Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng dalawang servings ng mga isda bawat linggo at pagpili ng higit sa mga mataba na isda na naglalaman ng mga taba na omega-3. Makakatulong ito sa iyo upang matugunan ang iyong inirekumendang paggamit ng 7 hanggang 11 g ng omega-3 fats bawat linggo. Ang mga sardinas ay isang mahusay na pagpipilian para dito, dahil ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga omega-3s at naglalaman ng maraming iba pang mahahalagang bitamina at mineral.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Isang 4-oz. ang paghahatid ng mga sardinas na de-latang de lata sa langis ay naglalaman ng 240 calories, 28 g ng protina at 15 g ng taba, kung saan 2 g lamang ang saturated fat. Nagbibigay din ito sa iyo ng 170 porsyento ng iyong bitamina B-12 para sa araw; 80 porsyento ng iyong inirekumendang bitamina D; 60 porsyento ng iyong posporus; 45 porsyento ng iyong calcium; 30 porsyento ng iyong niacin; 20 porsyento ng iyong bakal; 15 porsyento ng iyong riboflavin; 10 porsyento ng iyong magnesiyo, sink at bitamina B-6; 6 porsyento ng iyong thiamine at bitamina A; at 4 porsyento ng iyong folate.
Nilalaman ng Omega-3
Ang mga sardinas ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng mga taba ng omega-3, na naglalaman ng 1.8 g ng mga omega-3 fats bawat 4-oz. paglilingkod. Ang langis ng sardinas ay naglalaman ng higit pa, na may 1 Tbsp na naglalaman ng 3.7 g ng omega-3s. Ang de-latang mackerel at de-latang salmon ay naglalaman ng bahagyang mas maraming taba na omega-3, sa 2.2 g bawat paghahatid.
Mga Benepisyo ng Omega-3
Ang mga taba ng Omega-3 ay mahalaga para sa paglaki at pag-unlad at pag-andar ng utak. Ang pagkonsumo ng sapat na taba ng omega-3 ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib para sa sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, mataas na kolesterol, osteoporosis at macular pagkabulok, ayon sa University of Maryland Medical Center. Maaari rin itong makatulong sa paggamot ng rheumatoid arthritis, diabetes, bipolar disorder, depression, sakit sa balat, nagpapaalab na sakit sa bituka at sakit sa panregla.
Mga pagsasaalang-alang
Natugunan ang iyong mga rekomendasyon ng omega-3 na taba sa pamamagitan ng pagkain ay mas mahusay kaysa sa pagkuha ng isang pandagdag. Para sa pinaka-benepisyo sa kalusugan, lutuin ang iyong sardinas nang walang maraming dagdag na taba, alinman sa pagluluto o pag-ihaw sa kanila sa halip na pagprito. Bagaman ang mga sardinas ay maliit at sa gaanong panganib sa mercury, dapat mong iiba-iba ang uri ng mga isda na kinakain mo upang mabawasan ang anumang posibleng kontaminasyon sa kapaligiran.
