ng hindi bababa sa 18 milligram. Inirerekomenda ng National Institutes of Health na ang mga may sapat na gulang na 19 hanggang 50 ay kumonsumo ng hindi bababa sa 1, 000 milligrams ng calcium bawat araw.
Ang iron ay isang mahalagang mineral na tumutulong sa transportasyon ng oxygen sa dugo, at pati na rin ang pag-iimbak ng oxygen sa mga kalamnan. Tinutulungan ng kaltsyum na panatilihing malakas at siksik ang iyong mga buto, at ang iyong mga ugat, kalamnan at puso ay gumagana nang maayos.
Sulfur dioxide ay hindi lamang pinaghihigpitan sa pinatuyong mangga ngunit sa kasalukuyan ay naroroon sa maraming uri ng pinatuyong prutas, ginagawa itong isang karaniwang katangian ng pinatuyong nutrisyon ng prutas. Mahalaga ang sulphur dioxide upang maiwasan ang pinatuyong prutas mula sa pagkabulok at pinapanatili itong maliwanag na may kulay.
Sulfur dioxide ay isang sulpate, at ang ilang mga indibidwal ay sensitibo sa mga compound na ito, nakakaranas ng mga reaksyon ng hika sa lalong madaling pagsisisi sa kanila, ayon sa Cleveland Clinic. Kung isa kang indibidwal na sensitibo sa sulpito, dapat mong pangkalahatan na maiwasan ang mga pinatuyong prutas at iba pang mga naproseso na pagkain na naglalaman ng mga sulfite. Sa halip, dapat kang pumili para sa mga organikong pinatuyong prutas, na hindi naglalaman ng anumang mga asupre.
